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高產(chǎn)種菇話覆土

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來源：作者：發(fā)布時間：2013-07-12 10:50

    水乃生命之源，土為萬物之本，土，具有較高的保水持水能力，并含有多種礦物質(zhì)營養(yǎng)元素和有益微生物菌群。正確利用覆土技術(shù)，能明顯改善菌類品質(zhì)，提高其產(chǎn)量。經(jīng)覆土處理，可改善培養(yǎng)料內(nèi)部生長環(huán)境，補(bǔ)充水分及某些生長元素，調(diào)節(jié)pH值，減少光線及溫度變化對菌絲的影響，延緩菌絲老化，增強(qiáng)了抗雜能力。覆土處理后在土壤壓力及土壤微生物的共同作用下，又可刺激原基分化，對出菇及菇體生長發(fā)育大有益處。

    實踐證明，蘑菇、雞腿菇、大球蓋菇，姬松茸等地生種，菌絲長滿培養(yǎng)料后如果不經(jīng)覆土，便很難出菇；非地生種覆土并非必須，在不覆土的情況下也能正常出菇，但覆土處理后有較明顯的覆土增產(chǎn)效應(yīng)平菇覆土后，可提高50%以上的產(chǎn)量；香菇、木耳覆土地栽，菇、耳的品質(zhì)將大為改觀；靈芝覆土后，菌蓋明顯增大增厚，產(chǎn)量質(zhì)量顯著提高。

    正確選擇和處理好覆土的時間、度、方法及土壤質(zhì)量對提高菌類的產(chǎn)品質(zhì)量至關(guān)重要。如果選擇和處理不當(dāng)，增產(chǎn)效果也不明顯。蘑菇、雞腿菇、大球蓋菇，姬松茸等品種，菌絲長至培養(yǎng)料的2/3左右時為最佳覆土?xí)r間，覆土厚度以3-5cm為宜。覆土太薄，長出的菇多而密，品質(zhì)較差，覆土過厚、菇體雖較大，但出菇較稀，也影響其產(chǎn)量。平菇則是菌絲長好后原基開始分化或者出一潮菇后再覆土為好；香菇、木耳、靈芝均是菌絲滿袋后，再脫去菌袋，將菌筒埋入土中，留出部分培養(yǎng)料在土面，才有利于出菇、出耳。覆土應(yīng)選用粘壤土或沙壤土，要求團(tuán)粒結(jié)構(gòu)好，毛細(xì)孔多，富含腐殖質(zhì)，保水持水性能好。最好選用泥炭土或經(jīng)人工改造后的改良土。 999中國苗木網(wǎng),999miaomu.com

    對種菇者而言，覆土是一項增產(chǎn)增收的有效措施。只要應(yīng)用得當(dāng)，就能為菇農(nóng)帶來較好的收益，覆土栽培已成為食用菌生產(chǎn)技術(shù)的重要組成部分。

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