生活中人們的食物種類其實是相當豐富的，就拿水產來說，除了魚蝦蟹，螺類也是很多人愛吃的一種水產，螺肉又分為淡水螺和海水螺，那么哪些品種的淡水螺最好吃呢？下面一起來瞅瞅。 999中國苗木網,www.cqhuayin.com

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1、田螺 中國苗木網,www.cqhuayin.com

比較常見的一種淡水螺，很多地區均有分布，將其清理干凈后，爆炒田螺的滋味確實不錯。 999中國苗木網,www.cqhuayin.com

2、石螺 999中國苗木網,www.cqhuayin.com

石螺的體型比田螺還要小，四季皆可摸到，以藻類、苔蘚等水生植物為食料。石螺是營養豐富的風味美食，肉質爽脆，味鮮香甜，含有蛋白質等營養物質。 999中國苗木網,999miaomu.com

3、青螄

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又叫清水螺螄，它和一般的螺螄不同，黑色細長的外殼，里面是灰綠色的鮮肉。開化青螄是我國傳統水產品，因其肉質鮮嫩可口、風味獨特、營養豐富，在我國素有“盤中明珠”之美譽。 999中國苗木網,999miaomu.com

4、山坑螺 999苗木網,www.cqhuayin.com

一種生活在山澗溪流的小螺螄，它的外形呈圓錐形，比石螺還小，主要分布在珠三角一帶山區，消費市場也集中在這一塊，山坑螺的價格比石螺貴兩三倍。 中國苗木網,999miaomu.com

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5、耳河螺

耳河螺是一種生活在河流、湖泊之中的淡水螺，它是我國特有的一種螺，它的顏色較淺，個頭不大，也有人稱之為河螺。

在很多的南方地區，螺螄都是非常美味的下酒菜，特別是夏季的時候，更是宵夜上的必點菜之一。雖然很多朋友說淡水螺的肉都不多，但是吃得就是一種感覺，和朋友聊著聊著或者看一部劇，一盤田螺瞬間光盤。 999中國苗木網,999miaomu.com