【其他中名】白薯花、纏枝牡丹、大白菊、大理花、大麗、大麗菊、大麗亞、大利花、地瓜花、紅苕花、掃帚花、苕菊、天竺牡丹。西番蓮、細粉蓮、洋菊、洋芍藥、羽葉大麗
　　【科屬】菊科 大麗花屬
　　【原產地】墨西哥
　　【植株性狀】大麗花為多年生草本植物。株高1～3米。頭狀花序，具長梗，直徑3～30厘米；舌狀花位于花序外圍，具白、橙、粉、紅、黃、紫等色，有些栽培品種舌狀花多數；管狀花居于花序中部，呈黃色，有些栽培品種無管狀花。自然花期6～10月。
　　【切花采收】收獲部位為大雨花的帶梗花序。當花蕾半開至全開時即可采收。大雨花的莖、葉較脆，不耐擠壓，故在操作上要多加小心。操作最好在上午氣溫較低時進行。產品先暫放在無日光直射之處，盡快預冷處理。
　　【分級】所采收的花材應該在具品種典型特征、無破損污染、視覺效果良好之前提下進行分級：一級切花的長度為60厘米左右；二級切花的長度為50厘米左右；三級切花的長度為40厘米左右。相同等級的切花長度之差，不宜超過標準的±2厘米。
　　【包裝】將相同等級、品種的大麗花帶梗花序10支一束捆綁固定。通常不做裝箱處理，而僅將其插在水桶等容器中進行。最好隨采隨用，就近上市。

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