番茄也叫西紅柿，被稱為“神奇的菜中之果”。它肉厚汁多，性平，味道甜中帶酸，營(yíng)養(yǎng)豐富，是觀光采摘園必備的蔬菜之一。全國(guó)大中城市栽培面積占夏菜面積的10～15％，除內(nèi)銷外并為重要加工出口蔬菜之一。但是，由于近年來(lái)土壤及栽培方法的原因，導(dǎo)致番茄失去了原有風(fēng)味，不甜不香，價(jià)格地下收益低。因此，現(xiàn)在的部分設(shè)施農(nóng)業(yè)業(yè)主選擇噴施人工激素。這樣，一是為了盡可能早上市，這樣就能賣個(gè)好價(jià)錢，二是為了增加產(chǎn)量，以此來(lái)增加經(jīng)濟(jì)效益。但是這樣做不僅使得番茄的品質(zhì)降低，而且殘留在番茄上的激素對(duì)人身體健康也有一定的危害。這樣生產(chǎn)的番茄不符合人們健康的要求，也不能作為有機(jī)蔬菜成為高端產(chǎn)品。
    然而，觀光采摘農(nóng)業(yè)園作為大型的設(shè)施農(nóng)業(yè)，不僅要求作物長(zhǎng)勢(shì)好產(chǎn)量高，更對(duì)其品質(zhì)要更高的要求。因此，人工合成的激素增甜劑不能適用于觀光采摘園。如果觀光園內(nèi)作物不使用任何營(yíng)養(yǎng)制品，園內(nèi)的作物長(zhǎng)勢(shì)、品相及味道又不能達(dá)到較高的水平。針對(duì)以上情況就必須要有一種機(jī)能提供作物充足的養(yǎng)分，能讓作物健康生長(zhǎng)，又能保證產(chǎn)品品質(zhì)的天然增甜劑的出現(xiàn)。

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湖南西紅柿（番茄）施菌肥質(zhì)色雙全
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如何解決西紅柿著色不勻
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