蔬菜種植有好幾種方式，很多人在選擇種植不同的蔬菜的時(shí)候，選用的也是不同的育苗方式，一般來(lái)說(shuō)，蔬菜育苗主要有苗床育苗、營(yíng)養(yǎng)缽(育苗盤(pán))育苗以及苗床與營(yíng)養(yǎng)缽(育苗盤(pán))結(jié)合育苗三種方式，那么蔬菜育苗方法和過(guò)程是什么？一起來(lái)看看。

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一.苗床育苗 999中國(guó)苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

1.苗床準(zhǔn)備 999中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com

宜選用富含有機(jī)質(zhì)、疏松透氣的地塊做苗床，土地不夠疏松的地塊，可用泥炭灰、草木灰、谷糠灰、腐熟有機(jī)肥等改良。一般大田面積與苗床面積的比例為5～10∶1，可根據(jù)大田種植密度適當(dāng)調(diào)整。若前作蔬菜的發(fā)病范疇與所播種子不同的或前作未種過(guò)蔬菜作物，一般可直接使用，否則要進(jìn)行土壤消毒，每㎡澆8～10 kg藥液，消毒可用40%甲醛150倍溶液潑澆起好畦的苗床，用薄膜蓋好，周邊壓土，悶半個(gè)月后揭去薄膜，為了避免土壤中的甲醛揮發(fā)對(duì)作物造成傷害，晾曬土地需兩周以上。也可以用50%多菌靈可濕性粉劑 500倍液澆透苗床，消毒備用。播種前一周翻整地，耕層厚度10～12㎝，苗床地四周開(kāi)排水溝，溝寬20 ㎝，深35㎝。播種前精耕細(xì)耙，開(kāi)溝作畦，畦寬1.0～1.2 m，畦溝寬20 m、深20 m，畦溝與排水溝相通，畦面要平整、土層細(xì)碎。

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2.種子處理 999苗木網(wǎng),999miaomu.com

種子催芽前選擇適當(dāng)?shù)姆椒▽?duì)種子進(jìn)行消毒和處理，可減少大田生長(zhǎng)期及苗期病害的發(fā)生，提高發(fā)芽勢(shì)，一般采用的措施如下：

(1)為了提高種子的發(fā)芽勢(shì)，在催芽前將種子曬1~2天，可以殺滅種子表面的病菌，使種子發(fā)芽快且整齊。曬種用草席或?qū)ｉT(mén)的晾曬工具等隔熱的工具，不能直接在鐵制工具、石板、水泥地上曬，以免燙傷種子。

(2)用55 ℃溫水浸泡10~15 min，可殺死種子表面的部分致病菌。浸泡過(guò)程中要不斷攪拌至水溫降低。 中國(guó)苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

(3)用40%甲醛150倍溶液浸泡30~90 min(十字花科蔬菜、茄果類、黃瓜、甜瓜類種皮較薄的種子浸泡時(shí)間短，西瓜等需較長(zhǎng)時(shí)間)，浸泡后用清水漂洗3~4次。 苗木網(wǎng),999miaomu.com

(4)用50%多菌靈500倍液浸泡20~30 min，然后用清水漂洗3~4次。

3.浸種催芽 中國(guó)苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

種子處理后再用清水浸種，冬季用溫水浸種較好，浸種時(shí)間茄果類蔬菜種子6~8 h，南瓜、黃瓜等種皮薄的瓜類種子5~8 h，瓠子、苦瓜、絲瓜等種皮堅(jiān)硬的瓜類種子12~18 h、十字花科蔬菜種子4~5 h、菊科種子10~12 h、傘形花科12~15 h，浸種時(shí)每6 h換一次水，并搓洗種子，有利于種子呼吸、吸水。

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浸種完成后將水倒掉，用清水搓洗種子，洗去種子表面的黏液，然后將種子攤開(kāi)晾1 h左右，使種子呈干爽狀態(tài)，有利于種子呼吸透氣，再用濕毛巾或濕紗布包好催芽，毛巾的濕度以擰不出水為宜，過(guò)濕會(huì)引起發(fā)霉、漚種或?qū)е路N子吸水過(guò)多而失去發(fā)芽能力。

