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紅毛蟹和帝王蟹哪個(gè)好吃?

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來(lái)源:未知 作者:網(wǎng)絡(luò)整理 發(fā)布時(shí)間:2024-07-22 20:41

秋冬季節(jié),通常是蟹類(lèi)水產(chǎn)大量上市的季節(jié)。而上市的品種也有很多,除了有普通的大閘蟹之外,還有一些高級(jí)食用蟹種,如紅毛蟹和帝王蟹等。那么紅毛蟹和帝王蟹哪個(gè)好吃?具體如下:

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紅毛蟹和帝王蟹哪個(gè)好吃? 999中國(guó)苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

帝王蟹要更好吃一些。帝王蟹因?yàn)樯钤诃h(huán)境很好的深海環(huán)境中,在加上自身體型因素,因此帝王蟹肉多而肥美。而紅毛蟹雖也很好吃,但個(gè)頭小,肉少,生活環(huán)境也不如帝王蟹好,自然口感就要差一些。

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紅毛蟹和帝王蟹有什么區(qū)別?

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1.科屬區(qū)別 苗木網(wǎng),999miaomu.com

帝王蟹隸屬于蟹科擬石蟹屬;而紅毛蟹隸屬于近圓蟹科毛甲蟹屬。 999苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

2.產(chǎn)地區(qū)別

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帝王蟹主要分布在北太平洋的冷水海域、從日本海、鄂霍次克海至白令海一帶;紅毛蟹則主產(chǎn)于日本海域、俄羅斯海參崴海域、朝鮮海灣海域一帶。

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3.外形區(qū)別 999中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com

(1)紅毛蟹體型比帝王蟹小,最大的不過(guò)2千克;而帝王蟹一般不會(huì)小于2千克,大的有3-4千克。

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(2)帝王蟹腿很發(fā)達(dá),兩腿張開(kāi),最長(zhǎng)的有1米;而紅毛蟹腿短,看上去很不發(fā)達(dá)的樣子,但行動(dòng)起來(lái)卻很迅速。 苗木網(wǎng),999miaomu.com

(3)帝王蟹只有三對(duì)足;紅毛蟹則是四對(duì)足。所以從腿上就很容易把帝王蟹和紅毛蟹區(qū)分開(kāi)來(lái)。 999中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com

4.價(jià)格區(qū)別

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一般來(lái)說(shuō),帝王蟹要相對(duì)貴一些,但具體也得因各地市場(chǎng)而異。

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