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美國(guó)薄殼山核桃育苗技術(shù)

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來(lái)源：作者：發(fā)布時(shí)間：2013-07-27 11:24

美國(guó)薄殼山核桃[Carya illinoe nsis(Wangenh．)K．Koch]又名美國(guó)山核桃、長(zhǎng)山核桃，為胡桃科山核桃屬落葉大喬木，樹(shù)高可達(dá)55 m，胸徑2．5 m。該品種原產(chǎn)于美國(guó)和墨西哥北部北緯25�！�40。的區(qū)域，但以北緯30°～35°地區(qū)生長(zhǎng)最好�，F(xiàn)分布于世界5個(gè)洲的20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，包括美國(guó)、墨西哥、意大利、法國(guó)、以色列、日本、中國(guó)等地。美國(guó)薄殼山榭B 19世紀(jì)末開(kāi)始引入我國(guó)，引種范圍較廣，多以零星栽培。它是世界上重要的干果和木本油料樹(shù)種之一，其堅(jiān)果個(gè)大(80～100粒/kg)，殼薄，出仁率高(50％～70％)，取仁容易，產(chǎn)量高(1 500～2 250 kg／hm2)。其果仁色美味香，無(wú)澀味，營(yíng)養(yǎng)豐富，約含油脂74．4％，蛋白質(zhì)11．4％，碳水化合物10．7％，對(duì)人體有益的各種氨基酸含量比油橄欖高，還富含維生素Bl、B2，果仁約含有32kj／kg熱量，是理想的保健食品及面包、糖果、冰激淋等食品的添加材料。與我國(guó)的核桃(Juglans regia L．)和山核桃(C．cathayensis Sary．)相比，美國(guó)薄殼山核桃具有易于機(jī)械剝殼取仁、果味純正的優(yōu)點(diǎn)，有很好的貯藏性，是上等的烹調(diào)用油和色拉油(冷餐油)。其木材紋理細(xì)膩，質(zhì)地堅(jiān)韌，是建筑、軍工、室內(nèi)裝飾和制作高檔家具的理想材料。其樹(shù)形高大、樹(shù)勢(shì)挺拔，是深受歡迎的觀賞、遮蔭和行道樹(shù)種。實(shí)生樹(shù)10 a左右開(kāi)始結(jié)果，15 a后進(jìn)入盛果期，結(jié)果壽命可達(dá)80～100 a，是一個(gè)用途廣、受益期長(zhǎng)(60～80 a)、經(jīng)濟(jì)效益高、社會(huì)效益和生態(tài)效益明顯的優(yōu)良經(jīng)濟(jì)樹(shù)種。

