在農村，大多數人都會種植紅小豆，它常常用來煮粥喝，口感不錯，營養價值也高。紅小豆的主要產地在哪呢？如何選購？想了解的朋友可以仔細看看下文。

一、紅小豆主要產地在哪？ 中國苗木網,999miaomu.com

據了解，南方、北方均有赤小豆的生產。其實隨著農業經濟的發展，赤小豆的品種也比較多，環境的適應能力也更強，對土壤要求不高，在瘠薄、粘土、沙土里都能生長，川道、山地均可種植。所以基本我國各地都有種植，產量和質量都還不錯，沒有特別固定的原產地，就目前來說我國紅小豆的主要產地在吉林、北京、天津、河北、陜西、山東、安徽、江蘇、浙江、江西、廣東、四川等省份，種植地廣泛。

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二、紅小豆如何選購？

1、顏色要選鮮紅

紅小豆之所以紅，是因為其吸收了太陽的能量，越紅口感和味道就越好。要注意，生紅小豆是不變色的，如果在清洗時掉色，是上了色素的。最好在購買時仔細聞聞是否有刺激性氣味，并用手搓搓看是否掉色。 苗木網,999miaomu.com

2、顆粒應選飽滿 中國苗木網,www.cqhuayin.com

粒完整，大小均勻的紅小豆品質較好，過小的發育不良，過大的含有一些生長激素。 999苗木網,www.cqhuayin.com

3、皮薄的紅小豆 苗木網,www.cqhuayin.com

皮薄的紅小豆是品質好的，這是因為紅小豆的皮越薄，其含鐵量越高，營養也越豐富。

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4、倒淡鹽水里觀察 中國苗木網,www.cqhuayin.com

把紅小豆倒在淡鹽水里，完全浸沒在水中就是好的，浮在水面是生蟲、不成熟、癟的紅小豆。 中國苗木網,999miaomu.com

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三、紅小豆生蟲了還能吃嗎？

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一般來說，如果紅小豆生蟲了，吃少量問題是不大的。紅小豆中滋生的白蟲子是儲糧害蟲的幼蟲，多是綠豆象、豌豆象、麥蛾、赤擬谷盜等儲糧害蟲的幼蟲。雖說偶爾吃入不影響，但會影響食欲，建議還是不吃為好。 999中國苗木網,999miaomu.com

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