包好后用塑料袋裝好放在合適的溫度環(huán)境下催芽，瓜類、茄果類等蔬菜種子，低溫時(shí)可用電熱毯、恒溫箱、人體溫度或有機(jī)堆肥發(fā)酵產(chǎn)生的熱量等來(lái)進(jìn)行催芽，發(fā)芽適溫為28~30 ℃，一般南瓜、黃瓜和茄果類1~2 d可發(fā)芽，瓠子、苦瓜、冬瓜等需2~3 d;十字花科種子發(fā)芽適溫為25~26℃，1~2 d可發(fā)芽;芫荽、芹菜發(fā)芽適溫較低，需在弱光環(huán)境下進(jìn)行，發(fā)芽溫度為15～20 ℃。對(duì)于催芽需時(shí)較久的品種，需要洗去種子表面分泌的黏液，每天清洗種子一次，有利于種子發(fā)芽，早上、中午、晚上各查看一次，挑出發(fā)芽的種子，毛巾濕度不夠時(shí)要加濕。播種前一天將苗床澆透水，播后蓋土0.6~1.0 cm，視土壤干濕再灑適量的水。 苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

4.苗床管理 中國(guó)苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

出苗后及時(shí)間苗，一般間苗2~3次，在齊苗后1片真葉時(shí)一般是第一次間苗時(shí)間;在2片真葉時(shí)進(jìn)行第二次間苗，苗間距3~5 cm。定苗一般是幼苗進(jìn)入3葉期時(shí)進(jìn)行，每m2留苗90~120株，苗間距以7~10 cm為宜，其他措施見(jiàn)5。 中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com

5.病蟲(chóng)害防治 999中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com

十字花科蔬菜苗期一般有蚜蟲(chóng)、跳甲、斜紋夜蛾、菜青蟲(chóng)等危害，可用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑3000倍液、20%啶蟲(chóng)脒可溶液劑1000倍液、0.5%甲氨基阿維鹽微乳劑2000～3000倍液或5%抑太保乳油1500倍液防治;茄果類蔬菜苗期主要有潛葉蠅、跗線螨、薊馬等危害，可用1.8%阿維蟲(chóng)清乳油2000倍液、73%克螨特乳油1000倍液、20%好年冬乳油500~800倍液防治。苗期常見(jiàn)病害有灰霉病、立枯病、猝倒病，病害防治以預(yù)防為主，控制苗床濕度可預(yù)防病害發(fā)生，播種后灑綠亨3號(hào)3000倍液代替淋水、早春遇連續(xù)低溫陰雨天氣時(shí)可通過(guò)熏煙降濕增溫，也可撒施熟石灰防病，發(fā)病初期用70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液、3%惡甲水劑800~1000倍液防治。

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二.營(yíng)養(yǎng)缽(育苗盤(pán))育苗

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營(yíng)養(yǎng)缽(育苗盤(pán))育苗主要以瓜類蔬菜為主，現(xiàn)以

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瓜類蔬菜為例將技術(shù)要點(diǎn)介紹如下： 999苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

1.營(yíng)養(yǎng)土配制 999中國(guó)苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

營(yíng)養(yǎng)土以谷糠灰或草木灰、煤灰2份，腐熟有機(jī)肥 2份，無(wú)病園土6份的比例配制，堆漚、拌勻半個(gè)月后使用;也可選用蔬菜育苗專用介質(zhì)。育苗盤(pán)選用60孔左右規(guī)格、營(yíng)養(yǎng)缽用選用 6.5 cm×(6.5~8.5)cm×8.5 cm規(guī)格，裝缽(盤(pán))時(shí)選地面平坦、地勢(shì)高的地方放置，裝好備用。

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2.種子處理見(jiàn)苗床育苗2。 999苗木網(wǎng),999miaomu.com

