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如何防止蘿卜破裂

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來源:未知 作者:admin 發(fā)布時(shí)間:2013-07-28 05:01
     蘿卜到達(dá)采收期,在肥大的肉質(zhì)根表面出現(xiàn)不規(guī)則的裂縫,這些裂縫有粗的,也有細(xì)的,有縱橫裂,也有橫裂或縱裂。破裂的蘿卜肉質(zhì)根表面若是光滑不糙,在食用價(jià)值上影響不大,有些表皮粗糙即皮面不光滑,有黑紋,甚至有蟲咬過的口跡,商品美觀大受影響。

   蘿卜肉質(zhì)根出現(xiàn)破裂的原因從生理上總的認(rèn)為是蘿卜生長(zhǎng)期間土壤水分供應(yīng)不均勻的結(jié)果。就是蘿卜在生長(zhǎng)期遇上高溫又干旱,土壤水分不足,種植人員又不根據(jù)天氣實(shí)況進(jìn)行淋水補(bǔ)充,以保持土壤濕潤(rùn)穩(wěn)定狀況,因此而造成蘿卜肉質(zhì)根的皮層的組織逐漸硬化。到了蘿卜的生長(zhǎng)中后期,溫度適宜,陽(yáng)光又適合,水分又充足,這樣的好環(huán)境下蘿卜肉質(zhì)根內(nèi)木質(zhì)部的薄壁細(xì)胞迅速分裂膨大,向皮層方向橫向地迅速增大膨脹的力量,而硬化了的皮層不能相應(yīng)地生長(zhǎng)而發(fā)生矛盾,硬化了的皮層頂不過內(nèi)部向皮外膨脹的力量,結(jié)果,皮層被頂開裂了。而過于粘重或過硬的土質(zhì),或者沙粒過粗,地下水位過高等環(huán)境,以及地下害蟲如黃條跳甲的幼蟲咬食過根部外皮,這些環(huán)境都會(huì)使根部表皮留下一些小痕跡,加上有害物質(zhì)作用而留下難看的黑紋。

   如何防止破裂和表皮粗糙的現(xiàn)象呢?最基本的還是選好土壤,精耕細(xì)作,經(jīng)常保持土壤疏松,根據(jù)天氣和蘿卜生長(zhǎng)的表現(xiàn),及時(shí)的均勻供水,使土壤保持濕潤(rùn)而透氣,切忌時(shí)干時(shí)濕或長(zhǎng)期不淋。表皮粗糙防止的最基本方法仍然是選好土質(zhì),充分翻曬,精耕細(xì)作,創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境。蘿卜生長(zhǎng)和肉質(zhì)根形成過程不缺水,不缺營(yíng)養(yǎng),不缺空氣,也不受到土壤擠壓,皮層也就不會(huì)粗糙了。 

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(記者 佚名)
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