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庭院葡萄栽培技術(shù)(Ⅱ)

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來源:未知 作者:admin 發(fā)布時(shí)間:2013-07-28 06:29
5修剪
5.1冬季修剪
    葡萄冬剪目的是要達(dá)到均衡樹勢(shì),調(diào)節(jié)枝條密度,逐步更新各類枝蔓,以使樹冠飽滿,通風(fēng)透光良好,枝蔓健壯以達(dá)到優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、壯樹的目的。冬剪時(shí)間一般應(yīng)在落葉后,即第一次早霜降臨后進(jìn)行。庭院葡萄栽植數(shù)量小,同時(shí)庭院內(nèi)有一個(gè)較暖的小氣候,修剪不易過早,這樣有利于養(yǎng)分回流。一般大棚架扇形沒有固定的結(jié)果枝組,要根據(jù)枝條長(zhǎng)勢(shì)和架面情況采取中、長(zhǎng)、短梢混合修剪方法(極短梢留1~2個(gè)芽,短梢留3~4個(gè)芽,長(zhǎng)梢留7~12個(gè)芽、12個(gè)芽為極長(zhǎng)梢)。對(duì)光禿枝、延長(zhǎng)枝注意回縮以控制植株的頂端優(yōu)勢(shì),保持架面枝蔓和負(fù)載量的穩(wěn)定。龍干形以短梢修剪為主,同時(shí)可將少部分1 a生枝適當(dāng)長(zhǎng)留,剪成中梢,結(jié)果后立即疏去。在植株負(fù)載量相對(duì)穩(wěn)定的條件下,可以培育結(jié)果枝組。
5.2夏季修剪、枝芽管理
    夏季修剪包括抹芽、疏枝、結(jié)果枝摘心、副梢處理、剪梢、疏花序等措施。
5.2.1上架引縛初春在當(dāng)?shù)厣教一ㄩ_時(shí),日平均氣溫穩(wěn)定在10℃以上,要將葡萄防寒土撤除,修好葡萄行(穴)畦面,將葡萄引縛上架。
5.2.2抹芽和定梢  抹芽:葡萄萌芽后按芽的優(yōu)劣進(jìn)行選擇,留健壯、位置好的,去除掉無用的。定梢:一般在新梢生長(zhǎng)到5~10 cm,能見到花序時(shí)進(jìn)行(一般在第1次抹芽15 d后)。每平方米架面留12~16條新梢為宜,新梢間距10 cm左右,過稀影響產(chǎn)量,過密光照差,果品質(zhì)量差,所以要按距離需要留健壯新梢外,其余疏剪掉。
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5.2.3新梢引縛主蔓延長(zhǎng)梢按延長(zhǎng)方向引縛,特別是龍干形的延長(zhǎng)枝要順龍蔓方向水平或向前略傾斜引縛。延長(zhǎng)結(jié)果枝上的側(cè)生新梢及龍干爪上長(zhǎng)出的新梢則斜向前方引縛。抹芽后,對(duì)稀密不均勻地方的新梢進(jìn)行必要的引縛。其余可先不引縛。在棚架的架面上,及時(shí)進(jìn)行新梢管理,絕大部分新梢全“站”上架面上,枝葉能充分利用空氣和陽光,加上及時(shí)嚴(yán)格的摘心和副梢處理,新梢7月間基本開始變黃成熟,能較好的負(fù)擔(dān)果穗重量,不易折斷。
5.2.4新梢摘心和副梢處理新梢摘心一般在始花前1周到始花期進(jìn)行,一般認(rèn)為花序前留6~9葉摘心。壯梢花序前留4~5片葉摘心;弱梢花序前留4~5片葉摘心;生長(zhǎng)很弱的結(jié)果枝不易摘心。發(fā)育枝摘心主要按下列情況確定摘心時(shí)間:培養(yǎng)主、側(cè)蔓的發(fā)育枝,待長(zhǎng)到需要部位葉摘心;結(jié)果母枝上的發(fā)育枝,當(dāng)生長(zhǎng)過旺時(shí),影響附近結(jié)果枝生長(zhǎng)時(shí),進(jìn)行不同程度的摘心,控制其生長(zhǎng);留作下年結(jié)果母枝用的生長(zhǎng)枝一般不進(jìn)行早期摘心;替換短枝或預(yù)備枝上長(zhǎng)出的新梢盡量不摘心或晚摘心。