五谷是中國古代所稱的五種谷物，分別為稻、黍、稷、麥、菽，而每種谷物所代表的農作物種類也不同。比如稻指的是水稻，那么菽是指哪類農作物？具體如下： 999中國苗木網,999miaomu.com

菽是指哪類農作物？ 中國苗木網,www.cqhuayin.com

菽是指豆類作物，包括有黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等。

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豆類作物有哪些？ 999中國苗木網,www.cqhuayin.com

1.黃豆

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黃豆又名大豆、黃大豆，為豆科大豆屬一年生草本植物。它是我國重要的糧食作物和油料作物，并且原產于我國，在我國有著悠久的栽培歷史。 中國苗木網,www.cqhuayin.com

2.綠豆 999苗木網,www.cqhuayin.com

綠豆又名慕豆、植豆，為蝶形花亞科豇豆屬植物，原產地于印度、緬甸地區(qū)，在中國已有兩千余年的栽培史。我國綠豆種植分布廣泛，栽培面積僅次于印度，居全世界第二位。

3.紅豆

紅豆為豆科植物紅豆樹的種子，主要分布在中國臺灣、廣東、廣西、云南等地。近親為赤小豆，主要用于中藥材，常與紅豆混用。

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4.黑豆

黑豆是豆科大豆屬植物大豆的黑色種子。其不僅有豐富的營養(yǎng)價值，還具有很好的藥用價值，被譽為是“豆中之王”。

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5.蠶豆 999中國苗木網,999miaomu.com

蠶豆又名胡豆、佛豆，為豆科野豌豆屬一年生或越年生植物，是一種糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。自熱帶至北緯63°地區(qū)均有種植，中國以四川最多。

6.豌豆

豌豆為豆科豌豆屬植物，又名雪豆、荷蘭豆、麥豆等。其起源于亞洲西部、地中海沿岸地區(qū)和埃塞俄比亞，是一年生或二年生攀援植物，生長適應性強，目前世界多個地區(qū)均有引種栽培。

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