溫室（大棚）香椿芽菜高產栽培技術 |
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| 來源：未知 作者：admin 發布時間：2013-07-28 06:17 |
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香椿，又名椿甜樹、椿陽樹、椿芽、香椿芽、香椿頭、紅椿、椿花等。為楝科香椿屬多年生落葉喬木。香椿罐頭、保鮮速凍香椿芽是港澳和東南亞地區的暢銷蔬菜，出口創匯潛力很大。 苗木網,999miaomu.com 溫室香椿采收1次后常有缺肥現象。可于第2茬香椿芽長出后，1平方米撒施尿素2供應鏈論文5g，施后輕澆水1次；也可用1％的尿素液或磷酸二銨液噴灑。以后每采收1次追肥1次，防止椿芽變細變黃。 光照除影響溫室內的溫度外，也影響香椿芽的色澤。當光照度達2．6萬--3．0萬lx(勒克斯)時，芽薹及復葉發紅。紅色的椿芽香味濃，品質好。蓋簾保溫期間，每天上午9：00左右卷起草簾，使其多見光，下午4：00再蓋簾保溫。平常注意及時清除薄膜上的積塵和水珠，增加光照。 日光燈補光對香椿芽著色亦有輔助作用，每6平方米開40W日光燈1盞，放簾后開燈3--4h(小時)，但不能開長明燈。到4月上旬停止使用。 1．5采收。香椿芽在合適的溫度條件下呈紫紅色，生長快，香味濃，纖維少。溫室加蓋草簾后40--50d(天)，當香椿芽長到15--20cm，而且著色良好時開始采收，第1茬采收一般在元月上旬進行。采摘時摘取叢生在芽薹上的頂芽，讓留下的芽薹基部繼續分生葉片。采收宜在早晚進行。頂芽采收后，上部4--6個側芽迅速萌發，經15--20d(天)可收第2茬，以后每隔15d(天)左右采收1茬，直到4月下旬露地香椿上市前結束。共采收4--5次，每次采芽后要追肥澆水。塑料日光溫室進行高密度栽植(667平方米栽5000株)，667平方米可產4500kg香椿芽。加上香椿苗銷售收入，產值可觀。 999苗木網,www.cqhuayin.com 溫室香椿很嬌嫩，采收時不能用手掰，要用剪刀剪或用刀削。第1次采收時芽基部要留兩片復葉，第2次采收側芽時留2--3片復葉。開始采收側芽后，需留一部分側芽不收，使之長成輔養枝，以利恢復樹勢。 香椿采收后，每100--200g捆成一把放入食品袋內，封口防蔫。如欲暫存，可將椿芽把排放在陰涼的地窖或0--10℃的室內，切勿堆放，以防發熱脫葉。 日光溫室中的香椿芽采收結束后，待天氣回溫時可去掉溫室上的塑料薄膜。采收后的香椿幼苗還可作為幼樹銷售。 2、大棚栽培技術 發展高效大棚香椿生產，投資小，收益高。大棚高效栽培應重點抓中國軸承供應商網好以下技術環節。 2．1品種選擇。同日光溫室。 2．2假植。秋季香椿落葉后有17d(天)左右的休眠期。此期需要保持10℃以下的低溫。假植于霜降前3--5d(天)進行；先將苗木澆透水，使之充分吸水。然后將苗木刨起，刨挖時盡量多保留粗壯側根，并將根部土壤抖掉。同時就地挖溝將苗木根部置入溝中，一棵挨一棵碼苗，使苗斜趴地面，以減少寒風為害，隨即埋土，然后再挖一條溝，依次一棵壓一棵地進行，假貯完畢后要澆1次大水，使苗木不致在強烈西北寒風情況下“抽條”。為了保證秋季香椿苗葉及時黃化脫落，可用2000mg／L乙烯利噴灑植株，噴灑后2--5d(天)，即會引起大量葉片枯黃和脫落。 999中國苗木網,www.cqhuayin.com 2．3定植。假植后30d(天)左右(11月中旬)，香椿葉脫落，這時應將苗木分級以備定植。定植前最好每667平方米施農家肥2000--3000kg，并混施三元復合肥20--30kg，施肥后深翻20--25cm，精細整地，且要提前5--7d(天)扣棚，以提高地溫。大棚香椿定植分為常規定植和籬式定植兩種。常規定植是先作成寬1．5m的畦，每畦間隔50cm(留作采收人行道)。定植時從大棚一端開始，將分級好的苗在棚內按前矮后高的原則，以40cmx20cm的株行距一株株豎立畦中，使根系互相交錯展平，將土回填入畦。填土時將苗木輕輕抖動一下，使土壤填滿空隙。栽后澆水并在畦面上覆蓋一層樹葉、碎草等。每667平方米冬大棚需栽植香椿苗木5000株左右。籬式定植是在1m寬的畦床亡，以30cm的株距縱向密植兩行，兩行間的行距為30cm。畦與畦間的距離為70cm。 2．4采收期管理 1)溫度。香椿定植后7--10d(天)，不需立即加溫，利用自然光熱即可。白天氣溫需保持10--25℃，夜間10℃以上；土壤的適宜溫度為16--25℃，定植后日平均溫度只要控制在15℃以上，一般19--20d(天)芽即可萌動，為了使之提早發芽，用100mg／L的赤霉素處理已處于家樂福供應商網址休眠狀態的頂芽，可明顯提高萌發株數。