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三七栽培技術

來源：未知作者：admin 發布時間：2013-07-28 09:03

    三七為五加科植物三七（Panax notoginseng （Burk.）F.H.Chen）的干燥塊根，別名田七、田三七、參七、參三七、金不換、滇七等。性溫，味甘、微苦，為“云南白藥”的主要原料，生品具止血、散瘀、消腫、定痛的功效；熟品補血活血。花也藥用。最近，我國醫藥學家還發現三七具抗疲勞、耐缺氧、壯陽、抗衰老、降血糖和提高機體免疫功能等多方面的滋補強壯作用。主產云南、廣西，近年江西、湖北、四川等省也有引種培。
    （－）形態特征
    三七為多年生草本植物，高30－60厘米。主根肉質，多呈短圓錐形。根莖短粗，俗稱“羊腸頭”。地上莖直立，光滑無毛，單生，不分枝，有縱條紋。掌狀復葉3－6片輪生莖頂，具長柄；小葉3－7片，長橢圓形至倒卵形，長5－15厘米，邊緣具細鋸齒，兩面脈上有剛毛。傘形花序單生于莖頂，花多數，兩性，初開時黃綠色，盛開時白色；花萼、花冠各為5枚。漿果腎形，成熟時鮮紅色，內有白色種子1一3粒，多為2粒，扁球形。花期7－9月，果期9－－11月。
    （二）生長習性
    三七屬喜陰植物。喜冬暖夏涼的環境，畏嚴寒酷熱；喜潮濕但怕積水，土壤含水量以22％－40％為宜。夏季氣溫不超過35℃，冬季氣溫不低于零下5℃，均能生長，生長適宜溫度18－25℃。三七對土壤要求不嚴，適應范圍廣，但以土壤疏松、排水良好的砂壤上為好。凡過黏、過砂以及低洼易積水的地段不宜種植。忌連作，土壤酸堿度4．5－8。

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    一年生三七只有1枚掌狀復葉；二年生有2－3枚掌狀復葉，每校由5－7片小葉構成，開始抽薹開花；三、四年生三七一般生3－5枚掌狀復葉，每枚多數由7片小葉構成，少數多達9片小葉。五年以上的三七，復葉數可達6枚。各年生掌狀復葉的多少受生長發育條件影響，營養充足，發育條件適宜，掌狀復葉數多。
    各年生三七，在產區是2－3月出苗，出苗期10－15天。三七出苗后便進入展葉期，展葉初期莖葉生長較快，通常15－20天株高就能達到正常株高的2／3，其后莖葉生長緩慢，隨著萌發出苗一次性長出，一旦形成的芽胞成長出的莖葉受損傷，地上就
無苗。
    三七對光敏感，喜斜射、散射、漫射光照，忌強光。一般透光度以30％為宜。光照過弱，植株徒長，葉片柔軟，主根增長緩慢，容易得病；光照過強，植株矮小，葉片容易灼傷。
    三七種子具后熟性，保存在濕潤條件下，才能完成生理后熟而發芽。種子發芽適溫為20℃左右。種子在自然條件下的壽命為15天左右，種子一經干燥就喪失生命力，因此，宜隨采隨播，或層積處理。
    （三）栽培技術
    1．選地、整地   宜選坡度在5－15度的排水良好的緩坡地，富含有機質的腐殖質或砂壤上。農田地前作以玉米、花生或豆類為宜，切忌茄科作前作。地塊選好，要休閑一至半年，多次翻耕，深15－20厘米，促使土壤風化。有條件的地方，可在翻地前鋪草燒土或每畝施石灰100千克，作土壤消毒。最后一次翻地每畝施充分腐熟的廄肥5000千克，餅肥50千克，整平耕細，作畦，畦向南，畦寬1.2－1.5米，畦間距50－150厘米，畦長依地形而定，畦高30一40厘米，畦周用竹竿或木棍攔擋，以防畦土流坍，畦面呈瓦背形。

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    2．繁殖方法用種子繁殖。
    （1）選種及種子處理   每年10－l1月，選3－4年生植株所結的飽滿成熟變紅果實，摘下，放入竹篩，搓去果皮，洗凈，晾干表面水分。用 65％代森鋅400倍液，或50％托布津1000倍液浸種10分鐘消毒處理。三七種子干燥后易喪失生命力，因此，應隨采隨播或采用層積處理保存。
    （2）播種   用工具劃印行，以行株距6厘米×5厘米進行點播，然后均勻撒一層混合肥（以腐熟農家肥或與其它肥料混合），畦面蓋一層稻草，以保持畦面濕潤和抑制雜草生長，每畝用種7萬一10萬粒，折合果實10－12千克。
    如播種澆水后采取覆蓋銀灰色地膜的方法，可起到明顯的增產和良好的保水節肥等效果。
    （3）苗期管理和移栽   天氣干旱時，應經常澆水，雨后及時排去積水，定期除草。苗期追肥一般以磷肥為主，通常追施3次，第一次在3月份苗出齊后進行，后2次分別在5月、7月進行。苗期天棚透光度要根據不同季節的光照度變化加以調節。三七育苗一年后移栽，一般在12月至翌年1月移栽。要求邊起苗、邊選苗、邊移栽。起根時，嚴防損傷根條和芽胞。選苗時要剔除病、傷、弱苗，并分級栽培。三七苗根據根的大小和重量分三級：千條根重2千克以上的為一級；千條根重l.5－2千克的為二級；1.5千克以下的為三級。移栽行株距：一、二級為18厘米×15－18厘米；三級的為 15厘米×15厘米。種苗在栽前要進行消毒。多用300倍代森鋅浸蘸根部，浸蘸后立即撈出晾干并及時栽種。

