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金煌芒果優質早結豐產栽培技術

來源：作者：發布時間：2013-07-27 11:27

金煌芒是由臺灣省高雄縣六龜鄉一位名叫金煌的農民選育的芒果新品種,20世紀80～90年代在臺灣有較大面積的種植。據觀察,金煌芒在廣東省南部栽培,植株表現生長旺盛、適應性強、開花多、結果早、豐產性好等優良特點。該品種果大,平均單果重900ｇ;核扁平,種子較小(一般重20～30ｇ);果肉汁多纖維少、肉質嫩滑,糖/酸達90以上,風味清甜,可食率達8%～84%,品質極佳。近年金煌芒在廣東省的深圳、東莞、廣州、高明等地及廣西、福建等省區有一定的栽培面積。
　　金煌芒與其他芒果品種在栽培技術上有很多相近之處,但也有一些差異。金煌芒在正常管理條件下,生長旺盛,但分枝不均勻;開花量很大,結果較少,落果嚴重,這些都直接影響果實的產量。根據我們1995～2001年的栽培表明,在一定的技術管理條件下,金煌芒可以連年保持65%～95%的頂芽能進行花芽分化、抽穗開花,定植后第四年每667ｍ2產量可達340～400ｋｇ�，F將金煌芒優質早結豐產栽培的主要技術措施介紹如下。
1　適時種植,合理施肥
　　金煌芒每年可抽梢3～5次,定植3年內要求樹高達2.5ｍ左右,樹冠垂直投影直徑3ｍ左右。適時種植,合理施肥,培養好樹冠,可為早結果打好基礎。
1.1　園地選擇
　　金煌芒根系不太發達,側根在瘦瘠板結的土壤中生長量很少。過多的水分對根系生長也不利,特別是地下水位高,對向下生長的垂直根影響較大。栽培金煌芒應選擇土層深厚肥沃、地下水位低、風力較小的園地為宜。金煌芒種植在山坡地上要加強土壤改良。對瘠薄板結的園地,在定植金煌芒前要做好深翻改土工作,定植穴改土深、寬各1ｍ左右,填穴時用有機肥料與表土分層填壓,精細有機肥填放在中上層,并混放過磷酸鈣2～5ｋｇ。填穴后經1～3個月左右待有機肥充分腐熟后,便可進行定植。擴穴改土工作在金煌芒開花結果后逐年進行。

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1.2　適時種植金煌芒可在春、秋兩季栽種,特別適宜在春季定植。金煌芒屬熱帶果樹,冬季種植成活率較低。若在夏季種植,由于金煌芒葉片較大,常因氣溫高失水嚴重而影響成活率。提高金煌芒的成活率最重要的措施是保護根系,定植泥頭苗比裸根苗成活率高15%～45%。春季用泥頭苗種植,成活率達96%以上。另外,種植時注意根系不能與肥料直接接觸,土壤要保持濕潤,樹頭周圍要有足夠的覆蓋物,才能保證果苗種植成活、植后速生快長。
1.3　幼年樹管理新植果苗要用支架穩定樹干,防止大風及其他外力的搖動。定植后第一次新梢成熟前不用施肥,但要保持土壤濕潤不積水。第一批新葉成熟后施肥以水肥或復合肥為主,做到勤施薄施,葉片生長弱小的要適當多施氮肥。最初幾次施肥,每次株施復合肥約30ｇ,以后逐漸增加施肥量,每批梢施肥1～2次。第二年樹冠直徑達1.0～1.5ｍ,每株每次可施化肥150ｇ左右,第三年每次梢施1～2次肥,每株每次可施復合肥300～500ｇ。土壤偏酸、ｐＨ<5的果園每年施1～2次石灰,每株0.5～2.0ｋｇ。金煌芒幼年樹也可抽生花穗并掛果,但結果后會明顯影響樹體的正常生長,所以每年春季對1～3年樹齡的幼樹要做好清除花穗的工作。
2　整形修剪,壯梢促花
　　金煌芒的營養枝生長直立、枝條較長、分枝少,自然生長的樹形不利于豐產。因此,要通過人為整形修剪,培育好各級分枝,保證有足夠數量的結果母枝,為豐產做好準備。苗木網,999miaomu.com
2.1　整形修剪金煌芒的枝條比較軟脆,掛果時由于果實結在枝條頂端,果大且重,使枝條嚴重向下彎曲。為此,定植后要注意控制主干高度,主干高以留0.45～0.80ｍ為宜。主干太低易造成果實觸地擦傷,也不利于園地管理。主干太高會使樹冠整體升高,不利于樹體管理。第一級分枝(將來成為主枝)留4～5條,留枝太少對樹形發展不利。對主枝要進行適當的拉枝,使主枝與中心干的夾角成50°左右,盡可能使枝條的發展空間間隔均勻。拉枝角度較大時要注意防止分叉處撕裂。單枝生長不能過長,長度超過50ｃｍ仍沒有分枝的,要進行短截促分枝,以后每次梢留2～3條分枝為宜。對下垂枝、短弱枝等不屬樹形保留的枝條,生長在密集部位影響光照的要及時疏除,生長位置較空曠、葉片完好有利于光合作用的則臨時保留。金煌芒經過3年的整形修剪,基本培育成開心形或杯狀形的樹型。
2.2　培育結果母枝,壯梢促花在開花結果的前一年,要有計劃地培育結果母枝的數量。根據金煌芒的結果特性,結果母枝的數量應是來年結果個數的2～3倍。結果母枝要有足夠的完好葉片,一般要保留第1～3次梢的葉片,且葉片要達到該品種固有的大小和色澤,防止營養不良。金煌芒在養分供應充足的條件下,只要在春季抽發季節前能成熟的枝條,其65%以上的萌芽都可能是花芽。根據金煌芒這些特點,生產上應在11月初控水,防止11月底以后萌發冬梢,同時要加強晚梢和早冬梢的肥水管理。

