今年315打假，路邊攤上受小孩喜歡吃的淀粉腸，居然塌房了。那么具體淀粉腸到底是什么東西做的？

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淀粉腸塌房了！

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全國各地的路邊攤烤淀粉腸價格普遍在2-3元/根，在批發市場，淀粉腸價格大約0.5-0.6元/根，工廠生產的成本價則更低。淀粉腸雖然名叫“淀粉腸”，但排在配料表第一位的是肉。淀粉腸都是用的雞肉和雞骨泥，查詢發現，目前出售雞骨泥的多是經營寵物食品的商家，商家表示，骨泥不建議人吃。 中國苗木網,999miaomu.com

淀粉腸到底是什么東西做的？

綜合觀察淀粉腸配料表發現，淀粉腸的配料表差別不大，基本上都是由肉，水，淀粉，白砂糖、味精、香辛料等調味料以及三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉、羧甲基纖維素鈉、誘惑紅等添加劑共計十五六種成分組成。而其中的肉，主要是雞骨泥，雞骨泥主要就是雞架骨、雞脖骨烘干粉碎，再經過研磨變成骨泥。

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淀粉腸吃多了有什么危害？

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1、肥胖

淀粉腸的主要成分為蛋白質、脂肪、碳水化合物等，其熱量相對較高，但磷脂、維生素等營養成分相對較少。由于淀粉腸中淀粉含量較高，故在攝入過量時，易導致血糖升高，并增加肥胖的風險。 999中國苗木網,www.cqhuayin.com

2、腎臟損壞

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香精是淀粉腸制作過程中的常用添加劑，它可以改善產品口感和香味。然而，香精存在一定安全隱患，長期過量攝入可能對肝臟和腎臟造成損害，并且香精可能引發過敏反應。 苗木網,999miaomu.com

3、危害身體 999苗木網,999miaomu.com

雞骨泥是淀粉腸等肉制品的常見添加劑，其主要由雞骨頭、皮和肉等副產品經煮沸、壓榨而成。然而，雞骨泥制作過程中可能殘留有害微生物或添加了硫酸鹽等防腐劑，過量攝入可能對健康造成一定危害。

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4、腸胃道感染 中國苗木網,www.cqhuayin.com

淀粉腸制作過程中可能產生環境污染和交叉感染的風險，部分劣質、變質的淀粉腸可能因殺菌不到位、保存不當等原因導致腸胃道感染、食物中毒等健康問題。

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