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關(guān)于枳殼的采收加工工序

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來源：未知作者：admin 發(fā)布時(shí)間：2013-07-28 05:35

枳殼高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)措施
　　培育好苗木，科學(xué)施肥，整形修枝，加強(qiáng)病蟲害防治，適時(shí)采收加工。
　　1.采收
　　積殼結(jié)果樹齡，空中壓條和嫁接苗木在栽后4—5年，實(shí)生苗木栽后8—10年才開花結(jié)果。通常在每年7月(大暑前后)果實(shí)尚未成熟時(shí)采收，采收不宜過遲，否則瓤大皮薄，加工的成品質(zhì)量差。
　　2.加工方法
　　將采回的未成熟果實(shí)，自中部橫切成兩半(對開)，曬干或烘干。曬時(shí)宜攤放在草席或草地上，先曬瓤肉一面，待曬至不粘灰土?xí)r，再翻曬果皮面，直曬至全干。曬時(shí)切忌粘灰、淋雨，也忌曬在石板或水泥地面上，干后才能達(dá)到青皮白肉。火烤時(shí)，火力不宜過大，以免烤焦。

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