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3　控花保果
　　金煌芒花穗大,每穗著生小花達2000～3000朵,而最終能收獲的果數平均每穗不到1個。金煌芒在小果階段養分不足時落果現象十分嚴重,果實的抗病性也明顯減弱,易感病害造成病斑果。所以減少開花結果時的養分消耗,做好果實生長發育期的營養管理,是獲取豐產優質的關鍵。
3.1　控花疏花
　　金煌芒在12月底陸續開始抽生花穗,在去掉花序主軸后有再次萌發的能力。為了管理統一,常把1月中旬前萌發的花芽去掉�；ㄑ棵劝l基本整齊后,要做好短花疏花的工作,即在花穗長10～15ｃｍ明顯見小花蕾時摘頂控制花梗伸長,每穗保留10～15ｃｍ長的花枝3～5條、約200朵小花,將其余花枝全部除掉。
3.2　肥水管理
　　開花前施1次肥,每株施半干濕的腐熟雞糞25～50ｋｇ、過磷酸鈣2～3ｋｇ、硫酸鉀1～2ｋｇ,施肥溝深30～50ｃｍ。開花期要保證有充足的水分,結果期以保持果園土壤干爽為主,特別是結果后期要防止土壤積水。
3.3　疏果保果
　　金煌芒果實大,平均單果重900ｇ左右,大果可達1200ｇ以上。如果單穗結果多,果實小,且因養分不足、果實之間碰撞磨擦等而容易引發病害,造成好果率低。因此要穩妥、準確、及時地做好疏果工作,在第一批生理落果后,當小果長到有指頭大時開始進行疏果,每穗留果3～5個,保留的果實分布均勻,防止碰傷。同時要加強營養管理,除做好土壤施用速效肥外,還要多次進行根外追肥。結果期間防病工作十分重要,一旦發現病果堅決疏除。當果實長到約300ｇ時每穗保留1個果,枝粗葉茂的結果枝可留2個果,容易發生碰撞磨擦的果實可以進行套袋保護。 999中國苗木網,999miaomu.com
4　采收處理
　金煌芒果實成熟后期,有發生果肉腐爛現象,因此不能在樹上掛熟,在深圳市采收期以7月上旬為宜。金煌芒成熟時外形變化較明顯的是果肩基本渾圓飽滿、果尖由扁形逐漸轉變成尖形,此階段為收獲適期,一般采用二剪法采收,第一剪在結果枝適宜修剪的部位,第二剪在果柄離層以上保留3ｃｍ左右果梗的位置。金煌芒果實采收后,要經過后熟使果肉發軟、糖分轉化后才有其固有的優質風味。金煌芒果實采后任其自然后熟需要5天以上的時間,若在八成熟時采摘的果實則要10多天后才能發軟,但采收約3天后,多種病菌會大量繁殖侵害,使果實失去商品價值。因此,芒果采收后常用快速催熟的方法處理,即用較高濃度的乙烯(濃度為1000～2000ｍｇ/ｋｇ)進行催熟。乙烯可利用電石、乙烯利等藥物產生,如每10ｍ3的密封室內用1～1.5ｋｇ電石產生的氣體熏蒸24～48小時,溫度可掌握在20～30℃范圍內進行。具體處理時,要根據催熟的要求、不同的溫度、藥物的濃度等因素靈活調控處理時間。

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