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澤瀉栽培技術

來源：作者：發布時間：2013-07-27 11:26

　　渾瀉為澤瀉科植物澤清（Alisma orientalie（Sam．）Juzep．）的干燥塊莖。別名澤夕、水澤、如意花。性寒、味甘。具清濕熱、利小便、降血脂之功效。主治冠心病、心血管病和腎臟疾病。主產福建、江西、四川等省，廣東、廣西、云南、貴州、安徽等省區也有栽培。

　　（一）形態特征多年生沼澤草本，高50－l00厘米，塊莖球形，須根多數，葉叢生，柄長5－50厘米，基部鞘狀，葉片橢圓形或寬卵形，光滑，葉脈5－7條，花莖自葉叢中抽出，花序3－5輪分枝，集成大型輪生狀圓錐花序，花小，白色，兩性。瘦果多數，倒卵形，褐色，環狀排列。花期8－9月，果期10－11月。

　　（二）生長習性澤瀉為水生植物，喜生長在溫暖地區，耐高溫，怕寒冷，喜肥沃而稍帶黏性的土壤，幼苗期喜蔭蔽，移栽后喜光照充足的環境，全生育期約170天。種子成熟期不一致，干種子不出苗，隔年種子發芽率降低。發芽適溫20℃，l－2天發芽，生長適溫20－25℃，0℃以下易受凍害，水肥條件好的當年可完成生育期。

　　（三）栽培技術

　　1．選地、整地　育苗地直選陽光充足、土層深厚、肥沃略帶黏性、排灌方便的田塊，育苗田播種前幾天放干水。耕翻后，每畝施人腐熟堆肥3000千克，然后耙勻，作成寬1－1．2米的畦，要求做到田平如鏡、泥爛如絨。整好的田干半田或一夜后即可播種。移栽地可選早稻或早中稻收獲后的田塊，排除田間過深的積水至部分現泥為止。每畝施3000千克土雜肥，然后犁耙2－3次，達到泥細、田平、水淺為佳。

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　　2．繁殖方法用種子繁殖，育苗移栽。

　　（1）育苗 6－7月份播種，選中等成熟度的種子作種，播前將選好的種子用紗布包好，放流動清水中沖洗l－2天，取出后晾干表面水分，拌10－20倍種子量的細沙或草木灰撒于苗床上，播后用掃帚拍打畦面，使種子入士，防止被水沖走，陽光過強可于畦邊插蔭蔽物，每畝用種量0．25千克，約3天后幼芽出土。一般育苗田與大田的比為1：25

　　（2）移栽于8月下旬收獲早稻后，于陰雨天或晴天下午帶泥挖起健壯幼苗，去掉腳葉、病葉、枯葉。一般按行株距30厘米X25厘米，每穴栽苗1株，苗要淺栽入泥2－3厘米深，栽直、栽穩，定植后田間保持淺水勤灌。

　　3．田間管理

　　（1）苗期管理澤瀉苗期需遮蔭，可在苗床上搭棚或插杉樹條遮蔭，郁閉度控制在60％左右。l個月后可逐步拆除蔭棚，苗期需常滋潤畦面，可采用晚灌早排法，水以淹沒畦面為宜，苗高2厘米左右時，浸l－2小時后即要排水，隨著秧苗的生長，水深可逐漸增加，但不得淹沒苗尖。當苗高3－4厘米時，即可進行間苗，拔除稠密的弱苗，保持株距2－3厘米，結合間苗進行除草和追肥2次，第一次每畝施稀薄人畜糞l000干克或硫酸銨5千克對水1000千克澆苗床，澆時勿澆在苗葉上，第二次可在20天后再追施1次，追肥前排盡田水，肥液下滲后再灌淺水。

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　　（2）定植后管理定植2天后，要把浮起的幼苗重新栽穩，并把缺苗補齊，并適時追肥，第一次在裁后半個月后追次肥，可用人糞尿、餅肥等混合施用。每隔半個月1次，后幾次施肥量可逐漸減少，并保持田內3－5厘米淺水，11月下旬，可排干田水以利收獲，抽薹的植株要及時打薹，從莖基部摘除。

　　4．病蟲害防治

　　（l）白斑病為害葉、葉柄，產生紅褐色病斑，8－9月發病嚴重。

　　防治方法：

　　①播種前用40％的福爾馬林80倍液浸種5分鐘，洗凈晾干待播；

　　②發病期用50％托布津可濕性粉劑500－600倍液噴灑；

　　③發現病葉立即摘除，用1：1：l00波爾多液噴霧防治。

　　（2）蚜蟲 7－8月多發，為害葉柄和嫩莖。防治方法：在田間可用40％樂果l000－15000倍液噴殺。

　　（3）銀紋夜蛾以幼蟲咬食葉片，8－9月為害嚴重。防治方法：可進行人工捕捉或80％敵百蟲1000－1500倍液或殺蟲脒1000倍液噴霧防治，每7天1次，連續2－3次。

　　（四）采收與加工采收：于8月下旬至翌年1月初采收，采收時用鐮刀劃開塊莖周圍的泥土，用手拔出塊莖，去除泥土及周圍葉片，但注意保留中,心小葉。加工：可先曬l－2天，然后用火烘焙。第一天火力要大，第二天火力可稍小，每隔1天翻動1次，第三天取出放在撞籠內撞去須根及表皮，然后用炭火焙，煉后再撞，直到須根、表皮去凈及相撞時發出清脆聲即可，折干率4：1。以個大、色黃白、光滑粉性足者為佳。中國苗木網,www.cqhuayin.com

　　（五）留種技術

　　1．分株留種法澤瀉收獲時，從田間選取生長健壯、無病蟲害、塊莖肥大的植株作為留種株，收獲時單獨挖起，割除枯萎莖葉，選比較潮濕的地塊，開7－10厘米深的溝，將塊莖斜栽入，栽后覆秸稈保溫防凍，待第二年塊莖萌發新苗高約20厘米時，按苗切塊分株，移栽于田內，按株行距30厘米X40厘米移栽，待果實成熟后，連梗采下，扎成小把，置通風干燥處陰干脫粒即可。

　　2．塊莖留種法按上法選株，除去莖葉，將塊莖移栽于肥沃的留種田內，第二年春出苗后，摘除側芽，留主芽待抽薹開花結果，6月下旬果實成熟，即可脫粒陰干。當年即可播種。

（記者不詳）

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