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楊梅種植技術

來源：作者：發布時間：2013-07-27 11:39

楊梅生產技術規程

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要求 1.1　園地選擇與規劃 1.1.1　園地選擇 1.1.1.1　氣候條件年平均氣溫13℃-17℃，最高月均溫≤28℃，極端最低氣溫≥-7℃，≥10℃有效積溫3500℃-5800℃，年降雨量800mm以上，基本上無雹災發生。 1.1.1.2　土壤條件土壤選擇蕨類、杜鵑、松、野生楊梅等植被生長良好，土層深厚、排水良好的紅壤或黃壤，PH值4.0～6.5可以種植，土壤的最適值5.0～5.5，不得重茬建園。 1.1.1.3　地勢地形楊梅喜陰而耐濕，怕烈日照射，以北坡楊梅品質最佳，坡度5°～25°，坡度在15°～25°的山地丘陵等，應修筑等高梯帶。 1.1.2　園地規劃園地規劃應包括：種植小區劃分、道路系統及水保工程，小區劃分以2公頃為宜。坡度在15°-25°的山地丘陵地，栽植行沿等高線延長。山頂和陡坡應保留林帶，防止水土流失。 1.1.3　品種選擇可發展荸薺、東魁、火炭楊梅、雞蛋楊梅等品種。 1.1.4　苗木質量選用一年生嫁接苗，株高25cm-30cm，整形帶內芽健壯、飽滿、苗木根系良好，無檢疫性病蟲害和危害性的病蟲害。 1.2　栽植 1.2.1　時期栽植時間多采用春栽，一般在2月上旬至3月下旬，以無風陰天栽植為宜。 1.2.2　密度宜栽植密度應根據園地的立地條件（包括氣候、土壤和地勢等）、品種和管理水平等而定，一般株行距4m×5m或5m×6m，每公頃栽300～495株。 1.2.3　整地按行株距挖長、寬、深1m×1m×0.8m的定植穴，穴底填厚20cm左右的表土。每穴準備50kg左右廄肥，3kg-4kg左右菜籽餅肥，再加過磷酸鈣1kg。準備的肥料與表土混勻，回填到穴中，邊填邊踩實，待填至低于地面20cm左右時，回填表土，使之高出地面20cm左右。 1.2.4　栽植技術修剪過長及辟裂根系，于苗木中心干上25-30cm處短截并摘除全部葉片，栽植時根據苗木根系的深淺挖栽植穴，將苗木放入穴中央，不能觸及肥料，舒展根系，扶正苗木，縱橫成行，填土、輕踩、提苗、踩實、澆透定根水，使嫁接口埋于土內，沿樹苗周圍做成直徑1m，高0.2m的樹盤，并覆蓋地膜、稻草等保墑。定植當年夏季，應給苗木遮陰，遮陰材料可用蕨類、馬尾松樹枝等。 1.2.5　配置雄株無野生楊梅的新區，應按1-2%的比例搭配雄株，并根據花期上風口位置和地形確定雄株位置。 1.3　土肥水管理 1.3.1　土壤管理每年秋冬季結合施肥深翻改土，從樹冠滴水線外挖施肥溝，溝寬30-40cm，深30-45cm.土壤回填時混入有機肥（3.3.2.2規定的肥料）。 1.3.2　樹盤中耕樹盤中耕深度5-10cm，每年4-8月生長季節中耕3-4次。 1.3.3　樹盤覆草伏旱前用菜籽秸、玉米秸、稻草、干草等覆蓋于樹盤上，厚度10cm-15cm,上面壓少量土。 1.3.4　套種提倡楊梅園進行生草制，純林幼樹可利用行間間隙種植與楊梅無共性病蟲害的淺根、矮桿作物，如：花生、大豆、光葉紫花苕、箭舌豌豆、紫花苜蓿、紫云英等。禁止種植冬瓜、南瓜等攀沿性蔓生植物，禁止種植玉米、高梁等高桿作物。 1.4　施肥 1.4.1　原則按照NY/T496規定執行。所施用的肥料不應對果園環境和果實品質產生不良影響，應是經過農業行政主管部門登記或免于登記的肥料，提倡根據土壤分析和葉片的營養分析進行配方施肥和平衡施肥。 