一、巨峰葡萄栽植

    (一)園地的選擇和規(guī)劃 中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com

    葡萄屬漿果，不耐長(zhǎng)途貯運(yùn)，建園地點(diǎn)應(yīng)靠近城鎮(zhèn)，工礦區(qū)，交通方便，以肥沃深厚，酸堿度6.5—7的砂質(zhì)壤土最適宜。土質(zhì)太粘重，地下水位高，排水不暢通的地方不宜建園，土層瘠薄的具備抗旱條件的山坡丘陵地應(yīng)深翻熟化，提高肥力，改良土壤后建園。專業(yè)戶家庭或集體經(jīng)營(yíng)的小型葡萄園可因地制宜設(shè)置道路和排灌系統(tǒng)，種植行以南北向?yàn)楹谩?

    (二)架式和架材 中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com

    1．架  式

    一般分棚架式，籬架式，“T”形垂簾式等多種。江南雨水多，為有利于控制葡萄病害的發(fā)生，普遍采用小水平棚架為主或籬棚相結(jié)合架式。

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    2，架  材 999中國(guó)苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

    要因地制宜，做到既經(jīng)濟(jì)適用，取材又方便的原則多采用竹木、石條、接合柱、活樁，水泥鋼筋預(yù)制柱等。 中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com

    3．搭建棚架

    (1)支柱間距3米左右、支柱太密多費(fèi)支柱；支柱過(guò)稀棚架負(fù)荷大，架面易下垂，架材易斷裂破損。
   (2)邊柱受拉力負(fù)荷重，應(yīng)大：于支柱20公分。加長(zhǎng)20—30公分，(即加深埋長(zhǎng)度)，同時(shí)，設(shè)拉線或支撐。
    (3)水平棚架高度：以高寸：管理人員身10-15公分為宜。過(guò)高過(guò)低均不便于葡萄園作業(yè)。  一般高為1.8米左有。
    為解決建棚架資金的暫時(shí)困難，定植當(dāng)年可用竹木籬壁架式代替，至底年再建水泥柱棚架。

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    (三)定植時(shí)期與方法 中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com

    定植時(shí)間12月—2月，即落葉后至萌芽前。
    定植前按設(shè)計(jì)行距放好灰線，以線為中心挖深寬80-100公分的栽植溝，溝底墊放城市生活垃圾、稿桿、稻草等粗雜肥，每畝4000—5000公斤，一層肥、一層土混拌踏實(shí)，然后再施入廄肥4000-5000公斤，或萊餅400  500公斤、磷肥100—150公斤、石灰150公斤，再?gòu)?fù)表土作成高山地面10—15公分的畦。
    定植時(shí)先按設(shè)計(jì)的株距定點(diǎn)，在點(diǎn)上挖深寬約30公分穴，再把經(jīng)過(guò)挑選，整理，消毒好的合格苗放入穴中，用手使根系向各方舒展，然后復(fù)土，并輕輕地把苗向上抖動(dòng)．使根土緊接，復(fù)土后用腳踏實(shí)，澆透定根水。栽植不宜過(guò)深，根頸與地而平齊即可。 中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com

     二、巨峰葡萄的管理

     (一)當(dāng)年定植的幼樹(shù)管理

    巨峰葡萄花芽容易形成．進(jìn)入結(jié)果期早于一般果樹(shù)。 一股管理較好的當(dāng)年定植苗，夏、秋就能結(jié)出二、三次果。但難以成熟，影響當(dāng)年生長(zhǎng)發(fā)育，應(yīng)及早摘除。反之，管理不當(dāng)，3一4年仍不能豐收，因此，當(dāng)年幼樹(shù)管理的好壞，是早結(jié)豐產(chǎn)的關(guān)鍵。

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    1．合理密植，保證定植質(zhì)量

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    早期密植一般每畝栽植222—4“株為宜，土壤較瘦，肥水較差者，密些。反之，稀些。近年我市多采用行株距3X1米，選用壯苗定植，定植后發(fā)現(xiàn)缺苗應(yīng)及時(shí)補(bǔ)種。

