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西番蓮的盆栽技術

來源：作者：發布時間：2013-07-27 11:48

西番蓮英文名Passion fruit，學名Passiflora edulis Sims.，俗稱雞蛋果、百香果。屬西番蓮科，西番蓮屬植物，熱帶多年生草質至半木質藤本攀緣果樹，原產澳大利亞和南美洲的巴西，現廣泛分布于熱帶和亞熱帶地區[1]。目前我國臺灣、福建、廣東、海南、廣西、云南、四川等地均有栽培。因西番蓮果汁散發出石榴、菠蘿、香蕉、草莓、檸檬、芒果等10多種水果的濃郁香味而被稱為百香果。其果實含有粗蛋白、粗脂肪、糖、多種維生素及人體所需的17種氨基酸，而被譽為“果汁之王”[2]。西番蓮的花果俱美，果實在家中加工成果汁的方法簡單，且風味獨特，因而，盆栽西番蓮應具有廣闊的市場前景。以下介紹盆栽的技術要點。
1 盆栽品種選擇
西番蓮喜高溫、多濕、光照充足的氣候，生長適溫為25~35℃，要求平均氣溫在18℃以上，不耐寒，一般在不低于0℃的氣溫下生長良好，到-2℃時植樹株會嚴重受害甚至死亡，年平均氣溫18℃以上的地區最為適宜種植。西番蓮的主要品種有黃果、紫果、黃果與紫果雜交種三大類，目前主要種植紫果種和黃果種。紫果種的果實果皮是紫紅色，枝蔓青綠色，適宜于夏季涼爽，海拔300~500ｍ的地方種植，而不適宜于夏季高溫天氣的珠江三角洲及其以南地區栽培；黃果種適應性較強，果實較大，產量較高，品質優，出汁率高，但耐寒性較差，有此品種還有自花不實的現象，需要人工授粉。因此盆栽西番蓮要根據當地氣候條件、栽培設施（即室外栽培，還是溫室、塑料大棚內栽培），而考慮是否適宜盆栽和選擇適宜的西番蓮品種。 999苗木網,999miaomu.com
2繁殖盆栽用苗
繁殖西番蓮主要采用播種繁育實生苗和用枝條繁殖扦插苗。而為了盆栽西番蓮早結果、容易結果，盆栽用苗最好采用枝條繁殖的扦插苗。具體方法如下：用豐產、優質的、無病蟲害植株上剪取枝條扦插；每條插枝一般以兩節長或三節長為宜，下切口離節1厘米為宜，而上切口應在頂芽上方2厘米為宜。最好用吲哚丁酸5000倍~10000倍溶液浸插條下部1~2分鐘，進行催根處理。剪插條時上部留半片葉至一片葉。插后要保持苗床的濕度，取好用塑料薄膜小拱棚或大棚育苗，同時每天要淋水以保持濕度；在晴天溫度較高時，需適時打開散熱。
3 栽培管理
盆栽西番蓮宜用泥炭土或腐葉土加河沙和少量農家肥配成，花盆宜根據宜大宜小，選20厘米以下口徑的小盆，容易開花；盆較大時要控制其營養成生長，不要過量施用氮肥，適當施用磷、鉀肥，結合適當修剪措施，以促進開花、結果，并在盆邊搭架讓其攀緣。為了抑制過旺生長，盆栽更容易開花、結果，盆栽主要用于觀賞而不用食用果實時，可根據盆的大小，在盆栽營養土摻入0.5~1g多效唑。西番蓮喜光，家養應置于陽光充足的陽臺、窗臺處，每天需有3個至4個小時的直射陽光，冬季可移至室內靠窗處。春夏秋三季為生長旺盛期，應保持盆土濕潤，經常澆透水，但不可積水。每2周追施液肥1次，最好在盆土較干時施肥，以提高肥效，施肥濃度一般為：施腐熟有機肥，施用濃度3%左右，施無機肥時，施用濃度0.1%左右。冬季要減少澆水，只需保持盆土不干，同時停肥。在南方暖熱地區可盆栽立架，任其攀緣生長，扮美家居。 999苗木網,www.cqhuayin.com
盆栽西番蓮，與大田栽培條件有所不同，不可依靠昆蟲授粉，必須進行人工授粉。西番蓮的花上午10時左右已經全開，此時采集花粉較好，授粉必須在花完全展開至當天下午4時之前進行。
4 病蟲害防治
盆栽西番蓮的病蟲害主要有炭疽病、小實蠅、螨類、介殼蟲。炭疽病可用５０％多菌靈５００倍或４０％滅病威懸劑４００倍防治。可選用90%敵百蟲800、農地樂1000倍、樂斯本800倍、螨即死2000倍液等，可治小實蠅、螨類、介殼蟲。

羅文揚羅萍※ 雷新濤蘇俊波
（中國熱帶農業科學院南亞熱帶作研究所廣東湛江 524091）
參考文獻：
1余東,熊丙全,曾明,等.熱帶保健漿果之王——西番蓮.中國南方果樹[J].2004,33(5):44~45.
2 劉坤,劉炳仁.“果汁之王”——百香果.科學種養[J].2007(9):53.
通訊作者，副研究員，zjlp428@126.com。作者，羅文揚（1965~），助理研究員，長期從事熱帶果樹的盆栽研究和開發工作。

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