1.4.2　允許使用的肥料種類包括堆肥、漚肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物秸桿肥等農家肥和商品有機肥、無機復合（混）肥、有機復合（混）肥，施用時按NY/T394-2000中5.2.1的規定進行選擇；使用葉面肥應在農業部登記注冊；農家肥的衛生標準按照NY/T394-2000規定執行；微生物肥料中有效活菌數量須符合NY/T227的規定。 1.4.3　使用肥料中應注意的事項禁止使用未經無害化處理的城市垃圾或含有重金屬、橡膠等有害物質的垃圾；控制使用含氯復合肥和含氯化肥。 1.4.4　施肥數量及時間 1.4.4.1　秋冬季施基肥幼齡樹株施餅肥2-3kg，初果樹株施廄肥20-30kg加火土灰15-20kg加餅肥2-3kg；成年樹株施廄肥30kg加餅肥4-5kg加火土灰15-20kg。 1.4.4.2　幼齡樹追肥氮、磷、鉀用比量為4：1：3.5，初果后控氮增鉀。每年追肥2次，分別在3月上旬和6月上旬，幼年樹每株施肥量應逐年增加。4-5年生樹每株增施過磷酸鈣0.5-1.0kg。 1.4.4.3　成年樹追肥結果樹氮、磷、鉀用量比為4：1：5，全年追肥3次，分別在3月發芽前和6月上旬夏梢發生前以及7月中下旬果實采收后施用，第一次株施硫酸鉀1.0kg,尿素0.5kg或火土灰15-20kg；第二次株施硫酸鉀0.5-1.0kg，尿素0.5kg；第三次株施尿素0.5kg，硫酸鉀0.5kg。磷肥隔1-2年施用一次，用量1-1.5kg，小年樹第2次可不施或少施。不能單施氮肥、磷肥及過量施磷肥。 1.4.5　施肥方法 1.4.5.1　土壤施肥幼齡樹以主干為中心采取逐年擴穴深施方法成年樹可用條溝、環狀溝或穴施，施肥位置在樹冠滴水線附近，深30-40cm,廄肥、火土灰宜深，化肥可淺，施后覆土。可結合冬季翻土置入土中，幾種施肥方法可輪換使用。 1.4.5.2　葉面施肥（根外追肥）應根據楊梅樹生長結果及樹勢而定，使用濃度視氣溫、空氣溫度以及葉、果等器官幼嫩程度而異。夏季宜早、晚或陰天噴施。果實采收前40d應停止葉面施肥。 1.5　水分管理 1.5.1　灌溉要求灌溉水無污染，水質應符合GB/T484072-2001規定。干旱時及時澆水。 1.5.2　排水設置排水系統，雨季注意及時排水。 1.6　整形修剪 1.6.1　主要樹形 1.6.1.1　自然圓頭形主干上配置三至五個主枝，主枝之間分布均勻，主枝基角45-50°；每個主枝配置2-3個副主枝，呈順向排列并適當短剪，達到各級枝間長短適當，從屬關系明顯。 1.6.1.2　矮冠疏層形定干高度40cm-50cm，全樹5個分枝，分兩層排列，具明顯中央領導干。第一層3個主枝，每二層2個主枝，樹高控制在3.0米左右，第一層主枝與第二層主枝的層間距80cm-100cm，第一層主枝開張基度為70°左右，每主枝上配置副主枝2-3個，呈順向排列；第二層主枝開張基角60°左右；第二層主枝延伸方向在第一層主枝之間。 1.6.2　修剪要點 1.6.2.1　幼樹期及結果初期幼樹生長旺盛，應重視夏季修剪。主要以培養樹形和擴大樹冠為主。對骨干枝、延長枝適度短截，對非骨干枝輕剪長放，并結合撐、拉、吊等技術，使主枝角度適度開張，改善光照，提早結果，逐漸培養各類結果枝組。 1.6.2.2　成年樹前期保持樹勢平衡，培養各種類型的結果枝組，中后期采取抑前促后，回縮更新，培養新的枝組，防止早衰和結果部位外移。結果枝組要不斷更新，同時重視夏季修剪。 1.6.2.3　衰退樹更新修剪主要有主枝更新和主干更新兩種。