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無公害果品石榴生產技術規程之建園

來源：作者：發布時間：2013-07-27 11:30

河北省地方標準 DB/T648-2005 前言標準中的附錄A是資料性附錄。本標準由河北省林業局提出。本標準由河北省林業局歸口。本標準起草單位：石家莊市林業科技站。本標準主要起草人：張春素、趙春玲、酆翀、王興彬、牛玉堂、候曄輝、史會茹。
無公害果品石榴生產技術規程建園 1　范圍本標準規定了石榴園地選擇、規劃設計、整地、栽植等。本標準適用于河北省石榴適宜栽培區域。 2　規范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。 GB/T 18407.2－2001 農產品安全質量無公害水果產地環境要求 3　園地選擇選擇背風向陽的山地或丘陵地，最好在西北方向有大山做屏障或在水域附近。坡度在25°以下緩坡地帶，成土母質以片麻巖為好，PH值在6.5～7.5之間的壤土或沙礫土均可，海拔200 ｍ～600 ｍ之間，絕對低溫不能低于－17℃，≥10℃有效積溫4 200℃以上，并且產地環境符合GB/T 18407.2－2001的適宜栽培區。 4　果園規劃設計石榴園地栽植前進行園地規劃設計。包括道路、防護林、排灌系統、品種配置、栽植密度、房屋及附屬設施等。合理布局，統籌安排，繪制平面圖。 5　整地在土層深厚的山前臺田，栽前要平整土地。土層瘠薄的丘陵山地，栽前爆破整地，整修水平條田或大魚鱗坑。必要時進行換土改良。 6　栽植 6.1　品種選擇選擇豐產、優質、耐貯運、抗寒性強的品種為主栽品種，還要注意早、中、晚熟品種搭配。根據當地自然條件和市場要求確定2個以上為主栽品種。 6.1.1　主栽品種適合我省栽培的優良品種有大紅皮（大紅袍、滿天紅）甜、太行紅、玉石籽、大青皮甜、泰山紅等，加工品種有河北酸（大紅皮酸、滿天紅酸）等。品種特征介紹見附錄A（資料性附錄）。 6.1.2　授粉品種選擇與主栽品種花期相同，花粉量多，花粉親合力強和果品商品價值較高的品種作授粉樹。配置比表1　常用授粉品種主栽品種授粉品種大紅皮（大紅袍、滿天紅）甜太行紅　　大青皮甜天紅蛋玉石籽河北酸石榴等太行紅大紅皮甜天紅蛋玉石籽　　泰山紅等大青皮甜太行紅　　大紅皮甜泰山紅等例按1∶1～3栽植。主栽品種的授粉品種見附表1。 6.2　栽植時期除冬季外，三季均可栽植，以秋季或春季栽植成活率最高；夏季雨量充沛，陰雨天多，也可帶葉栽植。秋季栽植從苗木落葉后到土壤結凍前為止，春季栽植在土壤結凍后至苗木萌芽前進行。水源條件較差的山地，以秋冬季平茬（留干5 cm）埋土栽植為宜。 6.3　栽植密度肥水條件好的果園，株距2.5 m～3 m，行距3 m～4 m；肥水條件差的，株距1.5 m～2.5 m，行距2.5 m～3 m。榴糧間作、地埂栽植的，行距靈活掌握，株距一般2 m～3 m。 6.4　栽植方法定植穴長、寬、深不小于60 cm。每穴施農家肥35 kg～50 kg。將表土與底肥混勻，取一半填入穴內，培成土丘狀，將苗木放入穴內，根系均勻分布于土丘上，然后填入另一半摻肥表土，培于根系周圍，輕提一下苗后輕踩，上部填入心土，最后使根莖高于地面5 cm左右，修樹盤、灌水，苗木自然隨土下沉后使苗木根頸部與地面相平，覆膜保濕。附　錄　A （資料性附錄）石榴的種類 A.1 甜石榴 A.1.1 大紅皮甜又稱大紅袍、滿天紅。河北省中南部分布較多。此品種樹體較高大，生長勢中庸，枝條較開張，連續結果能力強。一年生枝淺褐色，多年生枝灰褐色。葉片大，長橢圓形，葉色濃綠色。果實扁圓球形，單果重250 g～300 g，最大單果重750 g，果面底色黃白，陽面濃紅，有明顯的縱棱5條～6條，果肩有不規則褐色斑點，萼筒中等，萼片直立或閉合。