花卉文化是人類文明發展的必然產物。中國是花卉文化的發源地，早在三干多年前的甲骨文字中就有關于花卉的記載，因而中國素有“園林之母”的譽稱。萬紫干紅的奇花異卉，不僅美化著人們的生活，陶冶著人們的情操，而且還具有較高的藥用價值。大量的臨床資料和醫學試驗都表明，很多花卉對人類的常見病、多發病都有可靠的療效c據統計，在已知的植物花卉中，有77%的花卉能直接藥用，另外還有3%的花卉經過加工后也可以藥用。
花卉的醫療作用，中醫藥學上分為解表、清熱、理血和補益等幾大功能，其實不少中醫藥專家經過多年的潛心研究，發現花卉的醫療作用遠不止這些．甚至對癌癥也有較好的療效，如長春花、仙人掌等。下面介紹一些常見花卉及其藥用價值。
梅花：落葉喬木，品種繁多，性耐寒，葉子卵形，早春開花，花瓣五片，有粉紅、白、紅等顏色，味香。果實球形，青色，成熟后呈黃色，味酸。
梅花主含揮發油，苯甲醛、異丁香油酚、苯甲酸。烏梅主含檸檬酸、谷甾醇，成熟后含氫氰酸。煎劑對金黃色葡萄球菌，大腸、傷寒、副傷寒、痢疾、結核等桿菌及皮膚真菌均有抑制作用，且能減少豚鼠蛋白質過敏性休克死亡的發生。除此以外，梅花還具有疏肝解郁、開胃生津的功能。主治肝郁氣滯、胸脅脹滿、脘腹痛等病癥。