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綠菜花原種繁殖技術

來源：作者：發布時間：2013-07-27 11:55

綠菜花（broccoli）又稱青花菜、西蘭花，原產于地中海東部沿岸地區，為甘藍的一個變種。以肥嫩短縮的花枝和花蕾作為食用部分，營養豐富，風味極佳。在美國、日本等國家，綠菜花的種植面積已經超過花椰菜。我國主要在南方大面積種植，隨著城鄉人民對蔬菜品種多樣化要求的提高，北方地區綠菜花的栽培面積也在逐年擴大。生產用的綠菜花多為雜種一代，由優良的自交不親和系雜交而成，但其親本繁殖工作較困難，現結合近幾年的工作經驗，介紹一下綠菜花原種繁殖技術。

　　一、播種育苗及定植

　　1.播種根據綠菜花熟性的早晚，選擇適當的播期，這是綠菜花采種能否成功的關鍵，播種過早，會造成冬前過早形成花球，容易遭受凍害；播種過晚，會因植株較小即通過春化，出現早花或開花結莢期遇到高溫多雨而不能正常開花結實的現象，嚴重影響種子的產量和質量。在青島地區，晚熟品種一般于12月下旬播種，早熟品種于1月20號左右播種。一般采用陽畦育苗，苗床土用藥物處理防止土傳病害。

　　2.育苗播種后，用0.08mm的薄膜覆蓋，并加蓋草苫，使畦內溫度保持在20—25℃。待苗出齊后進行放風，使畦內溫度保持在15—20℃。播種后1個月左右，當幼苗長至2葉1心時，分苗，行株距10cm×10cm，仍用薄膜覆蓋，溫度保持在23—25℃，緩苗后，向分苗床潑水1次，要潑透。以后，隨著苗子的生長，要適時進行放風，避免苗床內濕度過大，后期要進行揭膜煉苗。最后，清除雜株，準備定植。苗木網,www.cqhuayin.com

　　3.定植 3月下旬前后，氣溫回升，即可進行定植。定植田選前茬為非十字花科作物且不易積水的壤土地塊，施足基肥，深翻整平。定植行株距50cm×40cm。按行距開溝，每667m2施入尿素10kg，磷酸二銨15kg，澆水后，將帶有完整土坨且大小一致的苗子按株距擺于溝內，覆土，然后覆蓋薄膜。緩苗后，隨澆緩苗水追肥1次。

　　二、授粉及采收

　　1.準備工作 5月上旬，種株葉球基本長成，清除1遍雜株，用刀片切去花球頂部的大部分花枝，切面為斜面，避免積水引發病害。選花球中部健壯的一次枝3—4個，隨著植株生長，在各個一次枝上留4—5個二次枝進行授粉。一般情況下，采用網罩隔離，不同品種的距離不小于2m，周圍最好沒有花椰菜、甘藍等作物。

　　2.授粉授粉方式為蕾期人工授粉，將開花前2—4天的花蕾用鑷子剝開，露出雌蕊，用鑷子夾取異株當天開花的花粉涂抹在雌蕊的柱頭上，以肉眼能看清為準。為保證采種純度，在每次進入網罩前，都應該用75%的酒精將授粉工具和手清洗1遍。

　　3.肥水管理綠菜花盛花時間較短，而開花結實又需要大量的水肥，因此應在多數種株綠蕾未開放時，667m2施氮磷鉀復合肥20—25kg，一般每隔5—7天澆1次水，以保持地面濕潤。綠菜花角果成熟較慢，在花期結束時，應噴硼肥、磷酸二氫鉀等葉面肥料，以提高種子飽滿度。花期結束后，田間仍保持濕潤，以防出現較多不飽滿種子。

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　　4.采收原種采收分批進行，成熟1批，采收1批。使種子盡可能成熟又不致于種莢裂口脫落。收于網袋內在通風處后熟2天，曬干后打下種子，并標明名稱。

　　三、病蟲害防治

　　1.病害綠菜花主要病害有黑脛病、黑腐病、霜霉病。黑脛病為苗期病害，可用種子重量0.4%的50%福美雙可濕性粉劑拌種，發病初期可噴灑60%多·福可濕性粉劑600倍液，隔9天1次，防治1—2次。黑腐病是一種細菌性病害，發病初期可用72%農用鏈霉素3000倍液或高錳酸鉀3000—4000倍液進行防治。霜霉病的防治，可用75%百菌清600倍液或70%乙·錳可濕性粉劑500倍液進行防治，隔5—7天1次，連防2—3次。

　　2.蟲害綠菜花原種繁殖的蟲害主要有蚜蟲、小菜蛾及菜青蟲。小菜蛾可用阿維菌素類藥劑防治，其它2種蟲害，常規藥劑即可防治。

摘自：北京農業信息網 999中國苗木網,www.cqhuayin.com
（記者佚名）中國苗木網,999miaomu.com

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