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什么叫高中低糖品種？

來源：作者：發布時間：2013-07-27 11:54

按蔗糖分高低比較，甘蔗品種間蔗糖分高低差異很大，因而在甘蔗生產或品種改良中按糖分高低而劃分為高糖、中糖、低糖品種。

目前對高、中、低糖品種劃分標準較為一致的意見是蔗汁蔗糖分在15%以上的品種稱為高糖品種，而蔗汁蔗糖分在12%以下的品種稱為低糖品種，而蔗汁蔗糖分在12%—15%之間的品種稱為中糖品種。但上述標準隨著品種改良技術的不斷提高及蔗糖生產發展的要求會有所不同。由于甘蔗品種蔗糖分的高低與糖廠制糖有密切關系，因此甘蔗生產中應盡量種植高糖品種以適應糖廠制糖的需要。

但在甘蔗生產中常會出現種植高糖品種而不高糖的現象。這主要是栽培措施不當引起的。例如種植者為獲取單位面積的最高產蔗量，在栽培技術上采用大量偏施和遲施氮肥，至使甘蔗生長后期仍處于較好的水肥條件，不利于蔗糖分的積累。直至甘蔗收獲季節，仍未能進入糖分積累階段，本是高糖品種卻出現蔗糖分不高。因此我們在種植高糖品種時應十分注意氮、磷、鉀肥料的配合使用，在甘蔗生長后期應該不施或盡量少施氮素肥料，才能達到種植高糖品種為糖廠提供高糖的原料甘蔗。
（記者不詳） 999苗木網,www.cqhuayin.com

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