在農村，很多人都會養殖家禽，相比于養雞鴨，養鵝有時候會更省事些，因為它們可以去外面尋找草食吃。鵝蛋也是一種營養價值很高的食物，能為人體補充豐富的蛋白質，在餐桌上常出現。下面本人就來給玩家們講講鵝蛋的功效與作用禁忌。 999中國苗木網,999miaomu.com

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一、鵝蛋的功效與作用 999苗木網,999miaomu.com

1、增強身體素質 中國苗木網,www.cqhuayin.com

增強身體素質是人們吃鵝蛋最重要的好處，因為人們吃鵝蛋后能吸收豐富高質量蛋白和卵磷脂，還能吸收一些脂肪和多種對人體有益的礦物質，這些營養被人體吸收后能促進人體代謝，也能增強人體各器官功能，能讓人類健康水平明顯提高身體素質也會隨之增強。

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2、預防緩解貧血

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鵝蛋中含有多種人體正常代謝所必需的微量元素，特別是微量元素鐵的含量比較高，人們食用鵝蛋后能增強身體造血功能，并能提高身體內血紅細胞的活性，它能讓人貧血癥狀很快緩解，而那些正常人多吃一些鵝蛋還能防止貧血癥狀發生。人們吃鵝蛋還能吸收一種叫肌醇的物質，這種物質是頭發再生是必須的營養，所以人們出現脫發和掉發時，及時吃一些鵝蛋還能促進頭發再生。 苗木網,www.cqhuayin.com

3、提高大腦功能

平時人們多吃一些鵝蛋還能提高大腦功能，因為它含有的卵磷脂和卵黃素以及甘油三脂等營養成分都能直接被人類大腦吸收和利用，它不但能促進腦神經發育，還能促進智力發育，也能提高記憶力，能讓人類大腦功能明顯提高，堅持使用會讓人們變得越來越聰明。

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二、吃鵝蛋有何禁忌？

1、肝炎病人不適宜吃鵝蛋。鵝蛋黃中含有脂肪和較多的膽固醇，這些物質都需要在肝臟中代謝，而肝炎病人的肝臟功能已減弱，吃鵝蛋后會增加其負擔，不利于肝炎病的康復。 999中國苗木網,999miaomu.com

2、吃蛋過敏的人不適宜吃鵝蛋。有的人在吃雞蛋后，常引起胃痛、腹瀉。還有的人吃蛋后全身皮膚起疹子。這都是過敏癥狀，有這些癥狀的人是不宜吃鵝蛋的。 苗木網,999miaomu.com

3、發熱病人不適宜吃鵝蛋。人在發熱時，因消化腺分泌減少，各種消化酶的活力下降，這時再進食高蛋白的鵝蛋，會引起腹脹和腹瀉等癥狀。

4、腹瀉病人不適宜吃鵝蛋。腹瀉病人的腸胃功能本已減弱，再吃鵝蛋，不但難以消化、吸收，還會加劇腹瀉，不利于康復。 苗木網,999miaomu.com

5、高血脂和腎臟病人不適宜吃鵝蛋。這類病人也不宜多吃鵝蛋，否則，不但不利于康復，反而會使病情加重。 999苗木網,www.cqhuayin.com

6、皮膚生瘡化膿的人不適宜吃鵝蛋。中醫認為，鵝蛋具有“發物”作用，皮膚生瘡化膿的人吃鵝蛋吃多了，也會使病情加重，因而不宜多吃。 中國苗木網,999miaomu.com

7、脾胃虛弱、胃脘脹滿、舌苔厚膩者不適宜吃鵝蛋。這類人應少吃鵝蛋，以免多食后引起不適。

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從上文我們可以知道鵝蛋有很多的功效與作用，人體吃了有許多的益處，但也有些人不大適合吃鵝蛋，不然會影響身體健康。