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香菇的儲存技術 |
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| 來源： 作者： 發布時間：2013-07-27 11:59 |
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最適儲存溫度：0℃ 相對濕度：95%RH以上 香菇的食用可分為干燥菇及新鮮菇。干燥菇只要保持干燥，可儲存很久慢慢出售，但新鮮菇的儲存則遠比干燥菇難。由于新鮮香菇本身有獨特的風味及組織，乃干燥菇所不能及，因此仍有人喜愛。香菇采收后應盡速儲存于5℃以下，并維持相對高濕度，約可儲存二周左右。 （記者 不詳） 苗木網,999miaomu.com |
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