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油茶高產栽培技術

來源：作者：發布時間：2013-07-27 11:24

油茶又叫茶子樹,是我國南方主要木本油料樹種,已有2000多年的栽培歷史。茶油天然清香,屬不干性油,不含膽固醇,不含黃曲霉素,含豐富的不飽和脂肪酸,在植物油中茶油碘值最低,所以其液體油性最穩定。不易氧化。是最好的食用油之一。茶油除食用外,還是制作肥皂、凡士林、生發油、機械潤滑油、機械防銹油以及醫藥青、鏈霉素油劑的原料。果殼中單寧含量高,茶籽榨油后的副產品茶餅含皂素、粗蛋白、粗脂肪,是具有多種用途的化工原料。茶餅還可當肥料,脫脂去皂后可作飼料。
　　油茶樹常綠,適應性強,對土壤要求不高,宜于丘陵和山區種植。油茶花大而艷麗。既可觀賞。又是一種蜜源。近年來,在農業產業化的帶動下,茶油作為天然綠色保健食品,市場前景非常廣闊,山區因地制宜發展油茶種植,其經濟、社會效益正日益凸現。
　　
　　一、林地的選擇
　　
　　在海拔500米以下的丘陵、山崗、平原地區,選擇陽光充足、坡度25度以下、土層深厚、土質疏松、肥沃、濕潤、排水良好的酸性土壤種植油茶(pH值5-6)。應盡量避免選擇高山、長陡坡、陰坡及積水低洼地。
　　
　　二、整地
　　
　　整地是油茶造林的重要環節。通過翻松土壤,加深土層厚度,改良土壤結構,提高土壤蓄水能力和通氣狀況。改善微生物活動條件,提高土壤肥力,為油茶根系的生長發育創造良好的條件。

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　　1,全墾
　　在平地或緩坡地,間種作物的地方,采用全墾。深0.27-0.33米,清除石塊、樹根,環山定點挖穴。穴直徑0.67米。深0.5米。
　　2,帶墾
　　環山水平開帶,外高內低,帶寬2米。帶上按株行距定點挖穴。規格同全墾。
　　3,穴墾
　　環山水平按株行距定點挖穴,規格同全墾。
　　4,密度
　　為提高油茶林的前期產量。使之提前進入豐產期,可適當密植,每畝220株,株行距1.5×2米。一般要求每畝107~167株,株行距2.3×2.7米或2×2米。
　　5,基肥
　　為了提高土壤肥力,促進苗木生長,盡早達到高產,可因地制宜,在挖穴后,適當施用垃圾肥、稻草、農家肥,每穴加施石灰0.25公斤,復合肥0.25~0.5公斤,或磷肥0.5~0.75公斤,鉀肥0.15公斤,氮肥0.15公斤。然后回填表土,將穴填滿呈饅頭形,供造林時使用。
　　
　　三、造林
　　
　　1,選擇良種壯苗
　　(1)應選擇1~2年生優良品種或優良無性系嫁接壯苗。壯苗的標準是:頂芽飽滿,根系發達,無病蟲害。兩年生壯苗要求高30厘米,地徑0.3厘米;一年生壯苗要求高15厘米,地徑0.15厘米。
　　(2)如以實生苗造林,要求苗高30厘米,地徑0.3厘米。

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　　2,造林季節
　　一般“立春”至“驚蟄”之間種植。有的地方提倡和推廣十月“小陽春”時植苗造林,也收到了很好的效果。
　　3,造林方法
　　植樹造林,一穴一株,在已填好土的穴中,挖出與苗木根系大小深淺適應的種植穴。將苗栽入其中,舒展根系,栽緊踩實。深度比苗木根頸高1~3厘米左右,栽后覆一層松土。將基部堆成饅頭形,防止雨季穴土沉陷浸水死苗。
　　
　　四、管理
　　
　　造林后要創造優越的環境條件,以滿足油茶生長發育對肥水的要求,以保證豐產穩產。
　　1,幼林油茶的撫育管理
　　(1)土壤管理及水土保持
　　造林后,第一年為保護根系,可不撫育。第二年開始每年撫育1~2次,第一次5月至6月,第二次8月至9月。主要是松土、除草、培土、擴穴,逐步連成帶,帶要外高內低,隔一定距離開一條竹節溝,水土流失嚴重的地方也可筑魚鱗坑。
　　(2)補植與修剪
　　油茶林合理的密度是獲得高產的基本保證。發現缺株、病株,以同齡壯苗補植,并加強管理。使補植苗與林地幼苗均衡生長。
　　以整形為主,輕度修剪控制徒長枝。促進主側枝生長,形成低矮的自然圓頭型和開心形樹冠,為豐產穩產奠定良好的基礎。

