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麥冬的栽培技術

來源：作者：發布時間：2013-07-27 11:35

    麥冬為百合科植物麥冬(OphioPoaon jaPonicus）的干燥塊根，又名麥門冬，具養陰生津、潤肺止咳之功能。主產浙江、四川、福建、江蘇、安徽等省亦有栽培。
    （一）形態特征
    多年生草本，株高14厘米～30厘米。根莖細長，匍匐有節，節上有白色鱗片，須根多且較堅韌，微黃色，先端或中部常膨大為肉質塊根，呈紡錘形或長橢圓形。葉叢生，狹線形，先端尖，基部綠白色并稍擴大�；ㄇo從葉叢中抽出，比葉短；總狀花序，每苞片內著生1～3朵花，花被6，淡紫色，偶有白色，小型；雄蕊6；雌蕊1，子房半下位，3室。漿果球形，成熟時藍黑色；種子1粒，球形，藍綠色或黃褐色�；ㄆ�7～8月．果期8～10月。
    （二）生長習性
    麥冬喜溫暖濕潤、較蔭蔽的環境。耐寒，忌強光和高溫。7月見花時，地下塊根開始形成，9～10月為發根盛期，11月為塊根膨大期，2月底氣溫回升后，塊根膨大加快。
    種子有一定的休眠特性，5C左右低溫經2～3個月能打破休眠而正常發芽。種子壽命為1年。
    （三）栽培技術
    1．選地、整地宜選疏松、肥沃、濕潤、排水良好的中性或微堿性沙質壤土種植，積水低洼地不宜種植，忌連作，前茬以豆科植物如蠶豆、黃花苜蓿和麥類為好。每 1000平方米施農家肥 6 000公斤，配施 150公斤過磷酸鈣和150公斤腐熟餅肥作基肥，深耕25厘米，整細耙平，作為1．5米寬的平畦。

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    2．繁殖方法以小叢分株繁殖。一般在4月中旬至5月上旬栽種，結合收獲，邊收，邊選，邊栽。選生長旺盛、無病蟲害的高產壯苗，剪去塊根和須根，以及葉尖和老根莖，拍松莖基部，使其分成單株，剪去殘留的老莖節，以基部斷面出現白色放射狀花心（俗稱菊花心），葉片不開散為度。按行25厘米～30厘米，穴距20厘米～25厘米開穴，穴深5厘米～6厘米，每穴栽苗8～10株，苗基部應對齊，垂直種下，然后兩邊用土踏緊，做到地平苗正，及時澆水。每 1000平方米需種苗 1000公斤左右。
    3．田間管理
    （1）中耕除草：一般每年進行3～4次，宜晴天進行，最好經常除草，同時防止土壤板結。
    （2）追肥：麥冬生長季長，需肥量大，一般每年5月開始，結合松土追肥3～4次，肥種以農家肥為主，配施少量復合肥，前期以氮肥為主，后期以磷、鉀肥為主，以利塊根膨大。
    （3）排灌：栽種后，經常保持土壤濕潤，以利出苗。7～8月，可用灌水降溫保根，但不宜積水，故灌木和雨后應及時排水。
    4．病蟲害防治
    （1）黑斑�。�4月中旬始發，為害葉片。防治方法參見浙貝母。

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    （2）根結線蟲�。簽楹Ω浚乐畏椒▍⒁姷ⅰ�
    蟲害主要有螻蛄、地老虎、蠐螬等。
    （四）采收與加工
    麥冬各地收獲年限不同，江、浙一帶栽后2～3年收獲。一般于4月下旬選晴天，用鐵耙將塊根挖起，切下塊根，置籮中用水洗凈，然后再翻曬3～5天，如此反復多次，至七八成干時剪去須根，再曬至全干。也可邊曬邊搓，直至曬干搓盡須根為止。

（記者不詳）

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