主枝更新是利用已有徒長枝培養成主枝，疏除主枝或短截主枝，促發新枝，重新形成主枝；主干更新則是在2-3年內將主干短截到有新枝發生的部位，重新形成樹冠 1.6.3　修剪技術 1.6.3.1　除萌春季發芽后到秋季生長停止前及時去樹體上的無用萌蘗，包括主干基部發生的徒長枝；主枝、副主枝和大型枝組背面發生的過強枝條。 1.6.3.2　摘心春季枝梢開始生長后，組織尚未木質化時進行。可提高座果率，減少落果；還可促進樹冠空禿部分的徒長枝抽發二次枝，培養成結果母枝。 1.6.3.3　拉枝和撐枝拉枝一般用面條或包裝帶系在枝條的中部，按枝條要求角度把枝條向水平方向拉開，系著枝條的部位用橡皮或其它軟墊墊鋪，避免樹皮擦傷感染病害。撐枝用堅固的木樁撐大主枝和主干所成的角度。 1.7　花果管理 1.7.1　短截結果枝花芽過量的，2月至3月中旬，短截全樹1/5-2/5的結果枝。 1.7.2　人工疏果東魁、雞蛋楊梅等果形較大品種提倡人工疏果，分2次進行。第一次，盛花后20天疏掉密生果、小果和劣果；第二次，謝花后20天-35天果徑1cm左右時，疏小果、劣果；平均每果枝留果2個。 1.8　病蟲害防治 1.8.1　防治原則積極貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針，加強病蟲害的預測預報。以農業和物理防治為基礎，優先采用生物防治，按照病蟲害的發生規律和經濟閾值，必要時采用化學防治技術，有效控制病蟲害，將防治病蟲害的農藥殘留量控制在規定標準范圍內，減少對環境污染，促進楊梅產業的可持續發展。 1.8.2　農業防治 1.8.2.1　選擇對當地主要病蟲害抗性較強的優良品種 1.8.2.2　加強栽培管理，提高樹體自身的抗病蟲害能力。 1.8.2.3　實施翻土、修剪，及時清除病蟲為害枝條，改善楊梅園生態環境，減少病蟲基數。 1.8.3　物理防治 1.8.3.1　利用燈光防治，對蛾類趨光性強的害蟲，采用燈光誘殺成蟲。 1.8.3.2　對尺蠖、蓑蛾類采用人工捕殺幼蟲、成蟲和蟲繭。 1.8.3.3　對果蠅采用糖醋液誘殺 1.8.4　生物防治 1.8.4.1　改善楊梅園生態環境，保護和利用天敵，如瓢蟲、寄生蜂、食蚜蠅等天敵防治蚜蟲等 1.8.4.2　應用生物源農藥如BT、阿維菌素等防治病蟲害 1.8.5　化學防治 1.8.5.1　改進噴藥技術，提倡低容量噴霧 1.8.5.2　合理用藥按照GB4285農藥安全使用標準、GB/T8321（所有部分）農藥合理使用準則執行。見附錄B、附錄C。 1.8.5.3　禁止使用農藥見附錄A 1.9　果實采收 1.9.1　采收時期楊梅成熟和采收時期因品種和產地而異，按品種特性和根據果實成熟度適時采收。一般在6月下旬至7月中下旬。同一樹果實成熟先后不一，要分期分批采收，多時每天一次，少則隔天一次，隨熟隨采。 1.9.2　采收方法手工采摘，摘熟留“青”，輕采輕放輕挑，不能用擊落或搖落法，以小竹籃或塑料框盛放，籃內或框內襯新鮮樹葉或其它植物葉片，如：蕨類等。病蟲果、落地果及機械損傷的果實分開放置。 999苗木網,999miaomu.com

禁止使用農藥 A1 禁止使用的農藥種類甲拌磷（3911）、雙硫磷（16505）、甲基對硫磷（甲基1605）、內吸磷（1069）、久效磷、水胺硫磷、磷胺、甲胺磷、異丙磷、三硫磷、氧化樂果、磷化鋅、磷化鋁、甲其硫環磷、甲基異硫磷、氰化物、克百威、涕滅威、滅多威、氟乙酰胺、砒霜、殺蟲脒、賽力散、潰瘍凈、氯化苦、401、六六六、滴滴涕、汞制劑、砷類及其它高毒高殘留農藥、其它國家規定禁止使用的農藥，從其規定。

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