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袋栽平菇出菇期培養料內補水效果好 |
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| 來源： 作者： 發布時間：2013-07-12 10:50 |
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實踐證明，袋栽平菇產量的高低、質量的優劣，關鍵因素在于水。如果出菇期培養料的基質含水量能夠達到65--70％，長出的菇體不僅蓋大而厚，柄短而粗，而且菇體豐滿，色澤亮麗，鮮嫩可口，產量與質量均有大幅度上升；若采頭茬菇后，不及時向料內補充水分，長出的菇體菌蓋小而薄，菌柄細而長、枯燥無光澤、產量與質量會大幅度下降。 為何基質含水量多與少存在著如此大的差異呢?這是因為，干燥的培養料內養分是不易分解的，采收頭茬菇后料內那點僅存的水分只能滿足菌絲維持生命，根本無法提供給子實體生長發育。只有使料內有了充足的水分之后，各種有益微生物才能進行旺盛的代謝作用；原料中的高分子化合物才能得到有效的分解轉化，菌絲體才能源源不斷的從料內吸收和積累養分輸送給子實體生長發育，長出優質的菇體。 向袋內補水的具體方法是：頭潮菇采收結束后，用一支或多支專用補水器，即利用普通噴霧器上的接頭、開關等零部件與一根塑料管或橡膠管連接上，另一端接在自來水龍頭上(沒有自來水資源的可用微型水泵抽水代替)，需要補水時，先打開自來水龍頭開關，然后將補水器插入料內，再打開水管上的備用開關，使水在有壓力的狀況下順利補進料內。一袋補足后，關閉手頭開關，再補另一袋。水分的補充標準是：使菌筒的重量達到裝袋時的重量或者略高一點。一般裝1000克干料的菌筒，補水后的重量應達到2500克左右。經補水后，可連續出2--3潮優質平菇，總產量可比常規出菇法提高50％左右，效益相當可觀。 中國苗木網,www.cqhuayin.com 如前期未能補水，采收3--4潮菇后只要料內菌絲生長旺盛，自然氣溫在10℃以上，仍然可以補一次水。但補水量應降低20--30％，后期仍可出1--2潮好菇。 ( 湖北省枝江市食用菌協會 楊大林 443200 ) ( 來源：《河北農業》2003年第6期 ) |
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