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冬棗的栽培管理技術

來源：未知作者：admin 發布時間：2013-07-28 10:24

冬棗是河南農業大學農學院植物科學系和有關單位經過多年試驗研究培育出的一種特大型晚熟鮮食棗類新品種，肉細嫩多汁，濃甜微酸，口感極佳，鮮棗個頭大，含糖量高達34%，3年生幼樹單株產量6—10公斤，盛果期畝產可獲800公斤以上優質果。冬棗在10月中下旬至11月上中旬成熟，使人們在寒冷的冬季仍可品嘗到甘甜可口的鮮棗。

一、冬棗的建園技術

1、冬棗栽培園地的選擇：

冬棗是喜光性樹種，種植地要開闊，日照充足，棗樹對地勢、土壤適應性很強，除山頂、風口外，丘陵山地都能生長，土壤除通氣不良的重粘土外，礫質土、沙質土、粘壤土均可適應生長。

2、整地挖穴：

冬棗栽植前要整好地，在山區整地時一定要考慮水土保持，修筑外高里低的水平梯田，加厚土層，防止水土流失。秋冬季挖好80cm見方的樹穴，表土和心土分層放置，次年2月底3月初結合施基肥回填土壤。表土先填，后填新土。最好每穴施菜籽餅3—5公斤，過磷酸鈣0.5—1公斤，粗糠3—5公斤，搭配適量草木灰、土雜肥等。也可每穴施漚制過的人畜糞25—50公斤，加10公斤過磷酸鈣。株行距一般以3m×3m為宜，每畝可栽74株左右，肥地宜稀，薄地宜密。

3、栽植：冬棗一般在3月份棗樹發芽前10天栽植為宜。在樹穴中心挖一小坑，栽入苗木使根系舒展后填入細土，輕提苗木，踩緊后再覆土至樹苗根頸上5—10厘米，澆透定根水再覆疏松土。栽植前如苗木失水可將苗根浸入清水中泡24小時后再栽。苗木根系栽前用ABT生根粉50~100毫克每公斤噴濕噴透根系，能明顯提高成活率，促進根系和地上部分生長。

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二、冬棗園地的管理

1、肥水管理

冬棗雖耐瘠薄，但合理施肥澆水是增強樹勢，實現高產穩產的重要措施。

冬棗年生長期較短，但發芽后整個生長期生長活動極為活躍，需消耗大量營養物質，因此冬棗樹施肥以肥效長、肥效高的基肥為主，如堆肥、塘泥、圈肥等有機肥和氮、磷、鉀復合化肥均可。在萌芽到開花期可用速效化肥或腐熟的人糞尿即氮肥為主，幼果期以氮、磷、鉀肥配合施用，還可結合進行葉面噴施0.4—0.5%尿素，3%過磷酸鈣溶液。施肥方法是：幼樹施基肥以輪狀溝施為主，配合輻射狀溝施，即沿樹冠外圍挖深、寬各40—50cm的輪狀溝，施入基肥后復土。2—3年后在冠下從樹干到外圍挖6—8條放射狀施肥溝，深20—40厘米，寬30—50厘米，由里向外逐漸加深，但不要傷及0.5cm以上的根系。

2、間作：幼齡棗園地面空隙大，可進行棗糧間作和棗樹與綠肥間作，選擇耗肥少，矮桿的豆類、花生等間作物，既能改良土壤，增加收益，又可在管理間作物的同時對棗樹進行松土除草，避免草荒。

3、整形修剪：棗樹的整形修剪對于促進幼樹結果，保持成齡棗樹穩產豐產有重要作用。

幼樹定植后2年內不宜修剪，任其自然生長，盡量保留一些枝條，以增加營養面積，促進生長。在良好的肥水管理條件下，一般2年生樹高可達2米以上，胸徑達2—3厘米，便可以定干。定干高度一般以1.2—1.4米為宜，剪除頂梢進行整形。 999中國苗木網,999miaomu.com

整形：一種是自然開心形，每株留3—4個主枝，每個主枝再留3—4個側枝，向四周自然生長；再一種是主桿形，全樹主枝分成3—4層，中央為骨干枝較高。一般主側枝保持45°—60°開張角，樹高和冠徑以5.5—6.0米為宜，平均每立方米樹冠空間有結果枝20—25個，按以上要求，逐年通過修剪培養成形。

一般冬季修剪在落葉后發芽前，以2月下旬至3月下旬為宜。夏季只對部分新梢修剪，以5月下旬至8月下旬為宜。對于結果枝的修剪主要是清除徒長枝，疏截細弱枝和過密枝，更新結果枝組和骨干枝的調整改造，通過及時的抹芽、疏枝、摘心等工作，保持理想的樹形，達到穩產高產的目的。

三、冬棗的主要病蟲害防治

1、棗尺蠖：以幼蟲為害冬棗的嫩芽、嫩葉及花蕾。防治：幼蟲發生期采用菊脂類藥，效果十分明顯。

2、棗粘蟲：危害同棗尺蠖。防治：幼蟲發生期用殺滅菊脂5%的溶液與40%氧化樂果1.5%的溶液混合噴灑。

3、食心蟲：以幼蟲在果內為害，縱橫穿食，果內充滿蟲糞，棗果變紅脫落。防治：在成蟲羽化期內，用50%辛酸磷質量分數0.125%的溶液，對棗樹下的土壤均勻噴灑，以殺死出土的幼蟲。

4、棗葉銹病：主要危害葉片，葉片受害后逐漸失去光澤，最后枯落。防治：用波爾多液進行預防；發病期噴粉銹寧1%的溶液，可控制病情。

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四、冬棗的收獲和貯藏

冬棗屬鮮食品種，多采用手摘。同株冬棗成熟期不同，可根據情況分2—3次采收，這樣可以提高產量和品質。采收后一般用冷庫保鮮貯藏，在低溫條件下能抑制冬棗中乙烯的產生。冷庫的溫度以1℃左右為最好，其相對濕度應維持在98%左右，待元旦、春節期間供應市場。

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