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大棚青豆芽生產(chǎn)技術(shù)

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來源：作者：發(fā)布時(shí)間：2013-07-27 12:03

     利用大棚生產(chǎn)青豆芽，技術(shù)簡單，能一年四季供應(yīng)市場，經(jīng)濟(jì)效益高，是農(nóng)民致富的好門路。
    1、建畦。畦以南北向?yàn)橐耍鑼?m，埂寬0.2m，畦深6—7cm。最好砌磚建畦，畦底要硬實(shí)，畦長可根據(jù)情況而定。
    2、選種。可選用優(yōu)質(zhì)的紅豆或綠豆。紅豆種皮薄，發(fā)芽快，產(chǎn)量高，一般每公斤種子可生產(chǎn)青豆芽10kg，長出的豆芽色澤鮮艷，纖維含量少，口感好。另外，也可用黑豆、黃豆等。
    3、種子處理。選擇飽滿整齊、無霉變的豆子作種。每5kg干種用水15kg，浸泡24小時(shí)，每隔6—8小時(shí)攪拌1次。氣溫高時(shí)用冷水浸泡，氣溫低時(shí)用溫水。
    4、播種。在畦內(nèi)覆蓋一層3cm厚的細(xì)土，刮平畦面后，均勻地撒播剛浸泡過的種子，每平方米苗床用種3kg（干種子重）。播種后覆蓋3cm厚的細(xì)沙，刮平畦面，用大孔噴壺噴水，每平方米噴水25—30kg。
    5、起沙。當(dāng)種子的下胚軸長到3cm長時(shí)，可將種子上面的沙除去。起沙時(shí)，注意不要碰傷豆瓣。起沙后灑一遍水，每平方米苗床噴水20kg。起沙時(shí)間，冬季一般在播種后6—7天，春、秋季在播種后3—5天，夏季在播種后2天。

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6、管理要點(diǎn)。棚溫最好控制在15—25℃，高于30℃時(shí)通風(fēng)降溫。棚內(nèi)的空氣相對(duì)濕度控制在75％—85％。每次采收青豆芽后，及時(shí)清掃苗床內(nèi)的土，并在下次播種時(shí)用草木灰或石灰粉對(duì)畦床消毒。

（記者佚名） 999中國苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

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