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怎樣識(shí)別有毒野生菇（菌）

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來(lái)源：作者：發(fā)布時(shí)間：2013-07-27 11:32

到目前為止，全國(guó)發(fā)現(xiàn)和有記載的野生菇（菌）有1萬(wàn)余種，其中有毒菇（菌）類有192種之多，在江浙一帶有毒菇類達(dá)30余種。野生菇（菌）一般多在梅雨季節(jié)和夏秋季高溫高濕氣候條件下生長(zhǎng)，因此食用中毒事件亦多發(fā)生在這一時(shí)期。
　　
　　有毒野生菇（菌）類常具備以下特征：（1）色澤鮮艷度高。（2）傘形等菇（菌）表面呈魚(yú)鱗狀。（3）菇柄上有環(huán)狀突起物。（4）菇柄底部有不規(guī)則突起物。（5）野生菇（菌）采下或受損，其受損部流出乳汁。

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（記者佚名）

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