采用物理方法對(duì)切花進(jìn)行保鮮，具有節(jié)約成本、主便易行、技術(shù)簡(jiǎn)便特點(diǎn)，現(xiàn)將其技術(shù)要點(diǎn)簡(jiǎn)述如下：

　　冷藏保鮮低溫可使切花呼吸減慢，能量消耗少，乙稀的產(chǎn)生也受到抑制，從而延緩其老過(guò)程。據(jù)試驗(yàn)觀察，在濕度85%至91%、溫度0℃和條件下，切花菊可保鮮30天，2℃保鮮14天，20℃至25℃僅能保鮮7天。當(dāng)然，不同花卉的貯藏適宜溫度不同，一般來(lái)說(shuō)，起源于溫帶的花卉，適宜的冷藏溫度為0℃至為1℃；起源于熱帶和亞熱帶的，為7℃至15℃和和4℃至7℃，適宜濕度為90%至95%。

　　冷藏分濕藏和干藏兩種：濕藏是將切花放在水或保存液中貯藏，適于短期貯藏，香石竹、百合、非洲菊、金魚草等在溫藏條件下能保存幾個(gè)星期，但在大規(guī)模生產(chǎn)中不常用。干藏用于切花的長(zhǎng)期貯藏。一般來(lái)說(shuō)，香石竹、菊花等用干藏比濕藏保存時(shí)間長(zhǎng)，且質(zhì)量好。此外，干藏切花常用聚乙烯薄膜包裝，以減少水分蒸發(fā)，降低呼吸速率，延長(zhǎng)壽命。

　　氣調(diào)貯藏保鮮這種方法是能過(guò)控制切花貯藏地的氧膠二氧化碳含量，達(dá)到降低呼吸速率，減少養(yǎng)份消耗，抑制稀產(chǎn)生，以延長(zhǎng)切花的壽命。由于芭花品種不同，二氧化碳含量一般控制在0.35%至10%，二氧化碳含量在0.5%至1%，可達(dá)到良好的保鮮效果。此外，輸入氮?dú)庖部善鸬奖ｕr作用，水仙花在含氮10%、溫度4.5℃的條件下，貯藏3周后花色依然艷麗，枝葉挺拔。

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