平時人們除了吃一些常見的豬牛羊、雞鴨魚肉等，也會吃一些蝦、蟹補充人體基本所需營養，在吃蝦的時候，相信玩家們總能看到蝦背中間有一條深色的蝦線，那么蝦線實際上是蝦的什么部位？消化道還是脊髓？ 中國苗木網,999miaomu.com

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蝦線實際上是蝦的什么部位？消化道還是脊髓？

蝦線實際上是蝦的消化道。蝦線是蝦類動物的身體組織。一般來說，蝦的腸道等消化系統，往往容易聚集重金屬，烹飪前應該把蝦線去除掉，蝦背上的蝦線是蝦未排泄完的廢物。

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蝦線怎么去掉最快最有效？

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1、蝦頭凸刺 苗木網,www.cqhuayin.com

一般在蝦頭中間有凸起的刺，這個時候只需要用剪刀在刺的位子剪一個口子，接著再用剪刀的平面把整個腦子挑出來，而這個時候蝦線就會整根被扯出來了。在用這個方法的時候一定要特別的注意，用剪刀挑不要把腦子弄破，否則的話蝦線就出不來了。因此用剪刀剪完口子后，必須要用剪子的平面挑。 中國苗木網,999miaomu.com

2、開背 中國苗木網,www.cqhuayin.com

將需要去蝦線的蝦放到案板上，然后用刀在蝦的背部開上一刀。切完刀口之后就會發現蝦的背部里面有一條蝦線，用手將其取出來就可以了，這種方法適合需要開背吃法的蝦。 中國苗木網,999miaomu.com

3、用牙簽 999苗木網,999miaomu.com

用牙簽從蝦身的倒數第一節與倒數第二節中間穿過，然后向上挑斷蝦線即可。 999中國苗木網,www.cqhuayin.com

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蝦線可不可以吃？

不建議吃。蝦線是蝦的消化道，容易聚集大量的重金屬，并且一般在蝦線中，還殘留著蝦的排泄物，而且這些排泄物中含有大量的細菌以及泥沙，所以蝦線不能食用。如果蝦帶著蝦線吃，會影響口感，而且可能會引起腹部不適，所以吃蝦前應該把蝦線去掉。 中國苗木網,999miaomu.com

綜上，玩家們看完以后應該就知道蝦線其實指的就是蝦的消化道，一般不建議吃，不管是小龍蝦還是基圍蝦等。 中國苗木網,www.cqhuayin.com