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鮮切花的氣調貯藏法

來源：作者：發布時間：2013-07-27 11:46

       氣體調節貯藏和低壓貯藏氣體調節貯藏，簡稱氣調貯藏(CA貯藏)，是通過精確控制氣體（主要是二氧化碳和氧氣）的混合成分，來儲存鮮切花的方法。通常是增加二氧化碳、減少氧氣濃度并結合低溫，以降低鮮切花的呼吸作用和抑制乙烯的產生，使鮮切花的代謝過程變慢，延緩衰老。
       氣調貯藏的效果在很大程度．上取決于特定的品種(表10)。如對月季和香石竹的氣調貯藏試驗得出以下結論①適宜的二氧化碳和氧氣濃度范圍很窄。當二氧化碳濃度高于4%，花朵易受害，顏色泛藍，氧氣濃度低于0.4%會引起無氧呼吸。②不同種品種對二氧化碳和氧氣所需最適濃度均不同，因此庫中的氣體濃度必須精確控制。@在較低溫度下，二氧化碳更易使花受到傷害。
       現在該方法常用于水果的長期貯藏，尚未在花卉業中推廣使用，不可盲目照搬。還需要精確測定不同種和品種的鮮切花對氣體成分含量、濕度和溫度的最適范圍。
       低壓貯藏是把植物材料置于低溫，低壓下貯藏的方法。其原理是在低壓5-8千帕條件下，植物器官所產生的二氧化碳和乙烯逸到空氣中的速度加快，大大延長貯藏期。如把氣壓降至10千帕時，從切花體內逸出的建度比正常氣壓下的快10倍，切花中的濃度也下降10倍。一般低壓貯藏法不能有效地保護鮮花免于脫水，因此需要連續輸送濕空氣進入貯藏室，其貯藏系統的價格也較高，目前尚未在花卉業中廣泛應用。 999苗木網,www.cqhuayin.com

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