秋季是山楂成熟的季節，在這個時間段采摘山楂，營養價值更好，口感更美味。很多人喜歡吃山楂，對山楂也比較熟悉，但是有另外一種果實叫山里紅，兩者外形極為相似，以至于分辨不清。那么山楂和山里紅有什么區別？山楂要怎么保存好？下面就讓我們一起來了解下吧。

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山楂和山里紅有什么區別？

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1、果實大小 苗木網,www.cqhuayin.com

山里紅的果實要大一些，它的果皮較厚，果實顏色為亮紅色；而山楂的果實要小一些，它的果皮較薄，果實顏色為絳紅色。

2、利用價值 999中國苗木網,999miaomu.com

山里紅的果實可以鮮吃，也可以加工制成糖葫蘆食用，人們通常會將山楂作為砧木嫁接山里紅，因此它們的藥用價值有些相似。 中國苗木網,www.cqhuayin.com

3、植株外形 999苗木網,www.cqhuayin.com

山里紅為落葉喬木，它的植株長得很茂盛，它的樹皮很粗糙，樹皮呈暗灰色或灰褐色，長有一些小刺；而山楂是薔薇科蘋果亞科山楂屬落葉小喬木，它的樹皮顏色和山里紅相似，但葉片形態也有明顯區別，山楂葉片較小，羽裂較深，而山里紅葉片較大，且羽裂較淺。 苗木網,999miaomu.com

4、生長習性 中國苗木網,www.cqhuayin.com

山楂原產我國東北、華北到華東一帶，朝鮮、俄羅斯也有分布。山楂喜光，稍耐蔭、耐寒、耐干旱，不耐澇，喜冷涼干燥氣候及排水良好土壤；山里紅適宜在疏松、肥沃、透氣性好的沙壤土中生長，在華北地區作為果樹栽植更為普遍，在北京懷柔的山區種植山里紅已有數十年，形成了大片山里紅林。 中國苗木網,www.cqhuayin.com

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山楂要怎么保存好？

1、細沙保存 999苗木網,999miaomu.com

將山楂洗干凈，找一個合適的容器，放進一層細沙后把山楂裝進去，再鋪一層細沙，密封蓋子就可以了。 999苗木網,999miaomu.com

2、冷藏保存 中國苗木網,999miaomu.com

用水將山楂清洗干凈，放進塑料袋中并把袋口扎緊，最后將它放進冰箱中進行冷藏即可。 苗木網,www.cqhuayin.com

3、保鮮膜保存

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把山楂裝進保鮮膜中，把里面的空氣盡可能的放干凈，將袋口密封起來就能保鮮了。 999中國苗木網,www.cqhuayin.com

4、切開后保存

如果山楂已經切開了想要保存的，則可以將其放在鹽水里，這樣短時間內它就不會變黃。當然最好是將切開的山楂放在太陽下曬干，制成山楂干，這也一種更為有效的保存方法。 999苗木網,999miaomu.com

簡單來說，山里紅可以說是山楂的近親，或者說山里紅是山楂的變種，具體區分來看的話，兩者還是大有不同的。而當下秋季食用山楂正當時，吃不完的山楂一定要注意保存好。

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