油菜籽是我國主要的油料作物之一，其籽粒是制浸油脂原料的主要品種之一。目前我國油菜的栽培遍及全國，主要分為冬油菜和春油菜兩種，常常被玩家們作為油料作物栽培。那么菜籽出油率是多少?影響菜籽出油率的因素有哪些?下面我們。

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一、菜籽出油率是多少?

正常情況下，油菜籽的出油率并不是很高，大概是在30%-40%，也就是說每100斤的油菜籽可以出油30-40斤左右。油菜籽也是有很多個品種，而品種的不一樣也是會影響它出油率的。另外，有一些地區的氣候是很好的，出油率也就會高一些。

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二、影響菜籽出油率的因素有哪些? 999苗木網,999miaomu.com

1、氣候條件

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油菜種子里的油分來源于葉片、莖皮和角果皮光合作用制造和積累的營養物質(碳水化合物)，再經過轉化而成，所以在角果發育期，天氣晴朗、光照充足，葉片、莖皮和角果皮等綠色部分可以充分利用陽光進行光合作用，制造較多的營養物質并轉化成油分，種子含油量就高，相反，種子含油量就低。

2、栽培條件 苗木網,www.cqhuayin.com

在角果發育期中，如果氮肥過多，種子里蛋白質含量就會增加，油分就相對減少，所以后期氮肥不能施得過多。缺磷、缺鉀、缺硼，油菜植株不能正常生長發育，光合作用能力減弱，制造和積累的營養物質就少，甚至已經制造的碳水合物也會滯留于葉中，不能向種子運輸，種子含油量就低。

因此，要增施磷肥、鉀肥和注意硼肥的補給。此外，在開花結角期，遭受病蟲為害，葉片受到損傷，或者土壤過干、過濕，植株提早衰老，都會使油菜的光合作用能力減弱，種子含油量降低。 999中國苗木網,999miaomu.com

3、土壤條件 中國苗木網,www.cqhuayin.com

中性和微酸(pH5-pH6)土壤中的油菜，其種子含油量較高，在強酸性(pH4)土壤上的次之，在堿性(pH7-pH5-8)土壤上的最低。 中國苗木網,999miaomu.com

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