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    3．田間管理
    （1）除草和培土   三七為淺根植物，根系多分布于15厘米的地表層，因此不宜中耕，以免傷及根系。幼苗出土后，畦面雜草應及時除去，在除草的同時，如發現根莖及根部露出地面時應進行培土。
    （2）淋水、排水   在干旱季節，要經常淋水保持畦面濕潤，淋水時應噴灑，不能潑淋，否則造成植株倒伏。在雨季，特別是大雨過后，要及時除去積水，防止根腐病及其它病害發生。
       （3）搭棚與調節透光度   三七喜陰，人工栽培需搭棚遮蔭，棚高1.5－1.8米，棚四周搭設邊棚。棚料就地取材，一般用木材或水泥預制行條作棚柱，棚頂拉鐵絲作橫梁，再用竹子編織成方格，鋪設棚頂蓋。棚透光多少，對三七生長發育有密切影響。透光過少，植株細弱，容易發生病蟲害，而且開花結果少；透光過足葉片變黃，易出現早期凋萎現象。一般應掌握“前稀、中密、后稀”的原則，即春季透光度為60％－70％，夏季透光度稍小，為45％－50％，秋季氣溫轉涼，透光度逐漸擴大為50％一60%。
    （4）追肥   三七追肥要掌握“多次少量”的原則。一般幼苗萌動出土后，撒施2－3次草木灰，每畝用50－100千克，以促進幼苗生長健壯。4－5月施1次混合有機肥（廄肥、草木灰2∶1），每畝用2000千克，留種地塊加施過磷酸鈣15千克，以促進果實飽滿。冬季清園后，每畝再施混合肥 2000－3000千克。 999苗木網,www.cqhuayin.com
    ⑤打薹   為防止養分的無謂消耗，集中供應地下根部生長，于7月出現花薹時，摘除全部花薹，可提高三七產量。打薹應選晴天進行。
    4．病蟲害防治
    （l）立枯病   為害幼苗。2－４月開始發病，低溫陰雨天氣發病嚴重。防治方法：①結合整地用雜草進行燒土或每畝用1千克氯硝基苯作土壤消毒處理；②施用充分腐熟的農家肥，增施磷鉀肥，以促使幼苗生長健壯，增強抗病力；③嚴格進行種子消毒處理；④未出苗前用１∶１∶１倍波爾多液噴灑畦面，出苗后用苯并咪唑1000倍液噴灑， 7－10天噴 1次，連噴2－3次；⑤發現病株及時拔除，并用石灰消毒處理病穴，用50％托布津1000倍液噴灑，5－7天噴1次，連噴2－3次。
    （2）疫病   為害葉。5月開始發病，6－8月氣溫高，雨后天氣悶熱，暴風雨頻繁，天棚過密，園內濕度大，發病較快而且嚴重。防治方法：①冬季清園后用2波美度①的石硫合劑噴灑畦面，消滅越冬病菌；②發病前用1∶1∶200倍波爾多液，或65％代森鋅500倍液，或50％代森銨800倍液，每隔10天噴1次，連噴2－3次；③發病后用50％甲基托布津700－800倍液，每隔5－7天噴1次，連噴2－4次。

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    （3）蚜蟲   為害莖葉，使葉片皺縮，植株矮小，影響生長。防治方法：用40％樂果乳油800－1500倍液噴殺。
    (四)短須螨   又稱紅蜘蛛。群集于葉背吸取汁液，使其變黃、枯萎、脫落。以6－10月危害嚴重。花盤和果實受害后造成萎縮、干癟。防治方法：①清潔三七園；②3月下旬以后噴0.2－0.3波美度石硫合劑，每隔7天，連噴2－3次；③6－7月發病盛期，噴20％三氯殺螨砜800－1000倍液。
    《四）采收加工
    1．采收   三七一般種植3年以上即可收獲。在7—8月開花前收獲的，稱為“春七”，質量較好，若7月摘去花薹，到10月收挖更好。12月至翌年1月結籽成熟采種后收獲的質量較差，稱為“冬七”。收獲前1周，在離畦面7－10厘米高處剪去莖稈，收獲時，用鐵耙挖出全根。
    2．加工   將挖回根摘除地上莖，洗凈泥土，剪去蘆頭（羊腸頭）、支根和須根，剩下部分稱“頭子”。將“頭子”暴曬1天，進行第一次揉搓，使其緊實，直到全干，即為“毛貨”。將“毛貨”置麻袋中加粗糠或稻谷往返沖撞，使外表呈棕黑色光亮，即為成品。如遇陰雨，可在50℃以下烘干。中國苗木網,999miaomu.com
（記者不詳）

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