水培是指定植后植物的根系直接與營養液接觸。根據營養液層的深淺，又可分為深液流水培技術（供氧問題）和淺水培技術。
    特點是設施、營養液的配方和配置技術、自動化和計算機控制技術都比較完善。存在的問題一次性投資大，生產成本高，管理操作復雜，系統能耗大，營養液為全無機營養對產品有污染，較難生產綠色食品。
    1、深液流水培技術的幾種主要形式
    深液流法（DeepFlowingTechnique,簡稱DFT）即深液流循環栽培技術。這種栽培方式與營養液膜技術(NFT)差不多，不同之處是流動的營養液層較深，植株大部分根系浸泡在營養液中，其根系的通氣靠向營養液中加氧來解決。這種系統的主要優點是營養液定期循環，解決了在停電期間NFT系統不能正常運轉的困難。該系統的基本設施包括:營養液栽培槽、貯液池、水泵、營養液自動循環系統及控制系統、植株固定裝置等部分。深液流法目前主要在廣東省推廣面積較大。
    （1）動態浮根法(DynamicRootFloatingSystem,簡稱DRF)動態浮根系統是指栽培作物在栽培床內進行營養液灌溉時，根系隨著營養液的液位變化而上下左右波動。灌滿8厘米的水層后，由栽培床內的自動排液器，將營養液排出去，使水位降至4厘米的深度。此時上部根系暴露在空氣中可以吸氧，下部根系浸在營養液中，不斷吸收水分和養料，不怕夏季高溫使營養液溫度上升。一般10～16時之間，每個小時抽氣1次，每次15分鐘。其余時間，每2～3小時循環1次，每次15分鐘。動態浮根系統的主要結構是:栽培床、營養液池、空氣混入器、排液器與定時器等。是我國臺灣省開發應用的。 999苗木網,www.cqhuayin.com
    （2）M式水培特點是無貯液池，種植槽的營養液通過泵直接循環。種植槽是預先生產定型的泡沫塑料槽，槽內鋪墊一層塑料布裝營養液，在槽底安裝一條開有小孔的供液管，穿過槽底部薄膜按裝營養液回流管并與水泵相連，同時在水泵的出口處附近安裝一個空氣混入器。其水泵開啟時，將種植槽內的營養液抽出流經空氣混入器中，使營養液中的溶氧量增加，然后再從供液管上的小孔噴射回種植槽中。此方法以栽培葉菜為主。
    （3）協和式水培種植槽為塑料拼裝式，是拆遷，安裝較簡單。特點為整個栽培系統分成各個栽培床，每個栽培床分別設置供液、排液裝置。通過增大栽培槽面積，擴大貯液容積，采用連續供液法來提高栽培系統的穩定性，栽培結束時種植槽清洗、消毒不方便。此法以栽培果菜為主。協和式水培裝置主要包括種植槽、定植板及定植杯、營養液循環系統、營養液自動控制系統四部分組成。
    （4）日本神園式水培種植槽為水泥預制件拼裝而成，需襯墊一層或兩層塑料薄膜，在換茬時更換，便于清洗種植槽。營養液以在種植槽中供液管上加上噴頭的噴霧形式提供，使營養液的溶氧量達到較高水平。同時有一層較深的流動營養液。
    （5）水泥磚結構固定式水培是一種改進型日本神園式深液流水培具有建造方便、設施耐用、管理簡單等特點。目前在我國大面積使用推廣。改進型神園式水培裝置主要由種植槽、定植板或定植網框、貯液池、營養液循環流動系統四部分

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