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大棚蘑菇的越冬管理

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來(lái)源：作者：發(fā)布時(shí)間：2013-07-27 12:05

    越冬一般指當(dāng)年冬至以后到翌年驚蟄。這段時(shí)間長(zhǎng)、氣溫低，菌絲處于極緩慢或停止生長(zhǎng)階段，有時(shí)雖有少量子實(shí)體產(chǎn)生，但生產(chǎn)無(wú)多大意義。管理上可視菌層干濕程度分濕越冬和干越冬。
    濕越冬是指秋菇生產(chǎn)結(jié)束后，床面停止用水，菇房通風(fēng)10天至半個(gè)月，讓覆土基本干燥。菌床上面打孔，并松動(dòng)覆土層，使菌層成蜂窩狀。揀掉殘根死菇，平整床面，補(bǔ)上覆土，調(diào)水至土層潮濕為止。調(diào)水結(jié)束蓋上新鮮草木灰，每平方米為2～2025千克。在晴天、無(wú)風(fēng)天氣，應(yīng)將菇房南窗打開(kāi)2～3小時(shí)？在陰天、寒冷天氣，每2～3天開(kāi)一次窗，時(shí)間可以短些，以保持菇房空氣新鮮，這樣管理至春菇調(diào)水為止。
    干越冬是停水、打扦、通風(fēng)，使菇床通風(fēng)干燥。
    待春節(jié)以后，每平方米床面用10千克5％澄清石灰水重調(diào)一次，然后按上述辦法通風(fēng)換氣，直至春菇管理。

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（記者佚名）

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