調(diào)料：清湯、姜片、鹽、味精、料酒、胡椒粉各適量。 苗木網(wǎng),999miaomu.com

     制作：
  
    蟲草洗凈后放入溫水中浸15分鐘；素鴨斜切成薄片。 999中國苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

   蟲草、姜片間隔放素雞中間，排放在湯碗中，倒入香菇、蟲草浸泡的上清液與清湯，上籠蒸約30分鐘，撿去姜片，潷出清湯燒沸，加鹽、味精、料酒、胡椒粉調(diào)成鹵汁，再倒入素鴨碗內(nèi)即可上桌。
特點：可補肺，對病后、產(chǎn)后體虛有滋補功效

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