水仙的雕刻，工具非常重要，所謂“工欲善其事，必行利其器”。各地雕刻用的工具不同，但是大同小異，福建漳州的傳統雕刻工具有： 一、主刀：刀長18厘米，其中刀柄10厘米，刀口8厘米，呈三角形，最寬1.5厘米，刀刃平直，刀背厚3毫米。二、小剪刀：最理想是醫用的不銹鋼小剪刀。刀口瘦長，尖形和彎形小剪刀各一把。用于修整葉片、鱗片。配合雕刻時應用。水養過程中剪除霉爛的鱗片、葉片、根、和花蕊等等三、斜刻刀：是配合傳統雕花刀加于精雕細刻的主要工具。用于剝、削、刮、鏟和整型等工序四、鑷子：尖頭和彎頭各一支，醫用的不銹鋼小鑷子最理想。用于清理雕刻的碎片、整理葉片、花梗、花蕊，配合深層雕刻和蓋棉、清污之用。