萌芽后，溫度保持在20℃以上，經過10--15d(天)，芽長可達20--30cm，一般從定植到第1次采收需30--40d冬棗供應商(天)。 中國苗木網,www.cqhuayin.com 2)濕度。香椿芽生產的適宜濕度為70％左右，棚內濕度過大時就要放風排濕，濕度不足時要定期向枝干上噴水，定植后10d(天)起，每隔3--5d(天)在枝干上噴水1次。 3)及時撤膜。當谷雨以后地溫達到18℃時，就要及時撤去大棚薄膜，讓樹苗慢慢適應自然環境。香椿在自然陽光下生長發育很快，但容易老化。應提前準備黑紅兩層兩色乙烯薄膜袋，在每個香椿芽長到5cm時套上袋狀的隔光膜，這樣既增加了香椿產量，又能保證香椿不老化。當芽長到15cm時，連袋一起采下，銷售時再去掉外袋，外袋可反復多次利用。 4)追肥。及時追肥是穩產高產的基礎。每次采芽后，要追施氮肥5．0--7．5kg，磷肥2．5--4．0kg，鉀肥1．5--2．0kg，施肥后澆透水1次。此外，在頂芽萌動后，每隔10--15d(天)進行1次根外追肥。用0．2％尿素、0．2％磷酸二氫鉀和0．3％的三元復合肥交替噴施。 5)整枝。常規定植和籬式定植的整枝方式不同。 常規定植，為提高產量，采用打頂芽、環剝短截、噴矮壯素等方法，將苗木矮化，促其萌發側枝，多頭采芽。1--3a(年)幼樹采芽時，要注意與培養樹形相結合，不可將芽采盡，否則不利幼樹生長。寒露剛移栽進大棚的苗木暫不打頂，因為木質部貯藏的養分可供一茬香椿生長，初茬打了是浪費。可讓它出頭茬香椿，提高利用率，并能在快速生長中進行呼吸和光合作用，促進根系的生長發育。待第2茬香椿芽采摘時，再將頂部同時打去定干，此時新根系已發育，有能力吸收地下營養，可在地面上40cm處短截定干，定干后噴施15％多效唑200--400倍液1次，可促進矮化分枝快速發育。以后每次采摘香椿都要依樹形發育情況及時打頂打杈，確保樹冠多分枝多長芽，以提高產量。 中國苗木網,999miaomu.com 籬式定植，1--2a(年)的幼籬管理重在培根，第1a(年)只摘取株位過高的主芽，促發低位側芽；第2a(年)保存供應鏈管理書籍矮苗主芽，使籬內各株的生長趨于同一高度，形成整齊豐滿的籬垣形式。成籬管理還應注意以下幾點：第一，成籬的整形修剪。當年椿芽采收后，應及時短截長枝，矮化籬垣，使籬垣高度保持在1m以下，并促發低平位側芽。第二，椿芽采收后拆棚，回縮修剪，并追施以磷肥為主的混合速效液肥，切忌偏施氮肥。在夏秋雨水過多的年份，還應采取斷根或噴施激素(如矮壯素等)進行矮化，以利翌年春棚催芽。第三，經4--6a(年)的成籬栽培，植株逐漸形成了一些老枝，這些老枝椿芽產量低，品質差，必須進行更新。老籬更新應在加強肥水管理的基礎上進行。其作法是早春在距地面5--8cm處去弱留強，剪老留新，并按每667平方米追施磷鉀復合肥100--150kg，氮肥80--100kg，施肥后及時灌水，當年可形成新籬。次年便可恢復成籬的正常產量。 2．5及時采收。大棚香椿11月中旬定植，一般在12月中下旬可采收第1茬，采收的標準是椿芽長20--25cm。第1次采芽時要狠掰頂芽，頂芽掰后側芽才可萌發。每隔15d(天)采收1次，至清明前后可逐次向下采芽5--6次。一般每667平方米可產香椿芽3000kg。 3、生產中存在的主要問題及解決途徑 999苗木網,www.cqhuayin.com 枯梢是日光溫室和大棚生產中存在的主要問題。其主要原因是水肥管理不當。尤其是生長在砂礫地塊的植株，由于肥力差和土壤水分不足，苗木不能正常生長，一般植株較矮小、細弱，入冬前不能形成充實飽滿的頂芽。這樣的苗木幾乎都會產生枯梢。生長在質地良好壤土上的植株和前期及中期肥水管理正常的植株，若后期肥水過量，也會造成嚴重枯梢。因為按照香椿的正常生長狀況，苗木應在9月前基本停止生長，而后期過量的肥水將刺激植株繼續生長，使植株仍具較強的生長勢，造成苗木后期“貪青”，枝條、芽苞不能及時積累更多的養分而影響其充實。 其次要把好定植關。可按株行距邊排苗、邊埋土，埋廣義貨幣與義貨幣土厚度比根頸部原入土稍厚即可，土踩實后澆1次透水，利于緩苗且可有效防止枯梢。 此外，日光溫室、大棚內溫度管理不當常常會造成香椿萌發不整齊、推遲萌發或產生枯梢現象。香椿的生長溫度范圍為5--35℃，但以20--25℃為最適生長溫度。溫室內溫度長期處于5℃以下或33℃以上，容易產生枯梢。因此，在香椿芽采收期，應保持日光溫室或大棚的溫度白天在18--25℃，晚上12--14℃，此時的香椿芽生長快，香味濃，纖維少。 中國苗木網,999miaomu.com 來源:河南省盧氏縣聯發中藥材專業合作社 苗木網,www.cqhuayin.com |
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