3.浸種催芽見(jiàn)苗床育苗3。 苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

4.播種 999苗木網(wǎng),999miaomu.com

播種前一天將營(yíng)養(yǎng)缽(育苗盤(pán))澆透水，播種時(shí)使種子胚根平放、向下，播后覆蓋0.8~1.0 cm厚的土(為了防止出現(xiàn)“戴帽”現(xiàn)象，土一定要蓋夠)，播后再視土壤干濕灑適量的水。 苗木網(wǎng),999miaomu.com

5.苗期管理 999苗木網(wǎng),999miaomu.com

冬春季選晴好天氣播種，播后用薄膜覆蓋畦面，幼苗出土后拱起小拱棚，晴好天氣打開(kāi)，低溫陰雨天揭開(kāi)一端通氣；寧干勿濕，盡量少澆水，為了防止下午澆水遇降溫，引發(fā)漚根或其他病害，澆水時(shí)需要選晴天的上午進(jìn)行；遇到連續(xù)的陰雨、低溫天氣，用熏煙的方法和撒施草木灰降濕；晴天的晚上要結(jié)合天氣預(yù)報(bào)熏煙防凍，必要時(shí)采取增溫措施，并采用適當(dāng)?shù)母采w措施。夏秋季播種后用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋至幼苗出土，幼苗出土后晴天上午10點(diǎn)至下午4點(diǎn)防止暴曬，也要進(jìn)行遮陰。出苗后有“戴帽”現(xiàn)象，為了避免影響瓜苗的光合作用或引起秧苗的子葉病害導(dǎo)致生長(zhǎng)不良，要及時(shí)摘除。子葉平展時(shí)為了增加苗的抗逆性，需澆1次0.5%的復(fù)合肥水，每8~10 d噴1次0.2%磷酸二氫鉀葉面肥。定植前3天，撤去小拱棚及遮陰網(wǎng)等保護(hù)措施進(jìn)行煉苗。

6.病蟲(chóng)害防治 中國(guó)苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

苗期的主要病蟲(chóng)害有斜紋夜蛾、薊馬、斑潛蠅、蚜蟲(chóng)、猝倒病、灰霉病。蚜蟲(chóng)、薊馬此時(shí)為害瓜苗，輕者影響光和作用，葉片皺縮，使瓜苗長(zhǎng)勢(shì)弱，易生病，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致形成無(wú)心苗、多頭苗或老僵苗，失去應(yīng)用價(jià)值；斑潛蠅鉆食真葉或子葉的葉肉，形成蟲(chóng)道，使葉片的失去光合作用或光合作用減弱功能；灰霉病、猝倒病防治不及時(shí)會(huì)引起大面積死苗。防治方法見(jiàn)苗床育苗5。 999苗木網(wǎng),999miaomu.com

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三.苗床與營(yíng)養(yǎng)缽(育苗盤(pán))結(jié)合育苗 苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

這種育苗方式多為茄果類早春種植育苗采用。此時(shí)播種時(shí)正值低溫寒冷季節(jié)，南方一般多陰雨天氣，幼苗生長(zhǎng)速度慢，這段時(shí)間是育苗成功與否的關(guān)鍵。茄果類種子較瓜類種子小，催芽后直接播進(jìn)營(yíng)養(yǎng)缽(育苗盤(pán))不僅難操作、費(fèi)工費(fèi)時(shí)且占地面積大，直接撒播到苗床要省事的多且占地面積小，寒潮來(lái)時(shí)便于采取增溫、保護(hù)措施;等秧苗有1~2片真葉時(shí)再將苗從苗床移植到營(yíng)養(yǎng)缽(育苗盤(pán))，可以達(dá)到培育壯苗，促使幼苗發(fā)新根的目的，同時(shí)定植到大田時(shí)可以很好地保護(hù)秧苗的根部，提高成活率。若移植時(shí)遇連續(xù)低溫陰雨天氣，易引起灰霉病和漚根的發(fā)生，移植選晴好天氣進(jìn)行。移植前一天上午將營(yíng)養(yǎng)缽(育苗盤(pán))和苗床澆透水，苗床噴70%甲基托布津1000倍藥液防病，移栽后澆定根水，其它各種技術(shù)和管理環(huán)節(jié)同苗床育苗和營(yíng)養(yǎng)缽(育苗盤(pán))育苗。 苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com