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    1種子采集
    1．1種子采收時(shí)間于9月下旬至10月初為美國(guó)薄殼山核桃成熟期，當(dāng)外皮由綠色變?yōu)辄S綠或淡黃色，約有1／3的青皮在樹(shù)上開(kāi)裂時(shí)為最佳采收期，應(yīng)及時(shí)采收。采收過(guò)早，青皮不易剝離，種仁不飽滿，發(fā)芽率下降。采收過(guò)晚易造成落果，若未及時(shí)揀起容易霉?fàn)€。
    1．2脫皮采后要及時(shí)脫皮，方法有敲打法、堆漚法和藥劑法。藥劑脫皮法在生產(chǎn)上應(yīng)用比較普遍。方法是將剛采收的青皮果用O．3％～0．5％的乙烯利溶液浸泡30 s，然后堆積在通風(fēng)向陽(yáng)的地方，厚約50 cm，上加蓋10 cm厚的干草，2 d后即可脫離青皮。
    1．3采后處理種用山核桃不用漂洗，可直接晾曬。把果攤平在陰涼通風(fēng)干燥處，不能放在水泥地、木板或鐵板上直接暴曬，以免影響種子發(fā)芽率。晾曬時(shí)果實(shí)攤放厚度要均勻，以不超過(guò)2層果為宜，晾曬過(guò)程中要經(jīng)常翻動(dòng)，干燥后收藏備用，貯藏在5℃左右的通風(fēng)干燥處。 2種子處理為了提高山核桃的發(fā)芽率和出苗整齊度，種子在播前需做催芽處理。處理前先將種子倒入清水中，撈去浮在水面上的空粒，保留沉下的種子進(jìn)行催芽處理。
    2．1低溫層積催芽在12月上中旬，選地勢(shì)較高，排水良好，背風(fēng)背陰的地方挖溝，溝的深度原則上在凍土層以下，地下水位以上，溝寬80 cm，溝的長(zhǎng)度視種子的數(shù)量而定。先在溝底鋪1層20 cm厚的濕沙，種子用清水浸泡3～5 d(每天換水)，并用0．5％的高錳酸鉀溶液消毒，然后與潔凈濕河沙(濕度要求手握成團(tuán)，松開(kāi)即散)按1：2～3的比例充分混合均勻，于清晨或傍晚放入溝內(nèi)，種沙厚度為50～70 cm，離地面10cm加蓋濕沙，然后覆土使頂部呈屋脊形。溝中每隔O．7～1 m插一束秸稈通氣。溝的四周要挖小溝，以便排水和防止動(dòng)物危害，溝內(nèi)溫度保持在0～7℃。沙藏過(guò)程中經(jīng)常檢查，保持溝內(nèi)濕潤(rùn)通氣，防止種子霉?fàn)€。一般處理時(shí)間為80～100 d。若播前10 d左右，種子尚未裂嘴，可將種子取出置于向陽(yáng)地方催芽，每天上下翻動(dòng)，灑水保持一定濕度，為了提高溫度，白天可覆蓋棚膜晚上加草簾保溫。

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    2．2春季淋水快速催芽春季在地溫升高到10℃左右時(shí)，將貯藏的種子先用O．5％的高錳酸鉀溶液浸種2 h，再用40℃的溫水浸種，自然冷卻后再浸泡24 h，撈出種子放在2層麻袋片之間，麻袋和種子淋透水，進(jìn)行催芽，在麻袋外表面見(jiàn)干時(shí)，立即淋水，始終保持麻袋片的濕潤(rùn)狀態(tài)。10 d左右，露胚根和裂嘴的種子之和達(dá)到種子總數(shù)的50％時(shí)即可播種。
    2．3水浸日曬法催芽 3月上旬，用清水浸泡種子2 d，充分吸水后撈出，攤成一薄層在陽(yáng)光下曝曬1 d，然后再次浸泡、曝曬，約經(jīng)7 d后，當(dāng)種殼開(kāi)裂后即可播種，沒(méi)裂口的繼續(xù)處理，循環(huán)播種。一般出苗率可達(dá)90％，該方法簡(jiǎn)單易行。
     2．4浸水法催芽秋播種子用此方法處理。將選好的種子用清水浸泡5～7 d，每天換水1次，待種子吸足水后直接開(kāi)溝點(diǎn)播。此方法在鼠害多的地方不宜采用。
     3圃地選擇與整地
     選擇土壤疏松肥沃、排灌方便的沙壤土，播種前細(xì)致整地，做到地平、疏松、土碎、無(wú)雜物。沙土地、粘土地可采用多施有機(jī)肥、大量混沙或客土等措施，改善土的理化性狀。施人2～3 kg／667 m2的5％的辛硫磷顆粒劑，將藥加入細(xì)土摻勻，撒人圃地，然后翻耕，消滅地下害蟲(chóng)。施人15～20 kg／667 m2的硫酸亞鐵，混入20倍細(xì)土，均勻撒入苗床，防治苗木立枯病。施^腐熟農(nóng)家肥2 000～3 030 kg/667m2作為基肥。 4播種用低床播種，每床寬1．2 m，畦埂寬25cm，高lO～15cm，長(zhǎng)可視苗圃條件和需要而定，摟平備播。中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com
     4．1春播春播在3月下旬至4月上旬進(jìn)行播種。當(dāng)催芽處理的種子已露白、部分胚軸伸長(zhǎng)1cm左右時(shí)即可挑選開(kāi)裂或已露白的種子分期播種，種根過(guò)長(zhǎng)時(shí)掐去一部分，播種行距40cm、株距20 cm。播前開(kāi)深約8 cm的溝，墑情較差時(shí)，沿播種溝澆小水，然后按株距點(diǎn)播封土。點(diǎn)播時(shí)，讓種子縫合線與地面垂直，露白處位于一側(cè)，切勿朝下。然后覆土，覆土厚度要均勻一致，否則幼苗出土參差不齊，疏密不均，影響苗木的質(zhì)量和產(chǎn)量。播后在床面上架設(shè)0．5 m高的小拱棚，可達(dá)到出苗早、出苗整齊的目的。種子出土后，為防高溫?zé)齻缒�，在晴天中午前后，可從兩端或�?cè)面掀開(kāi)薄膜通風(fēng)換氣，以降低棚內(nèi)溫度。待小苗生長(zhǎng)點(diǎn)接近拱棚薄膜時(shí)，要及時(shí)拆除拱棚，以免灼傷苗木影響生長(zhǎng)。
     4．2秋播秋播宜在土壤結(jié)凍前進(jìn)行，不宜過(guò)早或過(guò)晚，否則影響發(fā)芽力。秋播種子有2種處理方法：一是不需催芽處理，可直接帶青皮播種。二是浸水法催芽后播種，播種方法同春播。但是，由于秋播種子易遭受鼠害、兔害，所以常采用春季播種育苗。
    5苗期管理
    在幼苗生長(zhǎng)過(guò)程中，加強(qiáng)苗期的田間管理，是培育健壯優(yōu)質(zhì)苗的關(guān)鍵。

