羊身上全身都是寶，很多朋友認為羊寶就是羊腰子，羊腰子就是羊寶，其實這樣的說法是很錯誤的。羊寶和羊腰不但部位不同，而且營養(yǎng)差別也很大，那么羊寶是什么？和羊腰有什么區(qū)別？下面就和本人一起來看看。

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一、羊寶是什么？ 999苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

羊寶指羊的睪丸，另外羊結石也稱羊寶。通常從宰殺的公羊體中取得，或騸掉的公羊生殖器的一部分。羊寶有很高的食療價值，但是，羊寶多有騷腥氣味，如果烹調不當，會影響菜的口感。 999苗木網(wǎng),999miaomu.com

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二、羊寶和羊腰有什么區(qū)別？

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1、部位區(qū)別

羊寶又叫羊外腰，其實就是羊的睪丸，一般從公羊體內或生殖器上取得。而羊腰又叫羊腰子，其實就是指羊的腎部，簡稱羊腎，二者部位完全不同。

2、顏色區(qū)別 中國苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

羊寶一般顏色呈白色或粉色，而羊腰子一般顏色呈紅黑色，二者顏色不同。 999苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

3、外觀區(qū)別

羊寶一般外觀呈橢圓形，一側突出小頭，另一側拖出長條，兩側不均勻且表面有波浪紅線，而羊腰子一般呈腰果形，兩側對稱且顏色紅潤均勻。

4、口感區(qū)別

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羊寶烹飪后的口感是外彈里軟，吃到里面有點像吃豆腐的感覺，而羊腰 一般是炒著吃，入口嫩滑多汁，爽口下飯，味道與豬腰子比較接近。

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5、營養(yǎng)成分區(qū)別 999苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

羊寶的蛋白質和脂肪含量都比較高，同時含有豐富的氨基酸，維生素A、C以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。而羊腰子的蛋白質含量就更高了，同時含有豐富的維生素A和鐵、磷、硒等營養(yǎng)元素，有明顯區(qū)別。 999苗木網(wǎng),999miaomu.com

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