籽粒濃紅，百粒重30 g，可溶性固形物含量16％～17％，品質上。河北省9月下旬～10月上旬成熟。采前遇雨有裂果現象。果實耐貯藏。 A.1.2 太行紅　　又名巨形石榴，原產于河北省元氏縣，樹勢強旺，枝條粗壯，一年生枝條皮色黃褐，莖刺少，葉片大，葉色黃綠，萌芽率低，成枝力強，花量少，雌花比例大，坐果率極高，豐產性強。果實大，扁圓球形，平均單果重625 g，最大單果重1 000 g。籽粒水紅色，百粒重39.5 g，出汁率81.9％，可溶性固形物含量15.5％，風味甜，河北省9月中旬成熟。采前遇雨有裂果現象，抗凍性略差。 A.1.3 大青皮甜又名鐵皮石榴。原產于山東省棗莊市嶧城，河北省有分布。樹體高大，樹勢較強，多年生枝灰白色，一年生枝淺灰色。葉片倒卵形，葉色濃綠色。果實大，扁圓球形，單果重400 g～650 g，最大果重1 350g，果面黃綠色，向陽面有紅暈，籽粒鮮紅色，百粒重33 g，味甜，可溶性固形物含量14％～15.5％，品質極上。河北省9月下旬成熟，果實皮厚，耐貯藏。 A.1.4　泰山紅　　原產于山東泰山南麓一庭院內。樹體高大，枝條開張。葉片大，寬披針形，葉柄短，基部紅色。果實大，一般單果重400 g～500 g，最大單果重750 g。果實近圓球形或扁圓球形，果皮鮮紅，果面光潔而有光澤，外形極美觀。籽粒鮮紅色，百粒重54 g，可溶性固形物含量17％～19％，味甜微酸，品質上等。河北省9月下旬～10月上旬成熟。果實皮厚，耐貯藏，成熟期遇雨無裂果現象。抗凍性較差，赿冬需人為保護A.1.5　玉石籽主要分布于淮河岸邊的安徽懷遠縣。樹勢弱。葉披針形。葉小色淡。果實圓球形，有明顯的棱，單果重250 g～300 g，果皮黃白色，陽面紅色，果面較粗糙。粒極大，百粒重60 g以上，核軟可食，粒青白色，汁液多，味甘甜且有香氣，品質極上。河北省9月中下旬成熟。果皮薄，不耐貯藏。 A.1.6　天紅蛋又名小葉石榴。是臨潼的主栽品種。樹勢強健，耐寒、抗旱。樹冠較大，半圓形。枝條細而密，皮灰褐色，莖刺多而硬。葉小，披針形或長橢圓形，濃綠色。萼筒、花瓣鮮紅色。果實扁圓球形。單果重250 g～300 g，最大果重457 g，果皮厚，果面較光滑，底色黃綠，有濃紅彩色，外形美觀。萼片多數反卷開張。籽粒鮮紅色，百粒重30 g，可溶性固形物含量14％～16％，味甜微酸，品質中上。河北省9月下旬～10月上旬成熟。采前遇雨時裂果較輕，但枝條抗寒、抗病性差，易出現枯死枝。 A.1.7　三白甜又名白凈皮、白石榴。臨潼產區分布較多，河北省中南部有分布。樹勢健壯，樹冠較大，半圓形，抗旱、耐寒，適應性較強。枝條粗壯，灰白色，莖刺稀少。葉大，淺綠色，幼葉、幼莖、葉柄均黃綠色。因其花、果皮、籽粒均為黃白至乳白色，故名三白。果實大，圓球形，單果重250 g～350 g，最大果重505 g，果皮較薄，果面光潔，充分成熟時黃白色。萼片多數直立抱合。百粒重平均30 g，可溶性固形物含量15％～16％，汁液多，味濃甜且有香味，品質優。河北省9月下旬成孰，采收期遇雨易裂果。 A.2　酸石榴 A.2.1　河北酸又名大紅皮酸、滿天紅酸、大紅袍酸等。主產河北省元氏縣。樹勢強旺，樹冠較大，抗旱、耐瘠、抗寒力強于甜石榴，在干旱瘠薄的山地陽坡正常生長結實，適應能力強。適宜在山區干旱陽坡營造水土保持經濟林。早果豐產，單果重250 g～300 g，最大果600 g，果皮鮮紅，果面光亮，萼筒細長。味特酸，但果實充分成熟后，酸味降低，變為適口的香酸味。河北省9月成熟。果實藥用價值較高。酸石榴最適合加工石榴汁，制成高級清涼飲料。

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