鮑魚是很多朋友愛吃的一種海鮮，味道鮮美，肉質(zhì)緊實，營養(yǎng)價值也十分的高，而且鮑魚的種類也不止一種，常見的有青邊鮑、黑邊鮑、棕邊鮑等等。不過有些朋友買了鮑魚回家，卻不知道怎么吃，下面一起了解下鮑魚蒸多久才可以吃？ 中國苗木網(wǎng),999miaomu.com

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鮑魚蒸多久才可以吃？ 999中國苗木網(wǎng),999miaomu.com

蒸鮑魚一般蒸10分鐘左右即可蒸熟。但也需要根據(jù)鮑魚大小進行時間上的增減，天氣冷的情況下還需要等水開后再計時為準：

1、一般小于1兩的鮑魚，俗稱小鮑魚，蒸6分鐘左右即可蒸熟，天冷水難開的話需等水開后繼續(xù)蒸3分鐘為宜。 苗木網(wǎng),999miaomu.com

2、一般2兩左右的鮑魚，俗稱5頭鮑，蒸10分鐘左右即可蒸熟，天冷水難開的話需要水開后繼續(xù)蒸7分鐘為宜。 苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

3、一般2-3兩的鮑魚，俗稱4頭鮑，蒸12分鐘左右即可蒸熟，天冷水難開的話需等水開后繼續(xù)蒸9分鐘為宜。

4、一般3-4兩的鮑魚，俗稱3頭鮑，蒸14分鐘左右即可蒸熟，天冷水難開的話需等水開后繼續(xù)蒸11分鐘為宜。

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5、一般5兩左右的鮑魚，俗稱2頭鮑，蒸16分鐘左右即可蒸熟，天冷水難開的話需等水開后繼續(xù)蒸13分鐘為宜。

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蒸鮑魚是冷水下鍋還是熱水？ 苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

冷水為宜。熱水下鍋的話，鮑魚易形狀不美觀。由于鮑魚本身蛋白質(zhì)含量豐富，而蛋白質(zhì)本身不耐熱，鮑魚直接熱水下鍋，外層肉質(zhì)會因為瞬間接觸高溫而縮緊扭曲，導(dǎo)致成品鮑魚形狀扭曲不美觀，也影響食欲。另外，熱水下鍋的話，鮑魚易口感發(fā)老或里面不熟。而且熱水下鍋鮑魚味道會很腥。鮑魚畢竟也是海鮮，本身腥味不處理還是比較明顯的，而熱水下鍋外面過早被蒸熟里面的腥味就完全出不來，最終導(dǎo)致鮑魚吃著里面很腥，所以不推薦熱水下鍋。 999中國苗木網(wǎng),999miaomu.com

鮑魚是魚類還是貝殼類？

鮑魚名曰魚，其實不是魚類，而屬貝類，是一種外殼橢圓爬行在巖礁上的軟體動物，在貝類分類學中被列為單殼類。鮑魚的重量因物種和年齡而異。 999中國苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

眼下正值秋季，正是吃鮑魚的好時節(jié)，此時的鮑魚肥美鮮嫩，你們喜歡吃鮑魚嗎？