冬蟲夏草其實是一種昆蟲與真菌的結合體，為冬蟲夏草菌和蝙蝠蛾科幼蟲的復合體，生長在高原地帶，對環境的要求非常苛刻。冬蟲夏草的藥用價值高，且資源稀少，價格也非常昂貴，因其名貴，又被稱為“黃金草”，有“軟黃金”之稱。那么冬蟲夏草哪里產的?干得好還是鮮的好?下面本人就來介紹一下。

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一、冬蟲夏草哪里產的? 999中國苗木網,999miaomu.com

冬蟲夏草主要產于中國青海、西藏、新疆、四川、云南、甘肅、貴州等省及自治區的高寒地帶和雪山草原地區。目前來看，西藏的蟲草產量大約占全國蟲草產量的40%，四川的蟲草產量大約占全國蟲草產量的40%，而云南和青海的蟲草產量各占10%上下。 999苗木網,999miaomu.com

青藏高原的冬蟲夏草分布在西藏的那曲地區、林芝地區、昌都地區;青海的冬蟲夏草分布在玉樹地區、果洛州一帶;四川的冬蟲夏草分布在阿壩州壤塘、甘孜州理塘、巴塘、德格;云南的冬蟲夏草分布在迪慶州德欽、中甸以北一帶，甘肅省的冬蟲夏草分布在甘南州瑪曲以西等地。

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二、冬蟲夏草干得好還是鮮的好? 999中國苗木網,999miaomu.com

藥店的冬蟲夏草一般都是干的，但其實每年的4-6月為蟲草的采挖季節，這個時候會有新鮮的蟲草賣，新鮮的冬蟲夏草當然也會更好。另外，新鮮的蟲草比較難作假，民間有“一條鮮草抵三條干草”的說法。

干蟲草在陰干的過程中，水分會蒸發30%-50%，而且蟲草體內的活性營養成分也會隨之流失，且在食用時經高溫烹飪又會流失一部分。而新鮮的冬蟲夏草沒有經過陰干這一過程，營養價值保存得更好。 999中國苗木網,999miaomu.com

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