香椿別名椿芽，楝科楝屬中的栽培種。香椿營養(yǎng)豐富，馥郁芳香，甘美可口，四時可用，列為蔬菜中的上品，并可入藥。 中國苗木網(wǎng),999miaomu.com

施肥播種：春椿是一年種植，8～10年受益，當播種時一定要選擇土壤肥沃、光照充足、背風向陽、土層深厚、排水良好的陽坡地深耕細作，施足基肥。矮化密植采取種子直播育苗，精心撫育，間密補稀，當苗高1米時抹掉頂芽，促發(fā)側(cè)枝，采收嫩芽。越冬時，于小雪前在地徑周圍培土30厘米以上，保溫保苗，第二年春除去封土，就能正常生長采收，若移苗栽種，就選擇苗圃地的大壯苗秋季帶葉移栽。 999苗木網(wǎng),999miaomu.com

凈種直播矮化密植行距為50厘米，每平方米10～15株，每（畝）控制0．8～1萬株；間套直播矮化密植，采取寬窄帶方式，寬帶4～5米，種植糧菜作物，窄帶1米，直播香椿，按行距50厘米，10～15厘米的密度條播；凈種移栽矮化密植行距50厘米，穴距30厘米，每穴5株，每畝1600株左右。 999苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

矮化樹型培養(yǎng)：矮化樹型的培養(yǎng)可分4種。（1)多臺型：即苗高近2米時，摘除頂梢促發(fā)側(cè)枝和腰枝，從地徑算起，大致各層次分別按40、60、70厘米的距離，留3盤腰枝作為骨干枝采收椿芽，這種樹型的特點是樹干高，木質(zhì)化充分，抗寒旱性能好，產(chǎn)量穩(wěn)定。(2)掃把型：即苗高1米左右時，抹掉頂梢促發(fā)，促發(fā)側(cè)部椿頭，對新發(fā)椿頭只采嫩葉不打頂，待這些側(cè)部椿頭長20～30厘時，再抹掉頂梢，促發(fā)新芽進行采收，這類樹型，每株要保持4～5個椿頭。（3）矮桿密集型：即直播密植午椿苗長至1米時就摘除頂梢促發(fā)新芽，不定期的視嫩芽生長情況及時采收。四是矮林叢狀型，即接山坡地矮林叢植的密度每穴3～5株，苗高1．5米時，摘除頂梢，促發(fā)新枝新芽，使每穴保持15個以上的椿頭，供采嫩芽。

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