副梢處理:隨著新梢生長(zhǎng),葉腋中的夏芽陸續(xù)萌發(fā)長(zhǎng)出的二次枝,叫副梢。生長(zhǎng)副梢的新梢又稱為主梢。副梢不斷增多生長(zhǎng),架面郁蔽,特別是主梢摘心的情況下,抑制了頂端生長(zhǎng),而使副梢生長(zhǎng)加強(qiáng),為更好地達(dá)到摘心效果,必須配合相應(yīng)的副梢管理,及時(shí)處理副梢以減少養(yǎng)分的消耗和改善植株通風(fēng)透氣狀況。 999苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com
6花穗管理
    實(shí)施果穗管理的目的是使果穗美觀,果粒大小一致,色澤鮮艷。疏穗:花序顯現(xiàn)后,先看每個(gè)枝上的負(fù)載量,對(duì)延長(zhǎng)蔓上的果穗保留2個(gè)穗,防過度徒長(zhǎng),因果壓蔓。其余枝條一律留單穗,對(duì)再次發(fā)生的2、3次果穗要及時(shí)除去。去歧肩:對(duì)果穗的歧肩一律去除。疏粒:疏除受精不良不能發(fā)育的小粒,畸形粒,傷粒,過密過緊、相互擠壓的果粒。疏除后使果粒保持粒粒相間,互不擠壓。順?biāo)耄簩?duì)朝天穗、夾在枝條中間的果穗、騎馬穗等都要順到架面下呈下垂?fàn),使其自然生長(zhǎng)。掐穗尖:全球紅葡萄一般果穗都很長(zhǎng),尖端細(xì)弱,對(duì)尖端尚未拉長(zhǎng)或很弱的穗尖要及時(shí)掐除。保證全穗12~15 cm,最長(zhǎng)不超過20 cm。使整個(gè)果穗緊而不擠,松而不散。抖穗或搖穗:花謝后,疏果前,對(duì)每個(gè)果穗要進(jìn)行一次抖搖,使受精不良不能發(fā)育膨大的果粒早日脫落,節(jié)省養(yǎng)分。用赤霉素處理以拉長(zhǎng)果穗和增大果粒。
7肥水管理
    葡萄喜水、喜肥,對(duì)養(yǎng)分吸收量大,要求肥料充足,以農(nóng)家肥為主,化肥為輔。有條件的地方可施用生物有機(jī)肥或腐植酸肥等,再輔助噴施葉面肥。按667m2產(chǎn)量1200~1500 kg的葡萄計(jì)算施肥量,每年需施入羊糞、牛糞、雞糞等農(nóng)家肥2000~3000kg或施1000-1500 kg生物有機(jī)肥或腐植酸肥。根據(jù)焉耆盆地有機(jī)質(zhì)含量低,缺氮磷、富鉀的特點(diǎn),有條件的可增加一定量的農(nóng)家肥或在葡萄園內(nèi)問作綠肥作物,秋后埋施在葡萄溝內(nèi)。全年施化肥3~4次,葡萄萌芽前每667m2施尿素20 kg,促使萌芽整齊,坐果后再施尿素或二胺20kg以促進(jìn)果粒增大,再隔半月施磷、鉀肥30kg,促進(jìn)果粒進(jìn)一步增大和提高含糖量。葉面噴肥,根據(jù)土壤缺素情況,缺啥補(bǔ)啥,多數(shù)情況下,花前噴0.3%~0.5%的硼砂和尿素混合液;幼果膨大期噴磷酸二氫鉀,硫酸鋅、鎂等,每10 d噴一次。葡萄喜干旱少雨,又有灌溉條件的地方,特別是幼果膨大期(6月中下旬~7月下旬)要不斷給水,那種“需水不大天天有”的滴灌條件最好。8月中下旬要控水,嚴(yán)格控制大水和過量施用氮肥以免枝蔓徒長(zhǎng)。長(zhǎng)。 苗木網(wǎng),999miaomu.com
8病蟲害防治
    焉耆盆地特殊的氣候和土壤條件導(dǎo)致葡萄生理病害較多。發(fā)生較為嚴(yán)重的生理性病害有凍害、日灼病,還有落花落葉,裂果、水罐子病和各種缺素癥。生理性病害會(huì)造成產(chǎn)量低,品質(zhì)差,嚴(yán)重影響經(jīng)濟(jì)效益,要及時(shí)進(jìn)行防治,其關(guān)鍵措施是加強(qiáng)管理,培養(yǎng)樹勢(shì),增強(qiáng)植株抵御這些生理性病害的能力。對(duì)非生理性病害及蟲害重點(diǎn)抓好冬季埋土前和出土后、萌芽前的預(yù)防工作,方法:用2%~3%的石硫合劑進(jìn)行全面噴施,這樣病蟲害一般就不會(huì)發(fā)生。