    2．勤追薄施，促苗快長(zhǎng) 苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

    栽植當(dāng)年必須有足夠的生長(zhǎng)量，使主蔓達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)(蔓粗健壯)。因此，幼苗長(zhǎng)出了3—4片葉時(shí)，應(yīng)立即開(kāi)始追肥。
    追肥應(yīng)掌握“勤追薄施，先淡后濃，少量多次”的原則。4—6月以氮肥為主，促苗快長(zhǎng)。7—8月氮、磷、鉀兼施，健壯樹(shù)體，促進(jìn)花芽發(fā)化。結(jié)合除草和伏旱灌水，每隔8一l0天追施一次，直到8月底止。9—10月用o.3％磷酸二氫鉀噴施葉面肥3—4次。
    3．及時(shí)整形修剪，培養(yǎng)豐產(chǎn)樹(shù)冠
    幼苗定植后，靠近地面留2—3個(gè)飽滿芽剪截，萌發(fā)后留一個(gè)健芽生長(zhǎng)，其余抹除。當(dāng)新梢長(zhǎng)到50一60厘米時(shí)摘心，促發(fā)二次梢，留二個(gè)健壯梢作主蔓培養(yǎng)，其余留2—3葉摘心，使期成為制造養(yǎng)分的輔養(yǎng)枝。主蔓長(zhǎng)到50一60公分時(shí)，用竹、木棒設(shè)支柱斜靠籬架綁扶在第一道鐵絲上，引蔓上架，同時(shí)進(jìn)行第二次摘心。以后主蔓摘心口長(zhǎng)出的延長(zhǎng)副梢達(dá)8—10葉時(shí)，進(jìn)行多次摘心，直到主蔓長(zhǎng)到2米左右時(shí)剪頂，剪口再次長(zhǎng)出的延長(zhǎng)副梢留3—4葉發(fā)復(fù)摘心，控制主蔓繼續(xù)延伸。其余側(cè)生副梢留1—2葉反復(fù)摘心，并及時(shí)除去卷須。
    總之，通過(guò)一年培育，離地面60公分主蔓8—1公分，次年可保2公斤／株以上的產(chǎn)量。
   

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    冬季修剪以12月中旬一1月為宜，以1月最好，根據(jù)主蔓粗細(xì)剪留，主蔓基部直徑不夠o．7公分的剪留5—4節(jié)；1.1公分以上的剪留15—20節(jié)。離地面50公分以上的少數(shù)副梢，粗度在o.6公分左右的留3—4節(jié)剪截，其余側(cè)枝全部剪除。

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    5．及時(shí)防治病害，保護(hù)枝葉

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    葡萄主要病害是：黑痘病、炭疽病、房枯病、白腐病、霜霉病、銹病、褐斑病等。必須抓緊防治，保護(hù)好葉片是幼樹(shù)豐產(chǎn)的關(guān)鍵，具體做法參照病蟲(chóng)防治。

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    (二)結(jié)果樹(shù)的管理 苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

    1．施  肥 999苗木網(wǎng),999miaomu.com

    追肥：開(kāi)花前20天，每隔7—8天連續(xù)噴0.2％硼砂加0.3％磷酸二氫鉀溶液葉面肥，促進(jìn)花器發(fā)育，提高座果串；花謝幼果綠豆粒大時(shí)，挖10—15公分淺溝，每畝施人、畜糞l000—1500公斤或發(fā)酵菜餅100—150公斤，鉀肥15-20公斤，保果壯果；漿果著色始期．每畝施進(jìn)口復(fù)合肥20一25公斤．促進(jìn)漿果著包，提高品質(zhì)；采果后，每畝施尿素]5—20公斤，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。9—10月結(jié)合噴藥加0.3％磷酸二氫鉀3—4次葉面肥，保護(hù)葉叫片。上年結(jié)果過(guò)量，樹(shù)勢(shì)較弱，秋肥不足的園，萌芽前每畝可追施尿素l0—15公斤催芽肥。
    秋季深改：在定植的第二年秋季．于9月下旬至10月底，順著種植行逐年外擴(kuò)挖同當(dāng)年定植時(shí)深寬溝，施足有機(jī)肥、視當(dāng)年產(chǎn)量和樹(shù)勢(shì)，每畝施人、畜糞4000—5000公斤或菜餅400—500公斤，磷肥l00一200公斤。當(dāng)多年生葡萄園根系分布滿園，改為淺施。

