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元宵湯圓區別有哪些?

當前位置: 中國苗木網 > 農業資訊 >
來源:未知 作者:網絡整理 發布時間:2024-08-14 13:12

元宵節是我國的傳統節日,在每年的正月十五,又叫做上元節,這一天很多人家里都有吃元宵的習慣,那和元宵長得十分相似的湯圓,是不是就是元宵呢?下面一起了解下元宵湯圓區別。

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1、制作方法不同

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元宵是滾出來的。首先將做好的餡切成小塊,再將餡料放入盛滿糯米面的笸籮內,用手反復搖晃笸籮,同時還要一邊搖晃一邊往上面灑水,餡料與糯米面相互撞擊,反復幾次,直到餡料沾滿了米面,變大,變圓,元宵就做成了。湯圓是包出來的。南方的湯圓做法更像是包餃子,用壓成圓片形狀的濕面將餡料裹住,雙手交叉旋揉面團至圓球形,湯圓就大功告成了。

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2、口感不同

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元宵由于制作工藝的原因,要采用比較硬的餡料,同時外面裹的糯米粉比較多,所以吃起來口感感覺偏硬,有嚼勁。湯圓的口感吃起來偏軟,光滑軟糯。

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3、餡料不同 999苗木網,999miaomu.com

元宵的餡料一般以甜味為主,主要是黑芝麻、花生、五仁等等。湯圓的餡料比較豐富,甜咸、葷素,除了黑芝麻、花生、五仁這些常規餡料之外,還有水果餡、肉餡等。

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4、保質期不同 999苗木網,www.cqhuayin.com

元宵比較嬌氣,冷凍容易開裂,所以保質期比較短,都是現場售賣,買回家之后要盡快食用,最長不要超過一個星期,否則容易引起酸敗變質,所以元宵只有在每年的元宵節才能吃到。湯圓一般都是速凍的,保質期時間比較長,因此湯圓在一年的任何時間都能購買到。

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5、烹飪方法不同

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元宵的吃法比較多樣,除了可以煮著吃之外,還可以炸、拔絲、烤、蒸都可以。湯圓的做法比較單少,那就是煮或者蒸。小伙伴們尤其要注意的就是千萬不要別出心裁去炸湯圓,否則會發生爆炸。 中國苗木網,999miaomu.com

馬上就又要過年了,元宵節也快了,玩家們想買元宵或者湯圓的可以根據自己家里人的口味進行選擇。 苗木網,www.cqhuayin.com


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