9庭院葡萄改劣換優(yōu)
    原有的庭院葡萄多存在架式、栽植方式、樹形、品種等問題。因此有的籬架架式需要改造成棚架,抬高架面,防止過稀過密栽植。但主要是進(jìn)行品種更新、調(diào)整結(jié)構(gòu)、實(shí)施葡萄改劣換優(yōu)技術(shù)。具體嫁接技術(shù)如下。
9.1硬枝嫁接硬枝
    將準(zhǔn)備好的良種枝蔓在嫁接前用清水浸泡12 h,吸足水分,然后剪截成單芽或雙芽段,芽段上端剪口離芽眼2 cm。下端在芽以下4 cm。于春季3月上中旬葡萄傷流前進(jìn)行嫁摻。嫁接時(shí)將接穗削成楔形,削面長(zhǎng)度3~4 cm。楔形兩側(cè)一面稍厚,一面稍薄,使芽著生在厚的一面。如接穗與砧木粗度一致,就削成內(nèi)外一致的斜面。需改接的葡萄每株選2~4個(gè)主側(cè)蔓,靠近地面光滑平直部位剪斷。剝?nèi)ダ下N皮,然后用枝接刀垂直放在斷面中間,用錘子敲打刀背,使劈口深達(dá)4 cm左右。將接穗厚面在外,薄面在里,緊靠砧木劈口一側(cè)插入,接穗與砧木形成層對(duì)齊。粗砧木可在劈口兩側(cè)一邊插一個(gè)接穗,插入接穗時(shí),接的削面要留0.3 cm在砧木劈口上,然后用薄膜條綁嚴(yán)扎緊。然后用濕潤的細(xì)土在嫁接的部位培一個(gè)埋沒接穗頂芽3~4 cm的土堆,土堆上蓋一層塑料薄膜,四周埋入土中壓實(shí)。嫁接1個(gè)月接芽萌動(dòng)后破土而出。

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9.2嫩枝嫁接嫩枝
    嫩枝嫁接又稱為綠枝嫁接。在6月上中旬進(jìn)行。1 a生枝蔓粗度直徑達(dá)0.4 cm以上時(shí)就可進(jìn)行嫩枝嫁接。但葡萄砧木和接穗的嫩枝必須半木質(zhì)化。對(duì)硬枝接硬枝末成活的老樹,要及早培育出幾個(gè)萌蘗枝,進(jìn)行綠枝補(bǔ)接。嫁接時(shí)選擇成活后萌發(fā)的半木質(zhì)化的新梢作接穗,隨采隨去掉葉片,并保留葉柄1 cm,立即用干凈的濕毛巾包好,使用時(shí)從濕毛巾中取出,用刀片在芽下方1 cm處的兩側(cè)削成楔形,斜削面長(zhǎng)2 cm,再在芽上方2 cm處切斷,用相同的方法將接穗嫁接在留3~5個(gè)芽,已經(jīng)半木質(zhì)化的萌蘗枝上,用塑料條包嚴(yán)扎緊接口,然后用塑料袋將接穗和嫁接部位套住,綁嚴(yán)保濕。約半月左右,接芽萌發(fā)展葉后逐步將袋口打開通風(fēng),直到去掉,嫁接部位綁條解綁不要過早,在影響枝條加粗生長(zhǎng)時(shí)解除。
10埋土防寒
    埋土必須在土壤結(jié)凍之前進(jìn)行,但也不宜過早。最好在葡萄落葉前進(jìn)行一次人工落葉使葡萄提早進(jìn)入休眠期,以增強(qiáng)葡萄抗寒力,并于早霜前進(jìn)行修剪。采取2次埋土防寒的方法,埋土前先將葡萄蔓壓入溝內(nèi),上加秸桿、雜草(如有鼠害的地塊慎用)或薄膜,然后覆土壓住枝蔓;當(dāng)夜間最低氣溫降到0℃左右時(shí),再及時(shí)覆土成厚40 cm,底寬80 cm的梯形垅狀。埋土?xí)r要邊培土邊拍實(shí),防止土堆內(nèi)透風(fēng)。同時(shí)取土必須在離根系1 m以外。冬季還要定時(shí)檢查埋土層,發(fā)現(xiàn)有裂縫要及時(shí)處理。  (孫軍利  趙寶龍  石河子大學(xué)農(nóng)學(xué)院  楊兆勤  葉秀勇  焉耆七個(gè)星葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心)
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