    2．修  剪

    (1)夏季修剪

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    ①及時(shí)抹芽：冬芽萌發(fā)后主干上的根蘗萌芽全部抹除以上每節(jié)保留一個(gè)健壯芽，其余雙芽、多芽、叉口芽、背生芽分2—3次抹除。但在空禿部位或主蔓不足，需要更新培養(yǎng)時(shí)，應(yīng)留下少數(shù)萌蘗或適當(dāng)位置的芽作更新蔓或培養(yǎng)成主蔓。
    強(qiáng)壯樹(shù)或幼年徒長(zhǎng)樹(shù)，應(yīng)適當(dāng)延遲抹芽，以消耗部分養(yǎng)分，緩和新梢長(zhǎng)勢(shì)。弱樹(shù)和老樹(shù)則應(yīng)盡早提前抹芽，增加抹芽?jī)?nèi)容，抹除結(jié)果母枝上的過(guò)密芽，盡量節(jié)約養(yǎng)分，使有限的養(yǎng)分集中，促進(jìn)留下新梢的生長(zhǎng)。
    ②合理定梢
    由于抹芽時(shí)，尚分不清營(yíng)養(yǎng)枝與結(jié)果枝，只除去萌蘗和多發(fā)芽，留下的新梢還是過(guò)多，任其生長(zhǎng)會(huì)造成架面密不通風(fēng)透光，樹(shù)體養(yǎng)分不足，影響花、果的發(fā)育。因此，除去部分新梢足夏季修剪中的一項(xiàng)重要作業(yè)。
    目標(biāo)：巨峰葡萄抹梢完成之后，小水平棚架栽培的每平方米架面留梢量為6—8根，每畝為4000—5400根。籬架每平方米應(yīng)留8—12根，每畝新梢數(shù)量約在4200—6400根之間。
    作法：主梢長(zhǎng)出3—4 葉花序顯現(xiàn)時(shí)，凡細(xì)弱、過(guò)密、部位不當(dāng)，病蟲(chóng)枝和不作預(yù)備更新用的營(yíng)養(yǎng)枝等都應(yīng)抹去。結(jié)果母枝頂部剪口芽往往生長(zhǎng)過(guò)旺，亦應(yīng)抹去，保留中庸的結(jié)果枝。定梢之后，架面應(yīng)該均勻滿架，而又不互相遮陰。

    (2)冬季修剪 999中國(guó)苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

    1)時(shí)間：以元月份最好。過(guò)早過(guò)遲均不利于之后的萌發(fā)、生長(zhǎng)。
    2)長(zhǎng)度(即在修剪中留多長(zhǎng))：
    剪留1—3個(gè)芽叫短梢修剪。
    剪留4—8個(gè)芽叫中梢修剪。
    剪留9—13個(gè)芽叫長(zhǎng)梢修剪
    巨峰系列葡萄適合于以中梢修剪為主結(jié)合長(zhǎng)、短梢修剪的混合修剪法。即對(duì)粗壯的延長(zhǎng)枝以長(zhǎng)梢修剪；對(duì)預(yù)備梢(即當(dāng)年不準(zhǔn)備它結(jié)果而只長(zhǎng)枝的)以短梢修剪，對(duì)結(jié)果母枝(即當(dāng)年抽梢結(jié)果的)均以中梢修剪。
    ③留枝量：
    一個(gè)結(jié)果枝組由一條中梢和短梢組成。中梢萌發(fā)長(zhǎng)出的新梢花序結(jié)果叫結(jié)果枝，短梢萌發(fā)的芽作更新枝選留，作次年的結(jié)果母枝。
    留芽量多少，則根據(jù)定產(chǎn)計(jì)劃而定：畝產(chǎn)控制在1700公斤左右，則每平方米土地產(chǎn)2．5公斤左右，一個(gè)枝組產(chǎn)量控制在1.25公斤左右(2.5個(gè)果穗，每穗重0.5公斤)。故每平方
米土地中留2結(jié)果枝組較合理，即每畝1340個(gè)結(jié)果枝組。
    應(yīng)當(dāng)考慮20％的損耗率在內(nèi)，那么，每畝應(yīng)留1600個(gè)左右結(jié)果枝組，約1．2—1．5萬(wàn)個(gè)芽為宜。
    ④結(jié)果母枝的選留：
    優(yōu)質(zhì)結(jié)果母枝的標(biāo)準(zhǔn)；表皮色澤深紫有光澤；第9芽的枝粗直徑達(dá)o．8厘米以上；枝體曲折而挺直延伸；節(jié)間較短、節(jié)部凸出粗大；芽皮高聳、飽滿；鱗片緊；枝橫面園、木質(zhì)部發(fā)達(dá)、髓部(中部空心)小、組織致密。

