辣椒是益州的特產，它富含有豐富的維生素比的維生素要高出三十五倍，與西紅柿比較要高出九倍，與大相比高出三倍，與白要多出兩倍。其十分高，素有“之冠”的美稱。經常少量服食可以增加食欲，保障身體健康且大有益處并且可以促進唾液分泌與淀粉的活性酶，而且還富有殺菌消毒的功效。由于其獨特的功效，當地被賦予為“辣椒之鄉”。 苗木網,999miaomu.com

　　益州辣椒以他的外形美艷、色澤光鮮、辣味香濃，尤以天鷹椒系列首，直到1988年種植以來，其品質暢銷海內外及國際市場。辣椒產業經過十幾年的發展總面積達10多萬畝的發展規模，一個以天鷹椒種植、加工，銷售為一體的農業產業化格局已經形成。1998年被農業部命名為中國辣椒之鄉，并于1998、1999、2000年成功的舉辦了“冀州辣椒節”。 苗木網,999miaomu.com

　　益州辣椒生長的環境可謂是得天獨厚而且生長環境十分考究，不能溫度太高或者太低。它的品種生長期約為190天左右，生長期需要有效積溫高達四千攝氏度以上，他的根部較為淺，冀州辣椒分布在25cm以內的淺土層中。株高45-50cm，植株分枝為假二叉有限分枝類型，平均單株分枝5-7個，多者達10個以上，分枝結果量在產量中占較高比例。分枝頂端簇生花朵，花為完全花，鐘形，花柄短，花萼5片，綠色，花謝后花萼宿存，以自花授粉為主，真葉為卵圓或長卵圓形，單葉，互生無葉托。果實為漿果。果實朝上生長，圓錐形，果長4-7cm，基部直徑1cm左右，上部尖而稍彎曲，果實有光澤。生長期需較高溫度，種子發芽適溫25-28°C，生長期適溫20-25°C，夜間18°C。益州辣椒具有一定的抗低溫和高溫的能力，對于陽光照射的要求無論是中等的，或者較弱、較弱的都不利于冀州辣椒的生長，而對土壤的要求就沒有呢么的嚴重，在一般情況下眉目可以產兩百公斤左右。 999中國苗木網,www.cqhuayin.com