為了保障中秋國慶兩節(jié)的供應，昨天晚上10點開始，新發(fā)地豬肉批發(fā)大廳重新開市。目前重新開放的豬肉批發(fā)大廳，將要堅持批發(fā)屬性，分不同時段面向一二級采購商進行開放，此次開放不接待個人消費者。那么如何實施管理?

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一、北京新發(fā)地豬肉批發(fā)大廳管理事項 999苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

本次豬肉新發(fā)地豬肉批發(fā)大廳復市，將嚴格按照“疫情防控、食品溯源、安全穩(wěn)定”的原則，實施“批零分離”，重點強化常態(tài)化疫情防控、人員和貨品追蹤溯源、公共衛(wèi)生的監(jiān)測管理，經(jīng)過全面的提檔升級，達到交易環(huán)境干凈整潔、交易秩序規(guī)范標準、經(jīng)營業(yè)態(tài)清晰明朗、智能管理高速高效，所有人員和貨品都要“來源可追溯、去向可追蹤、責任可追查”。 苗木網(wǎng),999miaomu.com

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二、不向個人消費者開放

重新開放的豬肉批發(fā)大廳分為一級批發(fā)廳和二級批發(fā)廳兩個獨立的區(qū)域。一級批發(fā)廳占地面積為1600平方米，批發(fā)的時間為22:00至凌晨1:00，賣方為“新發(fā)地市場豬肉產(chǎn)銷聯(lián)合體”的9家定點肉聯(lián)廠，買方主要為北京市內(nèi)便民菜市場、自由市場、社區(qū)市場、便民店的攤位經(jīng)營戶和機關團體的食堂以及新發(fā)地豬肉二級批發(fā)廳內(nèi)的攤位經(jīng)營戶。

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二級批發(fā)廳占地面積為2500平方米，共有180個攤位，買方主要為周邊的賓館、飯店、工地、單位食堂等，營業(yè)時間為凌晨4：00至14：00。

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其中一級批發(fā)和二級批發(fā)兩個大廳都實行“賣方注冊制，買方會員制”，所有的下游采購商均為登記注冊會員，不向非會員的個人消費者開放。

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