    3．合理間作，肥培園土，增加收入時(shí)進(jìn)行綁縛

    定植當(dāng)年的幼齡園：可在樹(shù)千80公分以外問(wèn)種矮桿作物。如蔬菜、西瓜、草莓等以彌補(bǔ)近期收入。切忌問(wèn)作高桿作物和花生、紅薯、麥子等。土質(zhì)瘠薄的園地，以秋冬種滿園花、劍舌豆、草籽：存夏種黃豆等綠肥作物．以利改良十壤結(jié)溝，提高園土肥力。3—4午后，樹(shù)冠郁閉，可適當(dāng)樸植址姜、草莓、茶花、茶梅、杜鵑等耐陰性作物。 苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

    4，搞好排灌

    葡萄系肉質(zhì)根，忌澇怕旱，尤以南方高溫多濕．梅雨季長(zhǎng)，是葡萄各種病害大發(fā)生的主要誘田。田此，春夏必須做好清溝排水工作；伏旱期連續(xù)8—10天不下雨，即上午l0時(shí)以后至下午3-4時(shí)葉片出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行溝灌和噴灌，灌后做到園地表土干內(nèi)層潤(rùn)濕。 999苗木網(wǎng),999miaomu.com

    附錄一：石硫合劑的熬制方法 999苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

   石硫合劑是用生石灰、硫化粉和水，按1：2：10的比例熬煮而成。即生石灰(角子灰)1公斤、硫磺粉2公斤，水10公斤，熬制前先將硫磺粉用少量水凋成糊狀。然后用鐵鍋放入定量的水燒熱，將硫磺糊邊倒邊攪放入鍋中。火力要大而均勻、待鍋中液將要煮開(kāi)時(shí)，再把生石灰倒入鍋中，并不斷攪拌、熬煮40一50分鐘時(shí)，藥液由淡黃變深黃再變成棕紅至醬油色時(shí)即成，熬制時(shí)要不斷加入適量溫水，保持鍋中原來(lái)的水位線，熬制好的石硫合劑為母液，待冷卻后，用棕片或紗布慮去殘?jiān)�，用波美比重�?jì)測(cè)度數(shù)，度數(shù)越高，說(shuō)明藥液質(zhì)量越好，其中有效成分越高。母液必須用陶瓷器皿密封保存，半年內(nèi)還可使用。

    附錄二：波爾多液配制方法 中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com

    配制波爾多液的原料是硫酸銅、生石灰、水。三者在葡萄生產(chǎn)上應(yīng)用比例是：生長(zhǎng)前期1：l：200—160倍。先用少量熱水分別把硫酸銅和生石灰溶解，再用占總水量20％的水配成石灰乳，80％的水配成硫酸銅液，然后將硫酸銅液徐徐倒入石灰乳中，同時(shí)邊倒邊用竹、木棒攪拌，即變成天蘭色的懸浮液，不易沉淀。

    注意事項(xiàng)：

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    1. 原料要選擇白色塊狀的角子灰，巳風(fēng)化的石灰粉不宜采用：淺蘭含雜質(zhì)的硫酸銅也不宜使用。
    2．不能用金屬容器配制，以防腐蝕而損壞容器，且大大減弱藥劑有效成份。
    3．石灰乳和硫酸銅液混和時(shí)，要待石灰乳涼后再將硫酸銅液慢慢倒入石灰乳中，不能將石灰乳倒入硫酸銅中，否則將產(chǎn)生沉淀，影響藥液質(zhì)量。
    4．波爾多液不能和石硫石劑及退苗特混用，噴石硫合劑后需隔10一15天才能噴波爾多液，后再噴石硫合劑需隔20天，
    5．波爾多液應(yīng)隨配隨用，不能貯留下次用。 苗木網(wǎng),999miaomu.com