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綠色果品特早熟杏的生產技術

來源：作者：發布時間：2013-07-27 11:43

永濟杏樹栽培歷史悠久，品種繁多，是山西南部以至華北地區最大的杏樹基地，以成熟早、價格優、品質佳而聞名，產品遠銷北京、內蒙、河北及我省的大中城市，果品一直呈現供不應求的良好態勢，加入WTO后，面對國際市場的挑戰和機遇，生產無公害、無污染的綠色果品已成為當今果品生產的趨勢，綠色果品的生產必須嚴格按照農業部綠色標準進行，在生產過程中不能受到環境和其他因素造成的污染，保證果品的安全。因此，生產綠色果品勢在必行。本文針對特早熟杏綠色果品的生產，提出生產技術要求。
　
　　一、綠色果品特早熟杏對生態環境的要求

　　1．園址選擇：綠色果品的生產基地應具有良好的生態環境，因此在園址的選擇上，應選擇空氣清新，水質純凈，土壤未受污染的環境，盡量遠離工業區和交通要道，或選在城市、工業區、交通要道的上風口，還要求地表水、地下水質無污染，土壤元素含量適宜，土壤結構好，同時土壤應有較高的肥力。

　　2．環境質量標準：環境污染主要指來源大氣、水質、土壤等條件的污染。大氣質量標準應采用國家大氣質量標準GB3095--B2中所列的一級標準，特別是對二氧化硫、氮氧化物，總懸浮微粒等應嚴格要求，水質應達到GB--5084--92農田灌溉水質標準，對汞、鉛、鎘、鉻、砷、氯化物、氟化物等重金屬離子含量應低于千萬分之一，土壤中重金屬及有害鹽類應根據土壤種類土層深度，樹種有一定限量標準。

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　　3．控制生產環節污染：目前我國將綠色食品分為AA級和A級，前者在生產過程中不得使用任何化學合成的農藥和肥料，而后者則允許限量使用規定的化學農藥和肥料，目前，發展AA級難度較大，A級較適合國情。

　　3．1特早熟杏綜合防治：杏樹生產過程中病蟲害的發生是不可避免的。為了不對環境和果品造成污染又保持農業生態系統的平衡，要盡量減少化學農藥的使用，允許使用植物農藥和生物農藥，微生物農藥，嚴禁使用劇毒、高毒、高殘留或具有致癌、致畸、致突變的農藥。如生產必需，允許生產基地有限度地使用部分有機合成化學農藥，但必須嚴格按照農藥使用操作規程和使用方法用藥。

　　3．2合理施肥：生產綠色果品主要使用的肥料一類是農家肥，一類是非化學合成的商品肥，生產中不正確在使用肥料，施用的時間和施肥方法的不同就不可避免地造成對土壤、空氣和水質污染，大量使用硝態氮肥，可以使土壤中硝酸鹽含量上升導致果品中的硝酸鹽含量增加，對果品質量產生不良影響，降低果品質量。為此，應大力提倡多施有機肥，采用配方施肥，增施微量元素肥料，決不可過量使用氮肥，對允許限量使用的化肥，如尿素、硫酸鉀、磷酸二氫鉀果樹專用肥，應與有機肥和微生物肥混合使用，有機氮與無機氮比為1：1。用作追肥時應在采果前30天停止使用。 999苗木網,www.cqhuayin.com

　　二、綠色果品特早熟杏的生產技術

　　1．選用優質壯苗，苗木要盡量選用根系完整，枝條粗壯，皮色有光澤，芽大而飽滿，高度100cm左右，粗度1．2cm，無檢疫病蟲害作為栽培對象。

　　2．栽植抗凍豐產的特早熟杏品種，目前栽植的有金太陽、紅豐、新世紀、秦王杏等。

　　3．合理配置授粉樹，抗凍豐產的新品種具有一定的自花授粉能力，但異花授粉效果更好，授粉樹的配置比例為4--5：1。

　　4．密度與樹形，特早熟杏的栽植密度為，每667平方米采用株行距3m(4--5m畝栽44--55株，密植栽培株行距2m(3--4m，每667平方米栽培83--111株。樹形選用自由紡綞形“V”字形。

　　5．栽植，挖大坑定植，大坑一般深60cm，寬80cm，栽前施足底肥，667平方米施腐熟的有機肥3000--5000kg，三元復合肥50kg左右，肥料與表土拌勻后，回填栽植時，嚴禁苗木根系與肥料接觸，栽前灌大水沉實，栽后定干，紡綞形定干高度為70--80cm，“V”字形定干高度為50cm，杏樹開始生長后，注意抹芽。

　　6．修剪，幼樹以夏季修剪為主，摘心控長，促發分枝。培養牢固的豐產骨架，迅速擴大樹冠，骨干枝的延長枝一般一年進行1次摘心，在新梢心到40--50cm進行，其他旺長新梢30cm左右時進行摘心，9月份對角度小的骨干枝，直立旺枝方位不當的枝、拉枝開張角度，調整延伸方向。科剪時，對骨干枝的延長枝短截40--50cm，輕截中長果枝，疏除過密枝，直立旺枝及競爭枝。對結果樹的修剪，夏季要及時抹除大枝背上，剪鋸中的旺芽、旺梢對缺枝部位，發出的旺梢，通過別、拉等措施開張角度，控其生長培養利用。冬季修剪中，要截、放、疏、縮相結合，注意預備枝和多年生枝的更新，疏除過密、過旺的枝組打開光路，促進內膛枝生長，中截中長果枝，回縮衰弱下垂的多年枝，控制結果部位上移，外移。維持樹冠結構和多年生枝組的結果能力，保持樹勢中庸，調節生長與結果的關系。苗木網,999miaomu.com

　　7．花果管理，早熟杏生育期短，坐果率高，應及時疏果以增大果個，增加整齊度，一般情況下，留果間隙5--8cm為宜。

　　8．病蟲害防治，杏樹主要病蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛、介殼蟲、瘡痂病、穿孔病、常用的藥物有10％吡蟲啉，菊脂類農藥，65％的代鋅、多抗霉素、農抗120等。

（記者佚名）

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