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　　(3)間種與施肥
　　油茶幼林期間,利用林間空隙,種植綠肥、藥材、油料等作物,以中耕施肥代替撫育,有效控制雜灌生長,提高土壤蓄水保肥能力。油茶林地較貧瘠。油茶林頭幾年的施肥特別重要,結合中耕施肥,可增加有機質,改良土壤。肥料應以有機肥為主,速效肥與遲效肥結合,有機肥與無機肥結合。冬季每株施農家肥10~20公斤。春梢萌動前增施氮肥,氮、磷、鉀比例以2:1:1為宜。
2,成林油茶的撫育管理
　　(1)墾復
　　墾復分冬墾和夏墾,方法有帶墾、穴墾和壕溝墾。冬墾深度一般要求20~25厘米,土塊翻過來,草根朝天。放置一冬:夏墾深度一般10~15厘米,要求淺鏟。
　　(2)修剪
　　成林油茶修剪的主要目的是解決生長和結實的矛盾,充分利用空間。因此,修枝的強度也不宜過大,主要修剪枯枝、病蟲枝、徒長枝、高叉枝等。保持單枝清腳亮心,培養開張形和受光面積大的橢圓形或半圓形的樹冠,增加結果面,提高產量。
　　
　　五、病蟲害防治
　　
　　1,油茶炭疽痛
　　主要在果實、葉、枝和樹干發病。造成果實開裂、果實及葉片大量脫落、枝條枯死、樹干潰瘍等,嚴重時整個植株干枯死亡,影響樹體生長和茶果產量。發病時,在果實、枝葉上出現紅褐色小點。后逐漸擴大成淡褐色病斑,呈不規則輪紋,后期病斑上出現黑褐色的小點。

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　　通常發生時間是5月至8月高溫高濕季節,7月至8月是發病高峰期,成林在8月至9月會見到大量落果落葉,大樹嫁接換冠時也可在樹干上見到病斑。
　　生產上注重抗病性育種,選育的良種要求果實自然感病率在3%以下。配合營林措施減少病源,增強樹勢等。在苗期春夏季節定期噴施1%的波爾多液預防。發病早期可用50%多菌靈等內吸性殺菌劑防治。
　　2,油茶軟腐病
　　主要在果實、葉、芽和梢上發生,造成大量落葉落果,芽梢枯死。受害油茶往往成片發生,如遇連續陰雨天,擴散速度更快。
　　油茶軟腐病的發生與環境的溫度和濕度有密切關系,風雨是病菌近距離傳播的主要方式。通常于3月至6月和10月至12月為發病高峰期。南方全年都有可能發生軟腐病,造成茁木落葉后成片死亡。油茶軟腐病對油茶苗木的危害最大。其防治主要采用營林管理措施,改善通風透光條件,可用1%波爾多液預防,用多菌靈和托布津防治。
　　3,油茶根腐病
　　根腐病主要危害一年生苗木,先侵染苗木根頸部。患部組織初期呈褐色,后長出白色綿毛狀物(菌索),根部腐爛、葉片凋落,最后死亡。
　　油茶根腐病主要發生于4月至5月和9月至10月,7月至8月是重病株死亡期。病原菌適宜生長于pH值為4左右的土中。特別是當土壤粘重、排水不良時,適宜于感染部位和根部土壤中越冬,主要從傷口或幼嫩表皮侵染。

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　　油茶根腐病發病后盡可能清除重病株,以熟石灰拌土覆蓋,或用50%退菌特、50%多菌靈等澆灌根莖處。
　　4,主要蟲害防治
　　用蘇云金桿菌或白僵菌進行生物防治,保護天敵。針對不同害蟲使用化學藥劑防治,如對鱗翅目和鞘翅目食葉害蟲。可在2~3齡時用90%敵百蟲、50%辛硫磷乳油等防治:對蚜蟲和介殼蟲等刺吸式害蟲,可用40%樂果乳油或氧樂果乳油防治:對茶梢蛾和茶蛀梗蟲等鉆蛀性害蟲,應在成蟲盛發期。卵初孵化或幼蟲轉移蛀梢盛期,以40%氧樂果乳油等強滲透內吸作用化學農藥噴灑效果較好。化學防治特別是連續多年使用同一種化學農藥以后,要及時更換和探索新的殺蟲劑,才能達到控制害蟲的效果。

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