俗話說(shuō)：“果樹(shù)粗皮今冬刮，來(lái)年碩果把枝壓”。桃、梨、柿、杏、棗、板栗、葡萄等果樹(shù)，隨著樹(shù)齡的增長(zhǎng)，樹(shù)皮也變粗變老，失去彈性和伸展性，阻礙水分、養(yǎng)分的輸送，影響木質(zhì)的加粗生長(zhǎng)，從而削弱樹(shù)勢(shì)，使樹(shù)體早衰。粗皮的溝槽縫隙又是害蟲(chóng)和病菌孢子越冬的場(chǎng)所。因此，冬季將粗皮刮除，既可促進(jìn)樹(shù)體生長(zhǎng)，又可有效地消滅病蟲(chóng)害，實(shí)屬一舉兩得。
　　1、刮皮時(shí)間　在冬季果樹(shù)休眠進(jìn)行，尤以當(dāng)年12月至次年2月為最佳刮皮時(shí)間。氣溫較低的地方或山地背陽(yáng)處，可在立春至驚蟄前進(jìn)行，以免樹(shù)體受凍。 
        2、刮皮方法　樹(shù)齡在10年以上的板栗、梨、棗、蘋(píng)果、柑桔等樹(shù)干可以刮皮，老齡樹(shù)的骨干枝出現(xiàn)粗皮也應(yīng)刮皮。梨樹(shù)皮較厚，裂縫較深，可刮到出現(xiàn)紅色時(shí)為度；蘋(píng)果樹(shù)外皮較薄，應(yīng)輕刮、淺刮；桃、杏、李、柿等有流膠性的果樹(shù)不宜深刮，葡萄只刮除翹皮就行了。對(duì)任何一種樹(shù)，均不能刮到露出白色內(nèi)皮。 
        3、刮皮與滅蟲(chóng)相結(jié)合　越冬害蟲(chóng)在樹(shù)體上的分布，以主干上為最多，主枝和較大的側(cè)枝上亦有分布。主干越粗、翹皮、裂皮就越多，越冬害蟲(chóng)的數(shù)量也就更多，特別在地面40厘米以下的主干上，越冬害蟲(chóng)的密度最大，這些地方都應(yīng)重點(diǎn)刮皮。 

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