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    5．1灌溉排水應(yīng)根據(jù)苗木生長(zhǎng)的不同時(shí)期，合理的確定灌溉時(shí)間和數(shù)量。種子發(fā)芽期，床面要經(jīng)常保持濕潤(rùn)，灌溉應(yīng)少量多次；幼苗出齊后，子葉完全展開(kāi)，進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期，灌溉量要多，次數(shù)要少，每5～6 d灌溉1次，每次要澆透澆足。灌溉時(shí)間宜在早晚進(jìn)行。秋季多雨時(shí)要及時(shí)排水。
     5．2松土除草掌握“除早、除小、除了”的原則，最好在雨后或灌溉后進(jìn)行除草，這樣既省工又可達(dá)到保墑的目的。苗木進(jìn)人生長(zhǎng)盛期應(yīng)進(jìn)行松土，初期宜淺，后期稍深，以不傷苗木根系為準(zhǔn)。苗木硬化期，為促進(jìn)苗木木質(zhì)化，應(yīng)停止松土除草。
     5．3追肥苗木施肥應(yīng)以基肥為主。為使苗木速生粗壯，應(yīng)在苗木生長(zhǎng)旺盛期補(bǔ)施化肥。幼苗期施氮肥，苗木速生期多施氮肥、鉀肥或幾種肥料配合使用，生長(zhǎng)后期應(yīng)停施氮肥，多施鉀肥，追肥應(yīng)以速效性肥料(如尿素、磷酸二氫鉀、過(guò)磷酸鈣)為主，少量多次。
     5．4截根在7月中旬，苗根尚未木質(zhì)化時(shí)，用刀片從苗床表土下10～15 cm深處切斷主根，截根后要及時(shí)充分灌水，使土壤與根系充分接觸，以利于苗木根系迅速恢復(fù)生長(zhǎng)并適量追施磷、鉀肥料。
      5．5病蟲(chóng)害防治常見(jiàn)的病害有葉瘡痂病，葉片霉斑病、輪斑病、真菌性葉焦病、葉萎縮病、葉白粉病、葉褐斑病、葉斑病等；常見(jiàn)蟲(chóng)害有卷葉蛾、根瘤蚜、黃蚜、黑蚜、潛葉蛾、螨類(lèi)等。發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)害，應(yīng)及早消滅。經(jīng)過(guò)1年的培育，苗木高度達(dá)60 cm以上，可直接用于定植建園或作為本砧用于嫁接美國(guó)薄殼山核桃。 999苗木網(wǎng),999miaomu.com
     張繼東(甘肅林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院甘肅天水741020)

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